( ) “你们都吃了早餐就好。”苏阳说着,从大蒸锅里将蒸好的红枣盛出。
陈乔琳此时的表情却是有了微微变化。
——“啊?今天……江北摊神不做早餐吗。”
——“而且看起来,今天出摊要卖的糕点也……还没做好。”
“乔琳,要不你点个外卖吧,或者去附近的依阳食品店吃个早餐?”李敏娜说道。
她不明白陈乔琳今天是怎么了,似乎并没有胃口的样子。
先前让陈乔琳一起吃依阳食品当早餐,陈乔琳也怎么都不吃。
“没事的敏娜老师,乔琳姐说她今天不舒服,没胃口应该也吃不下东西啦~~”陈曦雯说道。
——“我有胃口啊!刚刚被你们馋这么久,我现在都快饿死了!呜呜呜……”
——“不是说江北摊神家里一定会有好吃的吗,哪怕没有也会准备早餐才对呀!我好想吃昨天那炸酱面!”陈乔琳内心有些崩溃。
昨天她就是对依阳食品上瘾,直接吃到撑才过来。
可昨天那炸酱面直接让她爽到了极点。
那味道可真的太美了!就连先前令她无比享受的依阳食品仿佛都没那么香。
这也导致她的胃几乎要爆炸般难受,因为纵使肚子还是撑着的,她也根本抵挡不住炸酱面的诱惑,唯有不断狂炫。
在苏阳烹饪的美食面前,她仿佛就只剩下了动物的本能,根本顾不上胃有多难受,只想一个劲的吃。
就好像少吃一口,就会亏大发似的。
然而此时的情况却是,苏阳今天似乎根本没有准备早餐。
李敏娜从昨晚就收到了苏阳的消息,被告知今早不一定准备早餐,得等到中午再做菜吃会比较好。
因为今天的荷花酥得现场炸制,出摊的时间会相对久一些,如果不吃午餐的话,担心这几个女生会顶不住。
李敏娜当时便表示早餐她们自己解决,正好很久都没有吃依阳食品店的香菇滑鸡粥了。
她同样将这件事告诉了陈乔琳。
但陈乔琳却并不相信,她觉得苏阳只是说不一定准备早餐,说不定还是准备了的。
比起依阳食品,她更希望能够吃苏阳准备的早餐吃到撑。
毕竟依阳食品再经过一段时间的发展,产能的提升,肯定是能轻易买到,想吃的话说不定在湾省都随时可以。
但想要吃到江北摊神亲自下厨的食物,恐怕等陈乔琳回到湾省后,就没什么机会了。
事实证明。
陈乔琳又赌错了。
昨天把胃都大多数给了依阳食品,导致炸酱面她并没能吃的更多。
今天则是什么都没得吃,只能饿着肚子等到中午。
她感觉自己简直亏炸了。
而陈曦雯的那一番话,更是让她没好意思再出门去依阳食品店买早餐,否则刚刚她不跟两人吃早餐的理由可就很难立住。
不过也有好消息,那就是再过几个小时,就能够吃到江北摊神做的午餐了!
一想到这,陈乔琳心情又恍然变好了起来。
“我确实现在没什么胃口。”陈乔琳淡笑着说道。
“那待会午餐多吃点吧,希望你待会就有胃口了。”李敏娜说。
“真牛啊乔琳姐,居然面对依阳食品的早餐都能无动于衷,你这简直就是对美食怯魅了呀!”陈曦雯感叹着,捏了捏自己的小肚腩。
“如果我也能跟你一样就好了,摊神哥简直就是美食界的魅魔,那些食物光是让我听到名字,就仿佛带着强烈的魅惑之力,我根本抵挡不住!”
苏阳看了陈曦雯一眼,无奈道:“你到底在说什么奇怪的东西……”
“是魅魔,我说你是魅魔呀摊神哥!”陈曦雯笑道。
“小蚊子,你脑瓜子里到底都装着些什么东西。”李敏娜看着陈曦雯的眼神也很是无奈,她拉着陈曦雯走进厨房,把装着红枣的大盆端起:“苏阳哥,你先忙其它的吧,这些红枣是要弄成枣泥对吗?”
苏阳知道李敏娜想要帮忙,也没有矫情,便点了点头:“对,先把皮跟核去掉就行。”
“好嘞,交给我们吧。”李敏娜显得兴致勃勃。
比起在客厅看电视闲着,她更希望自己有些事情做,能帮上忙就最好了,不然她总感觉哪里不对劲。
陈曦雯也同样如此:“那这可得好好录下来呢!咱们可是参与了摊神小吃关键一环呀。”
陈乔琳看着那一盆红枣内心暗暗窃喜。
——“看来今天的小吃跟红枣相关!”
她很喜欢红枣味的东西,今天的荷花酥定是很如她心意。
…………
三人戴上手套,开始剥红枣皮。
“报告敏娜老师!你看我这红枣剥的,行不行!”陈曦雯举起一颗剥掉皮的红枣放到李敏娜眼前。
“回答小蚊子!你这红枣剥的就像是狗啃的一样,这要是让你剥完,说不定枣泥都不够用啦!”
“收到!那我再谨慎一些!”
其实红枣蒸的恰到好处,能够将皮轻易扯下来。
陈曦雯之所以剥的坑坑洼洼的,完全是因为太过于心急,导致她直接动手把皮跟红枣肉都给捏了下来。
陈乔琳就显得格外认真,不慌不忙的剥着红枣皮,速度虽然慢一些,却也剥的非常好。
三人在商量后,决定先一起把红枣皮给剥了放到另一个空盆里,之后检查一遍没有红枣皮残留后,再一起去核。
这样效率反而还会更高一些,而且也不用担心会留有红枣皮而影响荷花酥的口感。
苏阳这边也将火龙果酥皮盖上盆二十分钟,这一步也是相当重要的,同样能够防止之后荷花酥油炸开酥时“花瓣”断裂脱落。
接下来就到了开酥的时刻。
先将火龙果酥皮擀开,擀成酥心的一半大,将酥心放到酥皮上,锁边后用擀面杖轻轻拍打击打,将其擀成三个硬币的厚度。
为了让之后荷花酥的层次感更好,苏阳将酥皮去边后并相叠后,放入冰箱十分钟。