买活 958 恰可豆牛油小甜饼

( ) “想要把新材料完全融入旧的建筑样式, 也并非全不可能，传统多层建筑，亭、台、楼、阁、塔, 都得益于竹筋混凝土技术的发展，引入玻璃窗之后，真正做到了宝相庄严、巍峨宏伟，令在高层建筑上居住的舒适性大大地提高了，尤其是水泥建筑的体量不受梁柱规格的限制，又可引入暖气、火墙等设计, 令到屋内空间和舒适度的关系不再成反比，在预算充足的情况下, 可以尽量扩大房屋内室的尺寸，依旧确保良好的居住体验。”

“因此决不能说华夏传统建筑没有参与到水泥化的浪潮中来，但是, 需要注意的是，在买地的城市化浪潮中, 涌现出的大体量公共建筑的设计，依旧沿用了买地仙界的建筑传统，常见经过改易的大拱廊、高穹顶等设计来强调建筑的空间感, 而这些设计拥有明显的异域色彩，可知在仙界中, 或许是西方建筑先迎来了水泥化的浪潮，并且达成了从老式建筑到新式建筑的转化。需要注意的是，在买地呈现的新式建筑, 以及教材中所接触到的建筑样式来说，新式建筑本身，和东西方老式建筑均有很大的不同, 属于一种全新的东西，它只是在审美和排布上带有一定的西方色彩而已，而如今我华夏建筑界当务之急便是要发展出一种新的审美流派，将东方美融入新式建筑之中，探索出一条兼顾新旧的建筑设计之路。”

“新华夏建筑，不能仅仅是简单的在水泥建筑上加个重山顶，或者是简单地把现有的建筑等比扩大，这样的建筑仅仅仍旧囿于原有的功用，却无法满足水泥化、电气化，人口急剧扩张的新城市所需要的多功能大体量建筑，笔者个人愚见，就以京城中买地使馆超市为目标，有志于建筑业的能工巧匠、文人墨客，当以设计出符合我等原有的简明大气、严谨庄重的风格，又合乎诸般客人购物游览需要，使其感到行事便宜的设计为第一目标，填补如今华夏工匠在设计上的空白……”

不疾不徐的清脆念诵声，暂停了片刻，张九娘抬起头，从八仙桌中摆着的烫金盘子里，取过一片苦涩微甜的‘恰可豆’牛油饼，用门牙啃了指甲盖大的一小块下来，眯着眼惬意地品味了好一会儿，待得这油酥浓郁的芬芳充斥了整个口腔，饮了一口泡得恰好出色的龙井茶，这才轻笑了一声，换了个姿势，把双腿都缩到了牛皮沙发上，随意地点评道，“这个人，不知是不是传说中宫中的那位，又是不是在新京招标时献上图纸，还被采用过的那位，据说那个建筑师也是我们敏朝的宗亲，因此不愿泄露身份——你说这可巧不巧呢？”

“不过，不论如何，这篇文章倒是写得挺好的，用的白话，叫人看着舒坦顺畅不说，这里头的道理也是一通百通的，别说建筑了，就连服饰又何尝不是如此呢？华夏气韵，这东西，看不见摸不着，可又是那么的实实在在，买地的许多衣裳样式感觉就是没有华夏气韵，透着一股子西式的味道，尤其是那个衬衫，感觉就是给洋人穿的。当然了，胡服骑射，服饰又不同于屋子，一会儿时兴这个，一会儿时兴那个，也没必要那么计较，可话说回来了，见到人人身上都穿着那样的衣服，也怪别扭的。倘若大家都这样穿了，我们华夏的好料子，织出来又卖给谁呢？”

“是这个理不假。”她斜对过坐着的卫妮儿端起茶杯喝了一口，不过她吃零嘴儿的模样可比张九娘豪快多了，象棋子大小的小饼，她是一口一个，吃得满嘴咯嘣流香，还点评了一句，“你喜欢吃这个恰可豆的牛油饼，我却更爱吃薄荷味道的，吃起来清凉——以你这管织造的身份来说，也算是你的公务了，倘若人人都穿着那棉布素面的衬衫，叫这样好看的提花缎子做什么用处去？难道只用着做包袱皮、拿来当窗帘么？那也太暴殄天物了！久而久之，怕不是棉织品大行其道，丝织品暗淡落寞，那也怪可惜的。虽说这裤装的大方向是不好改的了，但形制改一改，料子改一改，把这华夏气韵再复兴一下，我这粗人都也觉得很有必要！”

“得了吧，卫姐儿，咱们可是同榜，你若是粗人，我们不都全成粗人了？”张九娘噗嗤一笑，晃着脚道，“以后你呀，说什么话可都得把咱们这一科的面子算在里头，别那么瞎谦逊了！”

“那不是在你跟前么，在别人跟前说这些，我可不是疯了？哎，我说，你喊我来，就为了读报纸给我听？”

“这不是商议着随团南下的事情么——咱们可说好了，在船上就住一间啊，我这人觉浅，你也不是不知道，你睡觉不打呼噜，我得赖着你睡，不然换了其余几个小陈、小李她们几个，那都是壮妇，一到晚上，呼噜震天，这船也别坐了，三四天我就得跳大运河！”

“就这事啊？”卫妮儿哈哈大笑，“你就矫情吧！到底是国公小姐，这话再别对旁人说了，不然，这才是带累了我们一榜的名声呢！我们这一榜也就你没出过京了，你但凡出去公干几次，这矫情病也被治好了！还打呼呢，老鼠就在你头顶上叫，累极了也是照睡不误，只要不来咬脚后跟就行啦！”

她形容的画面有点儿惊悚了，张九娘皱了皱鼻子，把九宫攒盒往卫妮儿方向推了推，意思也很明显——还堵不住你的嘴么？不过，卫妮儿说得倒也不假，从外形上，一看就知道两人过的根本不是一种生活，卫妮儿虽然年轻，眉头却已有了纹路，面上的风霜之色，双眼四射的精光，举手投足的气魄，在在都说明这是个手握实权，惯于发号施令的厉害人物。

而张九娘呢，说起话来轻声细语，一双手水葱儿似的，浑身上下细皮嫩肉，也早已经不是多年前那走一步想三步，一点儿出格的事情不敢做，一句出格话不敢说那娴静谨慎的模样了，透着一股颐指气使的骄矜之气，这一看平素就是被人拍着捧着的过日子。要不是这两个女特进士，是同榜的交情，而特科官吏历来走动得紧密，真很难想象她们怎么能做朋友。

这也是因为两人在官场上走的路不同的缘故：卫妮儿入仕之后，一开始就是去京畿州县开扫盲班，那真是沉到一线去做事，后因为表现优异，被提拔去通州，主要走赈灾中转后勤对接，全是琐碎活，常年要和通州三教九流的人物打交道，她还是女官，必须精明外露甚至有点儿江湖气，这才镇得住场面。而张九娘呢，中进士后，虽然也去了州县，但她是国公府小姐，难道还真去睡稻草床？国公一家既然站在皇帝这边，安排张九娘出来考特科了，自然方方面面就能安排停当，又让人挑不出错，又让张九娘安安稳稳只管升官。

张九娘在州县上就住了半年，便因为政绩突出，回京进了织造局——别看她娇娇怯怯的样子，却也不是全靠家里，进了织造局之后，的确大展身手，因她别的不说，在服饰设计上的确有专才，织造成衣也是敏朝难得能返销买地的制造产品，否则，敏朝卖原料，买地卖产品，这局面完全是一边倒，敏朝衙门也是面上无光。在张九娘的带领下，织造局专攻名贵面料、手工缝制的买地成衣，也算是在买地的纺织品冲击之下，守住了自己的老阵地。她所上的几篇奏疏，也是特科制造业难得一见有亮点的工作报告，其中一些‘顺时而动，发掘自身优势’的话语，受到王良妃赏识，也被皇帝圈红，成为特科官吏必读，令她也颇为积累了一些政治上的声望哩！

国公府现在年轻一代由她挑头，后续陆续虽然也有人考特科，但表现不如她亮眼，因此自然对张九娘倍加呵护，张九娘专业能力虽然强，但工作之外的事情是可以一概不管的，这人心里想的事少了，物质条件又改善极多，自然而然就养得越发金贵娇嫩，且这些东西都是她凭自身本事赚来的——张九娘现在是入仕了，设计便都算是公用，倘若没入仕去买地工作，凭本事也一样能过上这样的生活，因此，她的金贵中更含了十足的底气，一个不承爵不起眼的九姑娘，现在倒有了点嫡长大小姐的味道……

她这新式的套房里，冷热自来水，上下水、淋浴、马桶、浴缸、暖气、玻璃窗、风扇、电灯、自行钟、大镜子，全都一应俱全，还有取代了贵妃榻的牛皮沙发三样式，这享受，真别提了，就像是把使馆超市的设施都在家里照搬了过来一样，别说京城，在买地都是最顶级的配置——别看京城现在市容和买地新京当然是无法相比的，但单单说这些奢侈品，两地的富裕阶层享受得还真都差不多，甚至京城的权贵条件还要更好一些，奴仆如云这不说了，便是屋子也要比买地富户宽敞多了。

买地富户没有园林，都和六姐看齐，‘户不私产’，这意思不是说真不许富户有私产了，而是说富户也不敢去营建过分奢靡的园林豪宅，风气还是较为朴素的。而京城，皇帝修了海清河晏园之后，陆陆续续，在清晏园附近的荒地，也有很多小规模的水泥化新式园林开建，这使得京城的水泥价格长期走高不下，这且不说，还有其余奢物，在京城的销路也是极好的，不然，这么常年的奢物买卖，也无法维持下去呀。

这两个特科女官，都是第一科就出来的元老了，虽然一动一静，外形做派迥异，但彼此的交情也是越来越好，因她们这一届，在官场上职位最高的就是彼此二人，就算一开始交情平平，这会儿也该抱团了。反而是一些原本刚中进士时往来频繁的姐妹，这些年下来，因为都在州县就职，通信不变，联系也是渐疏。不过，一般做客都是卫妮儿登门，毕竟她家不如张九娘，在国公府里独居两进小院，逍遥自在，如今也不过是堪堪在城里买了整院子，院子里还住了其余亲人。

她每一次上门，张九娘这里就能多添些新鲜物件儿，这一次就是两样特色的烤饼——听说这是仙界的食谱，连西洋人都没有吃过，虽然都叫小甜饼，但其中加了大量的牛油，吃起来油酥掉渣，和洋番所谓的小甜饼完全不是一回事儿，洋番的甜饼虽然也加黄油，但要烤两次，吃起来硬得可以崩碎牙齿，都是拿锤子砸碎了泡牛奶吃，就和鞑靼人的炒米是一个意思，都是远洋航行的时候准备的干粮。

买地的这种油酥小甜饼，在京城的洋番也极为喜欢，又因为比起奶油蛋糕容易保存，在使馆一经推出就立刻风靡京城，据说在云县也广受各类洋番的欢迎，以至于洋番自己开的各种面包店，都争相抄录报纸上公布的食谱配方，还有人自行添减，在一些地方小报的厨艺专栏撰文探讨——消息一经传开，这几期小报又是身价陡增，京城的名门大户都在设法搜求，没办法，现在各地的小报实在是太多，而且还时不时的都有一些好文章，就譬如说这小甜饼干里添加‘恰可豆’，就是从小报里得到的方子，有没有看到这篇文章，还真的差了很多。

就说使馆的奶油蛋糕好了，如今各家大户很多都能自行仿制，因原材料对她们来说是易得的，就超市都有高筋面粉这些原料出售，虽然比起普通杂面，价格当然昂贵，但和成品蛋糕比那又便宜得多了，家下人口多的大户也要过日子啊，当主母做管家的肯定就想，家里这么多人呢，都想吃蛋糕，一笔就是大开销了，还不如自己买些材料，弄点牛奶来在家做，不说往出卖，大家大族的不靠这个，可待客也好看哇——这不就需要方子，也需要一个地方来探讨烘培的心得了么？

除开烘焙心得这种人畜无害的东西之外，现在京城大小家庭，书案上随处可见的各色小报，有些探讨的问题可以说是非常敏感，就比如说张九娘刚刚读的这篇文章，就在索隐派的小报上发表，她作为一个朝廷命官却公然收集购买这样的小报，还和同侪讨论！这就可见小报在京城有多么的猖獗了，而更荒唐的是，张九娘这么一谈起来，和卫妮儿心照不宣，都认为这个发文章全用买地白话口吻的建筑师，身份是宫中那个地位尊贵的宗亲——这事儿在圈子里几乎也是昭然若揭了，除开他以外，还有谁会用这样当家做主的口吻，给敏朝各地的建筑匠人下命令的？

这句话是说烂了的，上有所好，下必甚焉，顶头上司都是如此了，这些特科女进士更是买化得理直气壮的，除了还留长发之外，这日子过得几乎比买地的百姓还要更新式，先一个，张九娘、卫妮儿到现在都是单身，卫妮儿直接就没成亲，张九娘这里，家里说是在给说亲，可一说就是几年，眼看都是二十多岁的大姑娘了，自己不着急不说，家里人也不着急，这不能不说是买地的风吹到京城之后，哪怕在最上层的官吏圈子里，也是带来的，最直观、最明显的改变了……

“真烦死人了，要不是御舟有限，制式都是统一的，真想不如我们自己包一艘船……反正现在也还都没定下来，御驾出行，从来没有过这样的礼制，礼部也是说不出个所以然来，反正我们先说好了，若是都要乘官船南下，我们便一个隔间，倘若可以自己包船依附而行，每日靠岸再去觐见，那咱们也一起乘一艘船下去，彼此也有个伴。”

张九娘在六部的消息要比卫妮儿灵通多了，反正她们两人都是定了要随团一道南下的成员，早些商议也不算有错。卫妮儿笑道，“那我偏了你了。你放心，我睡觉一点声儿没有，还警醒，一来人我就睁眼睛，保管没人能害着咱们俩。”

张九娘也笑道，“那我可就安心了，我自小长这么大，还没一个人睡过呢，这次出巡人人都不许带丫头，说实话心底真有点发虚。你我姐妹，哪来什么偏不偏的？你且起来，我给你量量身子——上头前儿行文到织造司，说随团的都要给做几身新官服，我这里忙忙的都要各处的尺寸，你既来了，便由我亲自给你量身——我这里还做了几件便服，都是时兴的款式，都是给你的，也正好收收尺寸，咱们这些乡巴佬，去了买地新京，可不就如刘姥姥进大观园，又似林黛玉进贾府，免不得处处留心，事事在意，也穿些鲜亮衣裳，免得被人小瞧了去！”

她是织造司郎中，时常给卫妮儿送点新衣，卫妮儿也习惯了，起身笑道，“可了不得！我们这是为你做模特去的，可不得打扮得花团锦簇的，叫那些买地的富豪见了以后，流水价花钱，来年你们织造司的账目又好看了！这南下的事情一定，愁苦的是太常寺、礼部，你们织造司的小算盘，却是早打起来了！”

张九娘也不否认，抿嘴笑道，“如今京城上下，还有谁不被陛下出使的事情迷得团团乱转的？你平素在通州，不知是什么样子，我告诉你，如今且不止是官，就连民间风声也是大得很，很多人虽然不在使团之列，却也是想方设法，自发地想要去赶这个热闹，比往年去泰山赶香会还要踊跃呢！就为这，谢团长他们也是忙成一团，嘴角直长燎泡——你别急着插嘴，且听我给你仔细说来就是了——”

说着，便不疾不徐地，将朝廷对外宣布，皇帝将会亲下买地，去新京羊城港参加定都大典的消息传出之后，京城的大量反馈，对卫妮儿娓娓说道了起来……,