非洲创业实录 第九十七章 肉类消费

( ) 这样一来，德国就必须拥有足够战略定力，并且政府一直保持清醒的头脑和高效率，但是在威廉二世领导下的德国显然不太可能做到这几点。

而且，就算德国能一直保持最佳状态，想要获得最终胜利，也需要外部条件支持，那就是其他国家政府自甘堕落或者执政失误，假设英，法，俄都是奥匈帝国这样的国家，那或许还有可能。

而奥匈帝国在欧洲列强中之所以拉胯，主要是体制上的根本缺陷，只要没有统一的强力政府，那很多有益政策奥匈帝国都无法全力执行。

而且最致命的是，奥匈帝国这种低效率政府还是德国现在最重要的盟友，进一步给德国加大了战争胜利的难度。

而东非，美国和德国完全不同，对于东非和美国来说，战争是非必要选项，至少大规模决战上是如此，欧洲局势可以说牵一发而动全身。

美国和东非完全没有这种忧虑，毕竟英国不可能让加拿大和美国发生冲突，也不可能让埃及或者南非进攻东非。

东非和美国作为区域强权，周边根本没有能够威胁两国的强大势力，如果发生上述事件，两国反而可以顺理成章的扩张。

世界的主导权基本不可能实现和平过渡，想要获取英，法所掌握的国际市场就必然发生区域的动荡，战争等等场景。

东非和美国的地缘优势，让两国有能力和英，法等传统强国周旋，即便这个过程漫长一些也无所谓。

前世即便没有德国搅乱欧洲局势，美国也能一步步达到自己的目的，只不过最终效果可能没有那么理想。

当然，目前东非政府还是没有什么想法的，在这一点上东非和美国基本一致，毕竟两国有更好的选择，那就是让欧洲自己乱起来。

……

“在二五计划期间，我国消费品年均增长百分之三左右，国民生活水平显著提升，尤其是轻工业品消费大幅度提升，其中家电产品消费量最为突出。”

“纺织品，食品消费也大幅度提高，在食品消费中，人均肉类和乳制品消费量显著提高，已经超过部分欧洲国家水准，在肉类产品中，猪肉，牛肉消费占比最高，其次是禽类，最后是羊肉等消费。”

东非作为德意志国家，同时在远东帝国移民的双重影响下，猪肉一直都是东非人民接受度比较高的肉类来源。

当然，在上个世纪九十年代之前，东非猪肉销量其实远不如牛肉，猪肉消费受到产量上的限制。

这种情况在九十年代之后发生逆转，主要是当时东非农业已经发展成熟，而国际农产品尤其是粮食价格一直处在低位，为了消耗过剩的粮食，东非开始大规模发展养殖业。

生猪养殖在东非开始大规模崛起，到现在为止，猪肉已经成为东非国民的第一大肉类来源。

当然，这和东非多元化的烹饪方式息息相关，德意志地区，远东帝国和斯拉夫地区这三个东非移民的主要来源地区，都有各自的肉类处理技巧。

尤其是猪肉这种比较难处理的肉类，对养殖和烹饪技巧有更高的要求，东非作为移民国家，极大丰富了肉类烹饪和保存方式。

香肠，腊肉，熏肉，红烧，爆炒等等方式，加上东非在养殖和屠宰方面的技术推广，猪肉能有效变成各种美食，从而在东非是全国推广开来。

当然，猪肉在东非大行其道，除了饮食传统，养殖和屠宰技术进步，烹饪方式多样以外，还和东非本土环境气候有关。

虽然东非拥有丰富的草原，但是热带草原气候下东非放牧业养殖出来的牛羊品质终究无法和其他地区相比，这也为猪肉在东非消费量增加提供了条件。

不说东非，就算德国，丹麦，因为温带海洋气候拥有优质草场的国家，猪肉消费量也高于牛肉。

总体来说，东非肉类消费是朝着多元化发展的，虽然猪肉和牛肉目前占据主导地位，但是其他肉类消费量也在快速提升，尤其是禽类。

羊肉，骆驼肉，鱼肉，马肉，驴肉等肉类来源也在增加，东非南部也就是南非高原地带盛产羊肉，而西北的索马里地区骆驼肉是特色肉类来源，马肉在东非比较小众，鱼肉在东非普及度也比较高，不过受地域限制大，集中在沿海和湖泊河流附近，至于驴肉对于很多东非人完全是全新体验，而驴肉烹饪技巧主要来自远东帝国北方。

“目前我国肉类消费朝着多元化方向发展，并且随着畜牧业和养殖业发展，人均肉类消费量显著提升，国民身体素质显著提高，根据1909年的军队招募标准，身高一项就比八十年代提高了两厘米。”

在身高方面，东非人从一开始就不算低，如今东非人均身高更是在世界平均线之上，1909年抽样调查中，东非人均身高成年男性大约是172厘米，成年女性是163厘米，也就是说目前东非人均身高大约是167.5厘米。

这个水平和法国相当，法国人均身高是167厘米，德国则是169厘米，荷兰则是171厘米。

而身高显然和生活水平有直接关系，就像如今欧洲人的身高就比以前提高了许多。

在上個世纪中期，当时荷兰和法国人均身高才165厘米左右，而德国更是只有163厘米左右，而根据东非早期人均身高数据，在七十年代，东非人均身高也就160厘米出头，严重营养不良的移民人口是当时东非人均身高偏低的主要原因。

而几十年时间，东非人均身高就提高了将近十厘米，这是东非生活水平提高的重要体现。

而德国人均身高超过法国也和德国经济飞速发展有关，在上世纪中期，德国还略逊于法国，如今却在法国之上就很难说明问题。

上个世纪中期，德国尚未统一，连年战争对德国生产造成巨大影响，德意志地区是世界主要的人口外流区域，而如今德国工业发展，政治稳定给农业发展创造了条件，所以德国人生活质量显著提升。

最能说明问题的其实是俄国，如今俄国人明显不像前世俄罗斯人那样人高马大，因为生活水平低下的原因，俄国士兵几乎是欧洲国家中最矮的。

俄国士兵平均身高只有165厘米左右，要知道军队虽然对身高限制比较宽松，但基本能反映一个国家健康男性身高的准确数据。

而且俄国在波兰，乌克兰等地区的要求更低，反而是波罗的海部分国土最高，俄罗斯欧洲部分和亚洲部分士兵身高处在中间位置，这个时代波兰和乌克兰可以看做俄国发展相对贫困的地区。

至于俄国亚洲部分虽然人口少，但这并不意味他们生活质量差，尤其是肉食在食物中占比是比较高的，毕竟俄国亚洲部分国土并不适合农业种植。