孤身带妹，我的小吃摊火爆全球 第574章 鸡蛋饼，软土豆丝

( ) “早啊苏阳哥。”正在沙发上吃着凤梨酥的李敏娜招了招手打起招呼。

除了李敏娜以外，李响亮跟李欣欣也来到了家中。

古映芹跟余霜都因为工作的事情，并没能过来。

先前在青林市待了那么久，回到江北市后她们也跟苏阳一样，一大堆的事情等着处理。

“早上好呀。”苏阳依次打着招呼。

李响亮将手上的凤梨酥吃完，深呼出一口气：“我一直以为自己不喜欢甜食，现在看来我的想法是错误的，还好啊……我没有糖尿病。”

李响亮说着，又拿起一枚凤梨酥。

方才他仅仅一口，就彻底被苏阳做的凤梨酥所惊艳，甚至都来不及仔细观察凤梨酥的内馅，就全部吃进了肚子里。

他把凤梨酥从中掰开。

酥脆香甜的外壳断裂，却并未掉下粉渣。

淡金色的凤梨馅呈现在李响亮眼前，让他若有所思地点了点头：“原来是这样……难怪比我湾省的朋友带来的要好吃。”

手工做的凤梨酥，内馅通常有两种做法。

要么是使用糖浆混合凤梨丝，要么就是在熬制的糖浆里加入凤梨果肉。

而苏阳则是直接将这两种内馅做法融合。

如此一来，凤梨糖浆的胶质感、凤梨丝的略感纤维感、再搭配上切成小粒的凤梨果肉，咬过之后甚至能爆出清甜凤梨汁。

与酥脆香甜的外壳加在一起，一口下去便能体会到四种口感。

凤梨糖浆、凤梨丝、凤梨果肉的风味皆不相同，吃在口中却又能完美地融合在一起。

凤梨丝保证了内馅的整体口感无比优秀，香味尤为醇厚。

而吃到凤梨果肉时，那清爽的凤梨香甜又能让醇柔的甜味得到中和，爆汁口感更是带来惊喜以及大大增加口感上的趣味性，让人忍不住一口接着一口，尤为上瘾。

“李叔，要是喜欢吃的话，今天多带些回去。”苏阳笑道。

李响亮咧嘴一笑：“哈哈！好！小阳，我可不会跟你客气的。”

…………

四人坐在沙发上，用黄色的油纸包装着这些凤梨酥。

一开始大家都不太熟练，但没过多久便也成功上手。

苏阳看着动作匆忙，表情无比专注的三人，忍不住开口说道：“其实不用这么着急包的。”

他们给苏阳的感觉就像是暑假最后一天，还没写完暑假作业的学生一样匆忙。

“那可不行，虽然苏阳哥你下午4点才出摊，但待会中午你不是还要请周市长他们吃饭嘛。”李敏娜把一起包好的五枚凤梨酥放到面前的茶几上，她包好的凤梨酥已经叠的很高。

“所以咱们还是得快点才行，不能耽误了。”

一旁的李欣欣也笑道：“是啊，小阳你应该是在家里跟他们谈事情吧？咱们尽快包完，你也好准备午餐。”

苏阳这时才反应过来，之前不经意间提起的事情，李敏娜却记在了心上。

并且三人都在为自己考虑着。

这让苏阳内心尤为感动。

只不过这么一来……

他们过来帮忙包装，却又在午饭前离开，忙活了一早上午饭都没能吃。

这让苏阳内心又生出了歉意。

“说这话还真不是客气，但我真的太感谢了……”把手上的五枚凤梨酥包好后，苏阳脱着手套站起身：“都还没吃早餐吧？我先去做点早餐，待会吃了再包也来得及。”

苏阳昨天就已经让罗江今天采购食堂菜时，顺便把他要用的食材一起买好，再叫人送过来。

所以他也就省下了去买菜的时间。

以罗江如今对食材的理解，以及成为江漓工厂食堂厨师长后，长期采购的经验，现在对于买菜这方面，他把握的可谓是尤为到位。

食材品质绝对不会差，苏阳对此很是放心。

“不用不用，我们刚刚不是还吃了凤梨酥嘛，要是一会还饿的话，就继续吃凤梨酥！”李敏娜笑嘻嘻道：“这凤梨酥是真的超好吃，上瘾了已经！”

苏阳又哪不明白，李敏娜这是不希望麻烦自己做早餐。

“待会你们多带些凤梨酥，这东西想什么时候吃都行，早餐还是要做的。”苏阳留下一句话后，就走进了厨房。

…………

苏阳打开冰箱，近乎空空如也。

冰箱里就只有一些鸡蛋跟两颗土豆。

考虑到食材新鲜度的问题，似乎家里的冰箱一直都这么空。

但这也难不倒他。

虽然只有鸡蛋，但早餐肯定不能只个煎蛋或者水煮蛋。

他打算做个鸡蛋饼。

苏阳在大碗里倒入面粉，为了防止面成疙瘩，水需要分多次添加。

顺着一个方向边加边搅拌，先把面调成稠糊状，再继续用清水将其泄开。

由于是**蛋饼，面糊不能太浓，要调的相对稀一些。

这么一来，才能在摊饼时薄厚均匀，吃起来的口感也更柔。

苏阳又走到阳台，摘了些自己种的小葱，洗净后将其切成葱花放进面糊里。

加入食盐跟少量十三香入个底味，搅拌均匀

平底锅喷点油，轻轻倒上一层调好的面糊，用刮板刮平刮薄。

趁着烙饼的功夫，苏阳快速从冰箱里拿出鸡蛋，撒上些食盐后打均匀。

等到面糊凝固，再倒入鸡蛋液用刮板刮平整。

…………

没花上多少时间，苏阳就已经做好了今天的早餐。

“辛苦了，先来吃早餐吧。”

苏阳把盘子放到桌上，又拿了四盒牛奶出来。

李响亮三人将手上的凤梨酥包好后，立马便起身走到餐桌前。

“好香！”李敏娜下意识地舔了舔嘴唇。

她原先精力都集中在给凤梨酥包装上，再加上刚过来时，她也吃了一枚凤梨酥，所以一直并未觉得肚子饿。

可看见桌上的早餐时，一股饥饿感却恍然涌现。

苏阳准备的早餐，就只是朴素简单的鸡蛋饼跟软土豆丝。

但无论是卖相，或是那极具侵略性的香气，都不断撩动着内心的馋瘾。

三人坐到桌前。

她将食品级手套摘下，飞快地将手机架起，随后又重新将手套戴上：“干饭干饭！”

之所以重新戴上手套，是因为只需简单看上一眼，就能想象到鸡蛋饼卷着软土豆丝的美味。

还是动手吃方便！