大明锦衣 0036 生意火爆

( ) 但是吃完晚饭后，刘父破例的没有急着去院子里操演武艺，而是坐在大堂上慢慢的喝茶。刘昊嘉兄弟两个人则在院子里操纵起刀枪来。结果两个人刚活动开身体，门房就通报说是张顺平到了。

刘昊嘉两兄弟知道这时来报信的，就收了兵器将人迎接到正厅。一进正厅刘父就急切的问道：“兄弟，食味斋的生意如何？”

张顺平见他着急也就没有施礼，笑着说道：“好叫兄长得知，今日咱们的店里收银四十余两！我来的时候还有几桌客人没有结账，算上他们大约能收六十两上下的样子！”

刘父想想说道：“那今日是赔钱了还是挣钱了？”

张顺平说道：“若是扣去的今日招待的花费还是要少赔一些！”

刘父下意识的说道：“早知道给这些混账少上几道菜好了！今日净给他们挑好东西吃了，亏了，亏了！”

张顺平和刘昊嘉听了刘富的话一起笑起来！张顺平笑过之后说道：“兄长不必忧心，这酒楼的生意和其他生意都差不多，最开始的时候挣不得几个钱，怕还是要亏些钱的！等到日后口碑做起来了，自然是客似云来！”

刘父拍拍大腿说道：“我信贤弟的话！做生意我是不懂的，要不然刘家也不会这么多年翻身不得啊！”

张顺平则信心满满的说道：“兄长自管放心，不出半个月生意必然有起色！你不知道，今日晚间就有中午我邀请过的人带着客人来吃饭，我还特意让掌柜的多给他们一些折扣！”

刘父一听高兴了，说道：“原来已经有了回头客了，那就好，那就好！”

张顺平说道：“这还只是开始，等日后那些贵宾卡发挥作用，人就更多了！说到这里，我倒想跟贤侄讨个情面，这贵宾卡，积分制度可否在我张家实行？”

刘昊嘉微笑着说道：“自无不可！这东西各家实际上早就已经在使用，只是没有系统归纳而已！所以这些东西别人一看便知，叔父还是早些安排下去，总要抢个先手才好！”

张顺平听了大喜，说道：“我已经将全部的规章制度整理好了，就等贤侄今日答应了，我便送往南京去了！”

刘昊嘉点头说道：“这些事情叔父自己做主就好！另外，日后报账让掌柜的差人来报就可以了，叔父何必亲自跑一趟！”

张顺平说道：“我也就是看看开头，等到食味斋走上正轨了，我也就抽身不管了！”

刘昊嘉点头说道：“那就好！现在就等着回笼银子，好进行下一项计划了！”

张顺平早就知道刘昊嘉还有下一步计划，只是不知道具体的内容。听到他说起这事就笑着说道：“贤侄，能不能先跟我说一说你后面的计划？我只知道有计划却不知道内容，弄的心里痒痒的！”

可是刘昊嘉怎可能提前透露秘密，反而摆出一副佛陀的样子说道：“佛曰不可说，不可说！”

张顺平挨了个软钉子，只能将无奈的目光看向刘父。可是刘父也不傻，他和张顺平虽然熟识，但是在利益引诱之下，自己怎么会知道对方会不会做出什么意外的举动！所以虽然他知道刘昊嘉的计划，但是他依旧在刘昊嘉的后脑勺上拍了一巴掌，然后对张顺平说道：“莫要理睬这个小混蛋，让他得意去！这一段时间他得意的厉害，连我都不肯说实话！等到他出了纰漏我再寻他的错处教训他！”

张顺平虽然猜到刘父可能在敷衍他，但是他也没办法说，只能谈起别的事情来。等到张顺平走了，刘父拍着刘昊嘉的肩膀说道：“小二，你真行！你这一个主意接着一个主意的，还真都是赚钱的买卖！这真是祖宗保佑啊！”

刘昊嘉也认真的说道：“我也觉得应该是祖宗保佑才把我送来的！”

刘父听了哈哈大笑，一脚把他踢出门去，大声说道：“赶紧去练家伙去！”

说完他再将在一旁看热闹的刘昊年也踢了出去，就哈哈大笑着去找刘母说话去了。看来他今天是真的放心了！

就像张顺平说道那样，食味斋的生意第二天就好起来了！当天的收入就跨过百两大关！第三天直接翻倍到了二百两！然后就是天天爆满，真是收银子收到手软！

其实京师之中富贵闲人不少，这些人每天就是吃了睡，睡了玩，玩够了再吃！所以一个新酒楼的开张肯定会引发他们的注意。更何况张顺平借助自己的的人脉接连下了不少请柬，这些人自然要来品尝一番！

所以京师里的不少人都知道新开了一个酒楼叫做食味斋，里面有很多闻所未闻的新菜式！而且他们做的饭菜鲜美至极，简直能让人吞掉自己舌头！于是食味斋的名号再短时间内就彻底打开了！

而且最关键的一点，食味斋针对的是不缺钱的高端客户，还提供了高质量的饭菜，服务以及环境，这样更让饕餮之徒和富贵闲人们趋之若鹜！再加上酒楼布置位巧妙，让那些文人墨客们觉得风雅至极，自然愿意到这里体验一番！

甚至有的人干脆不愿意去二楼，更愿意坐在一楼的散客台上吃饭，好享受一番在城市之中体味不到的野趣！吃的舒爽之余还要吟诗作赋，这些好的坏的诗句流传出去，更是让食味斋的名头更上层楼！

不过好的服务环境和菜色，自然就是代表着昂贵的价格！尤其是一些其他人家没有的菜色，比如说麻辣豆腐，这样的菜价绝对不便宜，利润高到离谱！但是深谙垄断之道的张顺平更是将菜价定的高高的！所以食味斋收起银子来也真是收到手软！是真真正正的日进斗金！

甚至刘父惊讶的发现，食味斋一个月的营业额甚至超过了雪糖在京师中一年的销售额！这让他感到万分的惊奇！

其实这也是可以理解的。毕竟雪糖再怎么好吃，它也只是一种调味品，使用的数量有限，肯定是比不过食味斋菜肴的价格！所以刘父觉得这次顾宁伯府真的是要翻身了！