孤身带妹，我的小吃摊火爆全球 第364章 我分打高了？

( ) 只见李敏娜在吃完这块辣子鸡后，默默在小白板上打出了5、4、3的分数。

分别对应着色、香、味。

眼见台下的选手们似乎都惊讶的看着自己，李敏娜内心一跳。

——“难道是我打的太高了？”

可当她好奇回过头一看，竟是发现情况跟自己想的完全相反。

其他的评委甚至还有人给出了8、8、8这样的高分。

——“就这都能打8分啊！”

李敏娜茫然的挠了挠头。

心想着你们是真饿了。

“这位美女，你这味道才打3分，是否过分了一些。”49号选手一脸的不服，甚至从他发红的眼眶来看，显然气上了头。

“我可是海龙大酒楼的主厨！香跟味上怎么可能只有这么点分数？”

主持人立马进行控场：“这位选手，还请不要激动，每位评委都有自己内心的评判。”

说着，主持人又让选手们从左到右依次进行点评。

“无论是从卖相，又或是味道来看，这道辣子鸡都非常不错。”

“如果我家楼下的店能做出这么美味的辣子鸡，我想我每天都会去吃。”

“非常不错，可能是因为我个人口味的问题，所以在味道上我只打了6分。”

“……”

轮到8号嘉宾李敏娜。

此时的她赫然已经成为了全场的焦点。

见49号选手双眼瞪着自己，李敏娜反倒是无比坦然。

“鸡肉炸的过久，导致肉质有些发硬发干。”

“肉质锁紧，水份流逝会让咸味增加，但在这情况下，我却没怎么吃出鸡肉的调味。”

“辣椒的香也没有渗入到鸡肉里边，吃到后面，却逐渐泛起了一丝苦味。”

李敏娜从盘中夹起一颗有些发黑的花椒：“炒花椒时，你的火候显然没把握好，非但没能激发出花椒的香味，反而让这道菜隐隐多了些糊味。”

说完，李敏娜放下了筷子。

她觉得自己说的已经十分明了，应该不需要再多做解释。

要是再说下去，她是真担心这名厨师会身败名裂。

“一个网红！懂什么辣子……”49号选手师父还想争论，却被一旁的48号给劝住。

“哥们，冷静点，她是江北市本地的吃播，几乎每天都在吃江北摊神做的菜，打这么低的分也正常。”

“而且她说的也确实在理，刚刚你炒花椒时我就闻到了一点糊味。”

在48号选手看来，李敏娜说的那是句句直指要害。

49号选手在听见江北摊神这几个字后，逐渐冷静了下来。

对于江北摊神的厨艺，他还是十分认可的。

毕竟当他来到江北市的第一件事，就是去依阳食品店，把所有产品都试吃了一遍。

吃完后，他立马就服气了。

议论声逐渐减少。

这次轮到48号选手的菜，被工作人员给端了上来。

李敏娜夹起一块鸡肉放到了碗中，用节目组准备的水杯，漱了个口。

这是必要的环节，每位评委都是如此。

若是不漱口的话，口腔中便会弥漫着上一道菜的味道，从而影响对当前菜品的判断。

48号选手做的，同样是辣子鸡。

只不过他做的辣子鸡，看上去却跟49号选手所做的不一样。

李敏娜吃完后，满意的点了点头，放下了筷子开始在小白板上打分。

前面的选手们对这道辣子鸡表示一致认可。

甚至还打出了8、9、10的高分。

就当48号选手嘴角浮现出笑容，觉得自己这轮比赛已经能稳进前五时……

随着李敏娜翻开小白板，他内心忽然爆震。

“不可能！绝对不可能！”

“就连其他评委打的分，都全部高于了上一道辣子鸡，怎么你打的分反而更低了！”

“我做的辣子鸡，味道绝对比他的更好才对！”

现场再次一片哗然。

只见李敏娜的小白板上，竟然只打出了3、3、3的低分。

苏阳对此倒是默默的点了点头：“敏娜这打的分数非常公平。”

罗江茫然，询问苏阳缘由。

苏阳却淡淡一笑：“待会你听了她的点评就知道了。”

评委们开始依次点评。

“好吃，没的说。”

“这份辣子鸡无论是各个方面，烹饪的水准都非常高。”

“由衷希望这位厨师能把店开到我家楼下。”

“我觉得这份辣子鸡很难挑出毛病，对于某些选手只打了3、3、3的分数，我并不是很能理解。”

“……”

李敏娜撇了撇嘴，感叹着现在的美食博主门槛未免太低了些。

也难怪现在很多节目的网红评委都会被惨喷呢。

“诚然，这道辣子鸡无论是从色、香、味上，都做的非常不错。”

“如果要真正打分，我或许会打到6、7、7的高分，但是……”

“你这道辣子鸡，是按照枣庄辣子鸡的做法来炒的，而枣庄辣子鸡，这可是道鲁菜啊。”

李敏娜看向了刚刚在“点”着自己的评委。

“我不知道你现在能否理解。”

“但是这位选手，甚至没有按照抽到的题目进行烹饪。”

“若给他的分太高，是否对其他选手不公平？”

不只是先前那名评委，此时在场的评委都是愣了一愣。

他们犯了一个致命的错误。

那就是连菜品都认不出。

原先还带着怨气的49号选手瞬间释然。

恐怕明眼人都能看出，似乎这8名网红评委中，就只有李敏娜是真正懂美食的。

“很遗憾，由于这位选手并非烹饪的川菜，所以在本环节，将被直接淘汰。”

随着主持人宣布结果，48号选手顿时心如死灰。

…………

比赛继续。

李敏娜第一次深刻感受到，当美食节目评委是多么折磨人的一件事。

说实话，她已经有些吃得麻木了。

在这期间，她曾对一道辣子鸡给出了7、7、7的高分。

这直接让这名选手兴奋的大笑起来。

毫无疑问，李敏娜对于菜品的打分极为严格，能够拿到7、7、7的高分，简直就是对这名厨师的极高认可。

在场的选手也有很多人选择制作口水鸡、椒麻鸡等菜品。

味道固然不错，但就像苏阳所说的那样。

真正的好红油，绝对需要时间静置。

也正因如此，李敏娜对于这些菜品的打分，都没有太高。

随着时间流逝。

一道雪花鸡淖总算被端了上来。