亮剑：我有一间小卖部 第一千一百一十三章 徐三的蛋炒饭

( ) 盘子刚刚放到桌子上的时候，就有一只小手伸了过来，抓起了一颗，丢到嘴里。

“好烫！”玲子用小手扇了扇嘴，说道，“还有点生！”

“这样正好！”徐三也拿起一个，“过一会凉了，火候就正好了。”

玲子皱巴着小脸，揉着肚子，“还有什么吃的吗？我中午就吃了一个包子，到现在一点还没吃呢。”

“你不刚刚还吃了花生米吗？”徐三调笑着说道。

“花生米也算啊？”

“怎么不算！花生米可是下酒菜呢！”徐三说着，又找了一个小盘子，给出一点给玲子。

接着又翻了翻厨房，找了点剩下的米饭，想了一下，“给你炒个饭吧。”

现在还有火，很快就好。

玲子吹着盘子里的花生米，好像小鸡啄米一样的快速的点着头，“嗯嗯，我还没吃过你做的炒饭呢！”

细细地咀嚼着花生米，玲子继续说道，“我只吃过你做的烤肉。”

“还有油炸花生米！”

玲子抿着嘴，“你今天怎么总在叫真？”

“一会要对付两个不一般的人，必须要抓住每一个细节，我这拿你先练习一下。”

徐三说着，已经热上了锅。

倒上油，开始滑锅。

看了一下炉火，不算猛，不过没事，蛋炒饭不用太猛的火。

直接打了两个蛋，没有搅拌直接打到温锅里。

趁着蛋液还没有完全凝结，徐三迅速的撒上了一点盐，然后用铲子将其打散，随后倒上米饭开始翻炒。

“帮个忙，拉几下风箱子！”徐三转头对玲子说道。

“要什么火候？”玲子放下花生米，蹲在风箱前。

“你就使劲拉！”徐三一边说，一边将锅里的米饭和蛋液迅速的翻炒。    玲子开始拉，俩三下，火力就上来了。

徐三依旧在翻炒。

蛋炒饭不算难，要想炒出金黄色就不能把蛋液打散。

翻炒几下后，米饭完全被打撒，一粒粒地，开始在炒锅里跳舞。

玲子眨着眼睛看着锅，“真好玩！”

徐三看了一下米饭的状态后，说道，“好了，不用拉了！剩下的火力足够了！”

玲子松开了风箱的把手，站在徐三身旁，提着鼻子闻了闻，“好像没多少味道。”

“一个蛋炒饭还有什么味道，除了鸡蛋和油，就没别的味道了。”

又翻炒了几下，徐三准备出锅了。

“你不放葱花吗？我看他们蛋炒饭都放葱花的？”玲子问道。

“放葱花不好吃！蛋炒饭放葱花都是邪道，葱的辛辣会掩盖鸡蛋的香味。”

一手拎锅，一手拿着铲子，随后转身将其全部倒在了一个粗瓷大碗里。

收好炒锅和铲子，徐三拍了拍手，“好了！我没多少盐，觉得不够咸，就自己找点咸菜。”

玲子看了看锅，一脸惊奇，“锅好干净！看样子好像都不用刷了。”

徐三找了水盆开始洗手，“当然，如果做完蛋炒饭还要刷锅，那连入门都不算。”

玲子拿着勺子侩了一勺子米饭，放到嘴里细细的品尝。

只是嚼了一口，米饭和鸡蛋的香味完全爆发了出来。

饿了有饭吃，还有人做，真是幸福。

玲子的大眼睛顿时眯成了一个月牙，一种难以言语的幸福感顿时充满了心头。(本章完)