打卡：从三流主播到顶尖食神 645.到达鹤庆

( ) “我刚刚去查了一下你们说的这个酸角，的确很像一个巨大的豆荚，打开之后的形状更奇怪。”

“感觉这个水果他都没有太多的水分。”

“为什么名字叫酸角呢？这个水果一定很酸吧？”

“事实上他的口味是偏酸甜的，像山楂一样。”

“那你们这么说起来，这个酸角糕和山楂糕其实也差不多呀。”

“其实味道还是不一样的。”

李潇看着弹幕上网友们的讨论，上去买了一小袋酸角糕。

打开外面包裹着的包装纸，放入口中就是一股有酸有甜的味道。

“怪不得叫做酸角，的确是有点酸呢。”

“这个酸角糕里面还添加了白砂糖。”

“这个酸酸的口味，应该和山楂一样，具有开胃的效果吧。”

李潇一边嚼着嘴里的酸角糕，一边口齿不清的说道。

“这个酸角糕里面居然都没有添加剂的味道。”

“让我们来看看这个配料表吧。”

“酸角，高麦芽糖浆，白砂糖，琼脂。”

“这个配料表挺干净的。”

“连防腐剂都没有见到。”

李潇感叹道。

弹幕上也一片惊讶的表情。

“不是吧？这怎么可能现在还有零食里面不添加防腐剂的吗？”

“我也觉得不可能这个配料表是假的吧？”

“这个肯定是造假，怎么可能一点添加剂都没有？”

“不仅仅没有添加剂，连色素都没有，也太假了吧。”

“啊，这，说不定是真的呢，我觉得要真的是假的话，他也不会在这里卖了。”

“你们这么一说，我也好想尝尝这个酸角糕啊。”

“其实就是酸甜酸甜的，和山楂糕差不多的。”

“不添加别的添加剂和防腐剂，大概是因为太酸了？”

“吃过酸角的人路过，这个酸角高的确是酸角的颜色。”

“配料表这么干净的小零食现在挺少见了。”

“大概是因为这是本地产的小零食吧，所以很少放添加剂的。”

“我也想吃，我也吃。”

“我对象这几天孕吐的厉害，吃这个应该也可以吧。”

“我们家小孩儿最近不怎么爱吃饭，我觉得也可以买一点。”

“你们这么一说，我觉得……我再不去他们家店里买的话，估计又要缺货了。”

众所周知，李潇的带货能力已经到了离谱的地步。

果不其然，等这位网友说完之后，再去看看同款的零食已经卖完了。

网友：“……”

能不能做个人？

李潇也没有做过多的宣传，只不过觉得这酸角糕酸酸甜甜的，在夏天吃完晚饭之后来上一块似乎还不错。

于是他继续闲逛。

接下来的李潇又看到了一个卖粑粑的摊子。

于是又走了过去。

制作好的粑粑有咸的和甜的两种口味。

咸的里面是火腿和葱花，甜的则有豆沙和玫瑰花。

不同于随处可见的云南鲜花饼，这种粑粑看起来比较圆，也比较大。

而且被压的扁扁的。

从表面上看起来应该也酥脆的掉渣。

外面的招牌上写着四个字，“丽江粑粑”。

相关的资料立即就钻入了李潇的脑海中。

丽江粑粑是纳西族独具的风味美食。

丽江粑粑和鹤庆乾酒素来被并称为“丽江粑粑鹤庆酒”，在明代的《徐霞客游记》当中就有记载。

其特点是色，香，味，俱全。

制作的主要原料就是从丽江产出的精细麦面，加上从玉龙雪山上流淌下来的雪水，糅合成面团。

然后再在大理石石板上，涂抹上植物油，擀成薄片制作而成。

李潇感兴趣的凑了过去。

虽然刚刚才吃饱，但是美食当前，哪有不吃的道理？

没关系，他的胃还装下。

“帅哥，来一个粑粑吗？”

“我们家的粑粑可好吃了。”

“丽江的粑粑很出名。”

老板娘看到李潇过来，见李潇长的这么帅气，立即热情地介绍起来。

“给我拿一个咸的，一个甜的吧。”

“好的，小伙子，你稍等一下。”

李潇说完就安安静静的看着老板娘给自己装。

李潇的运气很好，他到这里的时候，老板娘刚刚把一锅粑粑做好。

此时刚出国的粑粑还冒着热气。

“大家看看这个粑粑，这个酥皮。”

将镜头对准了手中的丽江粑粑，李潇说道。

刚出锅的粑粑，还有点烫手，在路灯下，纸袋里的粑粑放着油光。

酥皮看起来层层分明，闻一闻就是麦香和其他食材混合在一起的味道。

甜的粑粑闻起来有玫瑰花的清味，还有核桃芝麻的香味。

闲的粑粑一闻就是火腿的肉香，以及小葱的清香。

李潇先是对着咸的粑粑咬了一口。

“唔，这皮果然和我想象中的一样，酥脆掉渣。”

“粑粑内里的火腿很香，微微有一点咸味。”

“这个小葱的存在感也不低，不过已经被煎软了。”

李潇说完又咬了一口甜的粑粑。

“哇，这个外皮同样是酥的掉渣，内里软糯，油香四溢。”

“一口咬下去，玫瑰花的香味就在嘴里迸发。”

“还有核桃仁脆脆的，芝麻香香的。”

“就个人的口味来讲，我更喜欢这个甜的。”

“甜味的丽江粑粑口味更加丰富，而且口感也很多层。”

“大家看看老板娘又开始做粑粑了。”

“老板，我可以给你拍摄吗？”

李潇有礼貌的询问道。

取得了同意之后，李潇就开始拍摄老板娘制作粑粑的过程。

老板娘先是从桶里面取出来一块已经和好的面，然后在大理石板子上刷上了一层油。

刷好油之后，把粑粑放在大理石板子上面，压成薄薄的片。

接下来在已经压好的粑粑上面再次刷了一层化开的油，然后将粑粑卷起，又再次压扁，刷油。

重复几次之后，在粑粑上面刷上一层玫瑰酱，在撒上一些核桃碎和白砂糖。

原来老板要做的是甜的粑粑。

之后把馅料包在里面，把粑粑在此压成薄饼，然后放在平底锅上面煎熟。

一个酥的掉渣，层层分明，味道可口的丽江粑粑就做好了。

老板娘把做好的粑粑放在了一个纸袋子。

然后递给了前来购买的顾客。

吃完了好吃的粑粑，李潇决定回民宿了。

休息一晚之后，李潇决定绕去鹤庆看一看。

昨天晚上吃了丽江粑粑同时也听过了那一句话“丽江粑粑鹤庆酒”，既然鹤庆的酒这么出名，都已经来到了云南，不去看一看就实在是太可惜了。

开车到达鹤庆，李潇最先去的地方就是云鹤楼。

穿过人来人往的街道，到达云鹤楼，看阳光照射在层层叠叠的屋檐上，泛起让人心安的柔光。

古城的街道上售卖各种纪念品和美食的商铺自然不少。

当然鹤庆最出名的还是吹肝。

不过这在之前已经在大理品尝过，就不再介绍了。

鹤庆有名三件宝：乾酒、火腿、猪酐酢。这是孺幼皆知的常识。

乾酒指的就是鹤庆乾酒，火腿也是鹤庆火腿，猪酐酢则和吹肝一样，是具有特色的地方美食，是在罐子里腌制的排骨。

乾酒的由来，是明王朝在鹤庆推行“军屯”、“民营”、“商屯”，寓军于民，移民戍边时期，由中原迁入鹤庆，定居于此。

以华氏家族为代表的移民，将中原先进的酿酒技术和用中草药制曲的方法引入鹤庆古老的“烧酒”酿造中，酿出的酒醇厚、甘甜，称之为“亁酒”。

原本李潇是打算去好好打探一番，这乾酒是怎么酿出来的。

结果他到了之后却发现，酿酒嘛，大多数的步骤都并没有什么特别。

大概是因为不同的地区有着不同的水土，才孕育出了不同的酒水。

于是李潇接下来很迷茫了。

自己到底应该去干什么呢？

既来之则安之，其实鹤庆的八大碗很出名的。

这边吃八大碗的来历已久。

不过这八大碗李潇之前也已经吃过了。

那就随便逛逛吧。

看到了什么就吃什么。

开启了直播，李潇对着直播间的粉丝们打了个招呼。

“观众老爷们，大家好呀，没错，又是我，我又开始直播了。”

“半天不见大家有没有想我呀？”

抬着自拍杆正在直播的李潇站在太阳底下，阳光从头顶上落下来，将他的头发照的丝丝分明，整个人显得阳光又帅气。

弹幕上。

“啊啊啊老公好久不见了！(??????w????)??????”

“啊啊啊老公老公?(*′з)(ε｀*)啵~?老公真帅！”

“为主播打call?(*′?｀*)人(*′?｀*)?”

最先出现的依旧是这群女粉丝。

是李潇的女友粉。

接下来自然就是每天都在关注着李潇什么时候开播的老粉们。

“我还是那句话，我今天减肥又失败了，看看主播今天还要吃什么好吃的吧。”

“我已经在点外卖了，我建议主播下次直播之前先放个预告，好让这群外卖商家们思考一下，下次要准备什么吃的？”

“希望今天不是奇奇怪怪的美食。”

“同楼上，希望今天的美食不会是虫子之类的。”

“你希望就希望你不要说出来呀，你一说出来我就觉得，这事情悬了。”

“亲，你听说过墨菲定律吗？”

“你越不希望什么事情发生，什么事情就越可能发生。”

“你们这么一说我更怕了，今天该不会又要吃虫子吧？”

“主播在云南播了几期？这虫子都已经吃了三回了吧。”

“蚂蚱，蜂蛹还有竹虫，是吗？”

好家伙，真不知道今天到底要播什么。

这素材不就来了吗？

李潇朝着镜头前极其和善的一笑，然后对着镜头前的粉丝们说出了他们最不想看到的一句话。

“吃虫子是个好主意，云南这边这么多虫子美食，来都来了，当然得尝一下。”

“让我看看有没有粉丝在我附近的，要是刚好有的话，咱们偶遇一下。”

“鹤庆的攻略太少了，正巧我不知道吃什么。”

“我觉得咱们可以去吃点奇奇怪怪或者有本地特色的东西。”

当即就有粉丝发了弹幕。

“我我我主播我刚好在这条街。”

“我刚刚明明从这里路过了呀，怎么都没看到主播你。”

“天呐，早知道我就不应该一边走路一边低头玩手机，居然都错过了。”

“你站在那里不要动，等我回去找你。”

万万没想到居然还真的有粉丝刚好在这条街上。

而且居然都错过了。

这说明什么？这说明李潇的系统给他的那个技能真的很好用。

即便是粉丝从自己旁边路过，居然也没有发现自己。

“好的，那我就在这里等你吧。”

李潇说完就用自己的直播镜头扫了一圈自己旁边的环境，然后站在这里等待自己的粉丝过来。

没过多久，一个长相阳光但是有点黑的小哥哥就喘着粗气，呼哧呼哧的跑来了。

看到这个小哥的第一眼，李潇的直觉就觉得这应该就是自己的粉丝了。

然而这位粉丝到自己旁边之后居然还朝着四周看了一圈，又不断的看自己的手机。

最终才在角落里发现了李潇。

当即便冲过来，打算给他一个熊抱。

李潇默默的后退了几步，制止了他。

“你可别抱我，咱俩都是大男人，这么多观众看着呢。”

“被人误会了可多不好，况且我有女朋友。”

“观众朋友们，大家可得替我作证啊，我和这位小哥之前是不认识的，我绝对没有那种倾向。”

李潇朝着镜头前的粉丝们开着玩笑。

然后就看到一条弹幕默默的飘了过去。

“你还记得你有个女朋友呢？”

接下来就是一串把字体调成了粉红色的弹幕。

“是的，主播绝对绝对绝对没有那种倾向。”

“众所周知，重要的话说三遍。”

“众所周知，有个词叫做不打自招。”

“众所周知，我们播非常不正经。”

“啊，不对，打错了，是很正经。”

“五毛一条，括号记得删干净。”

李潇无语。

于是他将话题抛给了刚刚跑过来的男粉丝。

“我们接下来去吃什么美食呢？”

“或者你觉得有什么值得一试，网友们基本上都没有见过的美食？”

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