“德忠,这么大的阵仗,咱村可真是头一回!”二叔陈二民拿着一把大铲子搅动锅里的肉汤,笑得脸上全是褶子。
“咱得把这气氛搞起来,让大伙都觉得这年有盼头。”陈德忠走上前,接过二叔手里的铲子,熟练地翻动着锅里的炖肉。
火焰舔舐着锅底,肉香随着热气蒸腾而上,整个村子都沉浸在热火朝天的氛围中。宴席的准备从早到晚,一刻都没闲着。
这不仅是为了一场宴会,更像是村子里的一场集体盛会,每个人都在为新年的到来热情忙碌着。
村民们像被闹钟齐声唤醒了一般,纷纷赶到广场帮忙。
男人们抡起斧头,劈柴的声音“咚咚咚”地响个不停,火苗在大锅灶下跳跃着,映得每个人的脸红扑扑的。
女人们则围在桌子旁,动作麻利地洗菜、切肉,刀光闪过,蔬菜与肉块迅速分离,掉进了洗菜盆里。
年轻人则在大锅灶旁帮厨,肩上搭着毛巾,忙得满头大汗。“这锅汤得多搅几下,不然会糊底!”陈二民一边添柴一边冲着站在锅边的年轻人喊道。
“二叔,我知道呢,刚刚搅过了!”年轻人边回答边用力搅动锅里的汤,热气扑面而来,香味随着蒸腾的水汽四处弥漫。
坐在一旁的几个老人则当起了闲不住的“指挥官”。“那个鱼,千万别煮太老了,刚开锅就得捞起来。”一位满头白发的老太太说着,用力敲了敲手里的拐杖,“可别糟蹋了这好东西。”
另一位老人接话道:“你们这年轻人啊,不像我们那时候,哪有这么多讲究。能吃上一碗热汤就不错了!”
随着锅灶边的忙碌渐入**,第一批宴席终于开始上菜。一大锅老母鸡汤首先端上了桌。
汤色清亮,表面浮着一层金黄的油花,鸡肉块晶莹透亮,配上几片翠绿的香菜点缀,光是闻着就让人垂涎欲滴。
陈德忠特意让厨师加了些仙草在汤里,汤头的味道因此格外甘醇浓郁。
紧接着,是刚从河里打捞上来的鲜鱼,鱼身还在锅中翻滚着,白嫩的鱼肉煮得酥软,鱼汤乳白,浓郁的香味扑鼻而来。
大婶们赶紧把鱼盛到盘里,端到桌上,生怕耽误了火候。
“快点快点,汤已经好了,赶紧上桌!”一位厨师边擦汗边招呼大家。
随着第一道菜上桌,村民们开始陆陆续续地入席。长桌旁的孩子们兴奋得直蹦跳,拽着大人的衣角:“娘,我要喝那个鸡汤!香死了!”有的孩子甚至绕到桌边,踮起脚尖去闻那汤的香味。
“乖,别急,大家都有份!”妇女们轻轻拍着孩子们的肩膀,笑着说。
老人们则慢悠悠地走向长桌,几位老哥凑在一块,话匣子一打开就停不下来。“你说咱村,能有今天这光景,全靠德忠啊。”一个留着八字胡的老头捋了捋胡子,感慨道。
“可不是么,他那鸡鸭鹅猪,养得真是绝了。咱们跟着也能沾光,好好赚了一笔。”另一个老人举起酒杯,冲着远处忙碌的陈德忠遥遥致意。
陈德忠这时刚好从锅边回来,见到大家都开始落座了,赶紧走到长桌的一端,一路走一路打招呼:“老李,快尝尝这鸡汤,看看有没有咱小时候的味道!”他捞起勺子舀了一碗汤,亲手递给坐在一旁的老李头。
老李头接过碗,轻轻吹了吹汤面上的热气,抿了一口,脸上的皱纹瞬间舒展开来:“这汤,真叫一个鲜呐!德忠,你这手艺没得说,真有当年咱娘炖鸡的那股子味儿!”
“那您可得多喝几碗!”陈德忠笑着拍拍老李的肩,继续招呼其他村民入席。
孩子们跑来跑去,追逐打闹,时不时还偷瞄桌上的菜肴。
陈德忠见状,连忙招呼道:“来,孩子们也别急,等这第一**人吃完,下一轮就是你们的了!”他的话引来一片笑声,连忙有村民说道:“陈老板,咱这饭吃得有意思,就该这么热热闹闹!”
伴随着笑声和菜香,宴席正式开始。陈家村这一天,从早到晚,都在这热闹的气氛中,透着浓浓的年味。
酒席已进行到了一半,热闹的气氛几乎让整个陈家村都沸腾了。长桌上摆满了热腾腾的菜肴,香味混合着炊烟弥漫在空气中,仿佛连冬日的寒冷都被蒸发了。
村民们一个个红光满面,端起酒杯,笑声和说话声交织在一起,像是一曲欢乐的交响乐。
“陈老板,来,咱老李先敬你一杯!”老李头第一个站了起来,端着满满一碗酒,走到陈德忠面前。他的手有些颤抖,显然是喝得有些上头,但眼神里却透着真挚的谢意。
“老李头,您这是折煞我啊,这一杯该我先敬您才对。”陈德忠连忙放下手里的碗,抢先接过老李头的酒碗。
“不不,这一杯我必须敬,”老李头用力推回陈德忠的手,哽咽道:“你看我家这几个孩子,要不是跟着你学养殖,恐怕还得天天面朝黄土背朝天。现在家里生活好转了,还能供孩子读书,德忠,你这是真把我们一家人的命给改了!”
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