60年代，饥荒年，赶山挖百年参 第21章 大米饭哪来的？

回到住处，张汉水又拿着鱼竿去河边钓鱼。

收获了十几条鱼后，才回家开始准备晚餐。

猪下水什么的，都要处理好，不然这大夏天的没有冰箱放不了一天就会有味。

凤丫、小枣都来帮忙。

大郎、二郎也能打打下手。

秋丫跟在他们后面，开开心心看着。

有二人帮忙，张汉水就在厨房里忙了起来。

先是把猪血煮了，做成血旺。

血旺的做法，非常简单，猪血加盐，然后加热凝固就可以了。

但要做的好吃，还是要有些技术含量的。

这一点对于他来说，不是问题。

很快，一锅香喷喷的血旺就在他的手里做成。

那边的大铁锅里，卤水也已经煮好。

张汉水就把猪头肉、四个猪蹄一起放入卤水之中加工，做成卤肉。

猪大骨直接放入锅中炖煮，加些白萝卜进去就可以。

今天晚餐，也就差不多了。

不久之后，一股香味就从厨房之中飘了出来，馋的大郎、二郎、秋丫他们直流口水。

当然，凤丫他们也好不到哪里去。

收工之后，林大山一家子就来了。

“水哥哥，这是我爹给你带的家里的老母鸡和积攒的十个鸡蛋。”林娜把手中的老母鸡和十个鸡蛋交到他的手中。

张汉水明白，自己刚才为他解毒，这是作为厚礼：“不过不能收，还是留着生蛋吧？”

“小张，如果你不收，我们也不敢留下来吃你的饭。”林大山接话道。

张汉水看了看他们，如果自己不收，他们还真有可能不留下来吃这顿饭。

只得点点头：“行，不过下不为例。”

林大山和孩子们只是笑笑，家里就这只老母鸡，以后不知道是什么时候。

小枣、凤丫他们也把一碗碗硬菜端上桌。

有凉拌卤猪头肉、白萝卜炖大骨头、卤猪蹄切块、两大碗炒野猪肉，一起围桌而坐。

顺便把小枣娘和大枣也喊上，凤丫姐弟几个叫上，凑了一大桌。

最后，张汉水端了一个大锅上来。

当他把大锅打开之后，一股热气扑面而来。

十几人一起看去，那可是一大锅大米饭。

那米饭的香味，让在坐的十几人目瞪口呆。

都在好奇，他这些大米哪来的。

人家连稀饭都快吃不上了，可他倒好，直接就是煮了一大锅白米饭。

这让他们觉得有一种不真实的感觉，以为是自己看错了。

但当张汉水把一碗碗白米饭盛好，放到他们面前时，看的到摸的着的东西，他们才知道，这是真的不假。

林大山不是没吃过纯煮的大白米饭，只是已经很久没吃过而已。

现在看着它，就是不用任何的菜下饭，他一个人都能吃下好几碗。

“开吃。”张汉水道。

大郎、二郎、小枣、林娜、林平平、三妹、小妹等人再也忍不住，就敞开肚皮吃了起来。

那卤猪头肉、卤猪蹄的美味，立即令几人胃口大开，食指大动。

如果有酒，那就更好了。

只是这年头，连吃都吃不饱，哪有钱去买酒喝。

“小张，你这猪头肉、猪蹄的味道与众不同，到底是怎么做出来的？”

“这叫卤肉，用各种食材的香料，加水熬煮而成，再放入猪头肉、猪蹄熬煮出来即可。”张汉水介绍了一下道。

“那……那你以前是厨师吗？懂的这么多？”林大山不解的问道。

张汉水摇摇头：“我失忆了，但有些事情还记得，至于在这之前是不是厨师就不记得。”

“那你的大米，油盐酱醋这些，又是哪里来的？”林大山终于是问出了心中的疑问道。

张汉水微微一笑，就等着他问这个了：“山叔，您对我这么好，收留了我，给房子我住下，那我就不藏着掖着，实话告诉您好了。”

林大山点点头，等着他把话说下去。

李寡妇、林平平、林娜都看向他，也想知道他的大米是从哪来的。

不是失忆了，不是无家可归吗？大米从哪来的？油盐酱醋从哪里来的，这些都需要一个解释，他们才安心。

张汉水笑了笑，走进屋里面，然后端着一个大盘子出来，里面有十几条烤至金黄的烤鱼。

那香味，那色泽，十几人没吃，就已经被他做的这烤鱼给迷住了。

张汉水坐下之后，扫了十几人一眼，目光又落到了林大山身上：“山叔，这就是我能吃上大米饭的原因。”

“哦？”林大山一脸的不解，鱼和大米饭有啥关系？

难道鱼能换大米饭？

“小张，你不会告诉我，这些大米饭是用鱼换的吧？”林大山忍不住的问道。

“山叔，我先不回答你的话，你先来品尝品尝我做的这些烤鱼吧？”张汉水神秘的道。

拿起一条烤鱼，就交到了他的手中。

林大山虽然还是不解，但还是把鱼放入口中，咬了一口下去。

而就是这一口，让他目瞪口呆。

才知道，他不但饭菜做的好吃，这烤鱼也是一绝。

“李大姐、小枣、凤丫，你们也吃？”张汉水又把鱼分到每个人的手里面。

李寡妇几人接过，就一起品尝了起来。

每个人吃过之后，都是眼前一亮，这鱼烤的也太好吃了。

林娜几兄妹早就品尝过他做的烤鱼，所以知道好吃，马上加入了吃货的队伍。

林大山一条鱼吃完，那是意犹未尽，觉得张汉水让他吃鱼，不只是单纯的吃鱼，肯定有别的什么：“小张，难道这鱼和大米饭有关？”

“是的，您忘记了吗？我是怎么被你们村的民兵抓起来的？”张汉水似笑非笑的问道。

林大山挠了挠头，他当然知道：“钓鱼，但这和大米饭有什么关系？”

“是的，大米饭就是我用鱼换的。”张汉水道。

“我来你们林家沟的河边钓鱼，就是为了钓鱼去换大米，结果被你们村的民兵抓起来，我只能假装失忆。”

“原来如此啊！”林大山是真的佩服他，这演技那是杠杠的，不去台上唱戏真的是太可惜了：“你小子，不但把我骗了，连全村人都给骗了，你小子可真六”

李寡妇、林平平、林娜、大枣、凤丫几人听了他的话，都是大眼瞪小眼，才明白，他失忆是假，装失忆才是真。

差一点，他就把所有人都给骗了。

也是服了这个老六。

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