“同志们,羊肉串好了吗?我跟我大闺女可是都饿得不行了呢。”
下工回家,陈三两招呼了一句。
“妞妞饿喽,吃肉肉喽。”
跟着他一起晃荡回来的妞妞也喊了一句。
“姐夫啊,我第一次知道,原来切肉是这么辛苦的。”李青梅一本正经的说道。
“三两啊,你看我的虎口、再看看我的手指,都磨破了。”胡杨林也把他的手给送了过来。
“姐夫,串肉才累呢。这家伙,还得有肥有瘦、还得掌握好比例,看得眼都花了。”黄凤娇也抱怨了一句。
“干哈玩意啊?我跟我大闺女也辛苦得很啊,给土豆子追肥就是那么容易的吗?大闺女,是不是啊?”陈三两招呼了一句。
“嗯呐,不容易,工分不好挣。”妞妞也认真地点了点小脑袋。
“哈哈哈哈,你懂个啥啊,就工分不好挣了,挣了几个工分啊。”黄凤娇把她给抱了起来。
“娇娇姨,妞妞可劲厉害,都挣可多工分。胡大爷,啥时候吃肉啊?”妞妞抽空说了一句,又很关心的问道。
“这就吃,一会儿咱们就生炭,完了就烤。不过胡大爷也是第一次烤,不知道能不能烤好。”胡杨林说道。
“哈哈哈哈,这时候就得需要我来出马了,可不能让你糟蹋了这些羊肉。”陈三两美滋滋的说道。
胡杨林翻了个白眼,“你早说啊?何苦让我愁一下午。”
“那不是以为你想表现一下吗?妥了,这就开始操持吧,就在外边弄。”陈三两乐呵呵的说道。
“开整、开整。”
妞妞也开心的喊了一嗓子。
虽然切肉、串肉很累,但是一看到要吃肉了,都别说妞妞了,两个丫头也是精神头十足。
只不过随着炭火生起之后,妞妞小朋友都带着小熊娃往边上挪了挪。
这玩意不咋地啊,越看越热,都冒汗了。
“大林子,这玩意是啥啊?闻着味挺特别的呢。”陈三两抓了一捏孜然粉,一副很纳闷的样子。
“就这玩意才不好整的,有它没它,那就是俩味。咱们市里我好像都没看着卖的,省城的市场倒是有一些。”胡杨林说道。
“那下回去的,多整点回来。你都说好了,那就真不差。”陈三两一本正经的说道,顺便把烧得通红的木炭铲到了烤箱中。
拎着火铲在炭火上随意的拨了拨,然后就把羊肉串直接摆了上去。
本来还有些嫌弃炭火烤人的妞妞瞅了瞅,直接就把小板凳拽过来,挨着爸爸排排坐。
小熊娃瞅了瞅,咱虽然没有凳子,也可以凑过去坐。
“这个到了去啊,三两还整点啥别的菜不?”李青竹问道。
“没事,啥都不用整了,一会儿就吃羊肉串就吃饱了,这么多呢。”陈三两随口说道。
把李青竹听得都吓一跳,啥家庭啊,真的要这么吃?就算是去搂席,也得配上一碗白米饭啊?
“弟妹,肉多着呢,够吃了。不够咱们再接着切。”胡杨林也说了一句,顺便又走回屋,拎了两瓶茅台出来。
“这家伙,撸串喝茅台,不赖。”陈三两咧了咧嘴。
“爸爸,这不是羊肉串吗?咋又叫撸串了啊?”妞妞好奇的问道。
别人也是挺好奇的,不知道他咋还整了个新名词。
“呃……,这个吧……是啥呢?因为羊肉串烤熟了啊,咱们得撸着吃,要不然咬不下来。”陈三两一本正经的解释了一句。
又大意了,这可不是后世人人皆可撸串的年代。就算是在整个凉河县,估摸着他都是头一份呢。
“爸爸、爸爸,冒油了,得可劲儿好吃。”
这时候妞妞又紧张的喊了一句。
“你不翻动一下?我看别人整都翻得挺勤呢。”胡杨林也说了一句。
“我跟你讲,三两烤羊肉串有着自己的科学技术在里边。到时候你就吃吧,那家伙……”
“算了,你就当我没说。”
一看陈三两又要胡扯,胡杨林赶忙投降。
看着他这个样子,大家伙也是乐得不行。
陈三两也是乐呵呵的把肉串分成两把,抓起后互相拍了拍,这才开始翻面烤。
因为他的拍动,油脂滴落在火红的炭火上。
看着腾起的青烟、嗅着飘起的味道,妞妞的小眉毛皱了皱。
这味儿有点呛人,完了吧,还有点香。
又烤了一会儿,陈三两就开始往上撒精盐面、孜然、辣椒面。这些一撒,虽然还没吃呢,那个颜色看着就已经非常有食欲了。
“大闺女尝尝吧,这是没撒辣椒面的。”陈三两把单独放着的三串塞到了妞妞的小手里,剩下的放到盘子上,手里只留了一串。
妞妞小朋友哪里还等得及啊?
小嘴凑过去,胡乱的吹了两口,然后就亮出自己的小白牙,精准的叼上羊肉。小脑袋一甩,一块肉就被叼了下来。
肥瘦相间啊,第一口咬下去,那就是脆的口感。然后里边的油脂和肉香、调料香,就开始在小家伙的舌尖上跳舞。
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