打卡：从三流主播到顶尖食神 678.制作牛干巴

( ) “怪不得一次性刷这么多的礼物呢。”

“即便是榜一榜二的大哥，我还是不能理解。”

“可能是咱们穷吧。”

“虽然咱们穷，但是给主播的心意还是要送的，那我就送给主播一个免费的花吧。”

“哈哈哈，我也送花。”

“你们这群小气鬼，看我送一个游艇。”

“有钱人麻烦不要过来打岔，谢谢。”

一时之间李潇的直播画面瞬间被各种各样的礼物特效给占满了。

李潇本人正在低头喝汤, 一抬起头来就看到直播间的屏幕上出现了各种各样的礼物画面，搞得他本人都惊讶了一下。

“这是什么情况？各位大哥们怎么突然就刷这么多礼物了？”

“我什么都没做呀，我就是低下头喝口汤。”

李潇一边开玩笑一边说道：“你们要是喜欢我喝汤的话就直说呀，不用疯狂给我刷礼物的，你们给我刷的这些礼物都够我喝好几碗汤了。”

“不对，这家店的物价来看，你们给我刷的这些礼物都够喝好多碗汤了。”

“你们是想让我的肚子被汤给撑爆吗？”

“还是说你们喜欢看我喝汤, 你们要是喜欢的话, 直说就好了呀，那我现在就给你们再表演一个喝汤。”

李潇说完抬起了碗，“吨吨吨”的又给自己喝下了半碗汤。

不得不说这家的牛肉汤做的可真好，怪不得店里这么多客人，而且来晚了就卖完了没得吃了。

虽然配方很简单，但是用的材料那是真的实在。

有的时候在好的配方也比不上真材实料呀。

李潇心想。

弹幕上看到李潇误会了这个场面，顿时就笑成了一片。

马上就有粉丝出来给李潇解释。

“主播，你不要误会，大家并不是因为你喝汤才给你刷礼物的。”

“我们只是因为刚刚说出了一句某品牌的广告词，然后他给你刷了广告费，直播间的大哥们觉得不能被比下去，就给你送了好多火箭。”

“成为你的老粉，我们怎么能说呢？于是我们也送了点礼物给你，这才造成了现在的局面。”

“哈哈哈，楼上解释的可真认真啊，总感觉像极了以前我看视频时视频里的那些科普帝。”

“你有没有想过其实说这种话和搞科普的那群人就是同一群人呢？”

“我觉得很有可能，哈哈哈。”

“刚刚不是在讨论牛肉汤吗？莫名其妙的就去讨论薄荷了。”

“这个地方真的好喜欢用薄荷，我刚刚看到直播碗里的好多薄荷。”

“薄荷不是一种香料吗？他们怎么当菜吃呀？”

“薄荷不是一种香味吗？原来植物长这个样子。”

“我家之前为了驱蚊, 还特意买了一盆薄荷, 还不知道能拿来干什么呢？结果主播这期视频就出来了。”

“跪求主播，赶紧发一个教程给我们，这样我就能用自己种的薄荷制作美食了。”

“前面的我和你一样，因为夏天要到了，家里有很多蚊子，但是我又不喜欢喷杀虫剂，所以我就买了一些薄荷回来。”

“没想到薄荷还能用来做菜呢。”

“前面的孤陋寡闻了吧，薄荷本来就可以拿来做菜呀。”

“不仅仅可以拿来做菜，拿来当香料也是不错的，还可以拿来驱蚊，薄荷真是一种多功效的植物呀。”

“我不理解他们吃薄荷就和我不理解他们吃折耳根一样。”

“折耳根那么美味，你怎么可以这么说折耳根？”

“其实这种东西吧，喜欢的人肯定是喜欢的要死，不喜欢的人闻到那个味儿就想吐。”

“两极分化了，属于是。”

“我喜欢吃薄荷也喜欢吃折耳根。”

“这两样东西放在一起搞凉拌我更喜欢，有没有爱好一样的？”

“我就是。”

“我怎么感觉你们好像很少见薄荷在我这里，我家门口就种了很多薄荷，只要随便摘一点点, 然后下几场雨, 它就会长得满地都是。”

“薄荷真的长起来特别快的, 一张就是一大片。”

“煮鱼的时候，还有炖牛肉的时候放一点味道都特别香。”

“是吗？前面的煮鱼的时候还能放薄荷，这个方法我没有试过我只试过放芹菜，下次我也试试这个办法。”

看到了弹幕上的字眼，李潇也知道了，为什么会有人给自己刷这么多礼物，有些不自然的挠了挠头。

“你们可别争了，这有什么好争的，大家理性消费，不要刷这么多礼物了。”

“你们刷这么多礼物，和你们家里商量过没有，万一家里不允许你们刷礼物呢？”

毕竟这刷礼物的钱也不是什么小钱呀。

更何况现在的李潇，他根本就不缺钱。

增料李潇这句话刚一说出口，立马就有一个弹幕反驳道。

“我们家里都非常愿意看您的直播，当然也不反对我们送礼物啦。”

李潇有些无语。

不是吧，这也行。

李潇有些哭笑不得。

眼看着粉丝，老王也吃完了这个牛扒烀饵丝，店里的生意十分火爆，有的人没有座位。

于是两个人就走出了店里。

一边走，李潇还一边说道。

“大家不是想要知道这个牛扒烀是怎么制作的吗？今天我们就去买一些材料，自己在家里做一遍吧。”

“等一会儿，我会开直播制作牛扒烀，所以大家如果想一起做的话，可以提前先准备好材料。”

“等会儿就可以一起动手了。”

“除了牛扒烀以外我们今天还想制作牛干巴，在这边有一个独特的吃法，叫做小锤干巴。”

“打卡了这么久，好像很久都没有做饭了，今天就让我来给大家做一顿饭吧。”

“当然这几天都跟着粉丝老王在到处打卡，老王也给我做了好吃的食物。”

“所以接下来的这顿饭就算是报答老王这几天的辛苦啦。”

李潇一边说一边往前走，身旁的老王更是在听到李潇要给自己做饭之后，眼睛里就亮晶晶的，一副十分期待的模样。

他本来早就馋李潇的手艺了，不过却没有主动提出要李潇做饭，没想到李潇现在居然要做饭了。

这简直就是意外之喜。

今天晚上就能尝到李潇制作的美食了呢。

这可是多少粉丝求不来的福分。

可以吃到李潇亲手制作的饭菜。

亲手制作的哦。

而且制作的还是德宏本地的美食。

这样一想，老王就更加激动了。

“接下来我们要去菜市场买菜了，大家掏出小本本记一下。”

“你们现在也可以跟着我出门去菜市场买菜，到时候我买什么，你们就跟着买什么，等会儿也可以跟着我的直播一起制作起来。”

“尤其是女孩子多吃牛肉的话，对于身体也是很好的。”

“尤其是体寒的女孩子，可以多吃一点牛肉。”

“今天要教学的这个牛扒烀就非常不错。”

“好了，接下来我要说食材了。”

“大家需要准备的食材有这些。”

“牛肉，牛骨，牛筋，牛油，生姜，薄荷，老缅香菜，芹菜，辣椒面，花椒面，胡椒面，最好的还可以准备一点干辣椒，到时候用火烧一下，再舂碎。”

“这样制作出来的糊辣椒吃起来会特别香。”

给粉丝们说完了需要准备的材料，李潇就带着粉丝老王赶往了市场。

现在的天色虽然还早，但是确是市场里面最热闹的时候。

菜市场里面有很多很多的人，都是过来购买今天早餐的食材的。

也有的会把一天的食材都买回去，这样的话，一天只用跑一趟菜市场就够了。

大多数人一天都只跑一趟菜市场，也有的人会为了食材的新鲜程度，一天跑两趟。

当然也有的人会直接买很多的食物来回家放在冰箱里，这样就可以，几天都不来菜市场了。

不知道网友们属于哪一种？

菜市场里熙熙攘攘的，叫卖声，讨价还价声连绵不绝。

整个菜市场里面十分的吵闹，地上还有一些小贩们为了让菜看起来更新鲜而洒上的水。

李潇最先去的当然是卖肉的地方。

最先挑的当然是牛肉啦。

食材的新鲜决定了这一锅汤的好坏。

李潇一边直播一边逛着菜市场。

逛菜市场还不忘记跟粉丝们讲解挑菜的方法。

“首先我们来买第一样食材，那就是牛肉。”

“有人知道挑牛肉怎么挑吗？”

李潇抛了一个问题出来，评论区里的说法五花八门，几乎是说什么的都有。

有说对了的，也有说错了的，也有完全不懂的。

于是李潇决定就拿一个摊子来和大家说说牛肉应该怎么挑。

“首先我们在这种市场上随意的扫一圈，可以货比三家，看看哪家的肉比较看着顺眼。”

“挑肉嘛，我们最先看的就是他的色泽。”

“色泽正常的肉才是新鲜的。”

“比方说新鲜的牛肉应该是红色的，脂肪部分应该呈现白色或者乳黄色，肉质红的很有光泽，而且比较有光泽。”

“你看我这样一说，我们远远的就看到了一家看起来还不错的牛肉。”

“接下来让我们走近去看一看吧。”

“我在这里转了一圈，感觉这家的牛肉是最新鲜的。”

“要是合适的话，我们今天就在这家买牛肉。”

李潇带着自己的直播镜头走了过去。

“老板，可以拍摄吗？”

日常询问是否可以拍摄，这是对老板的尊重。

偷拍是一种非常不礼貌的行为，所以每一次离校拍摄之前都会询问摊主和老板是否可以拍摄。

这个摊主看起来倒是大大咧咧的，也不在意李潇有没有拍摄什么的。

“小伙子，你是个网红吧？这么早起来，在直播买菜吗？”

“你要是在直播买菜的话，那你来我的摊子可算是来对了。”

“我跟你说，我敢说整个菜市场没有比我家更新鲜的牛肉了。”

“可能也有吧，但是我们家肯定是其中的一家。”

“你看看我们家这个牛肉，看看这色泽，这颜色，一看就是今天早上刚刚杀出来的牛。”

“绝对和那些昨天没卖完，今天又摆出来卖的不一样。”

李潇有些哭笑不得。

原因无他，主要是这个老板实在是有点热情过头了。

“老板，你好，我过来买菜。”

“今天是要买点牛肉，也的确是在直播买菜。”

“这不是转了一圈发现你店里的牛肉很新鲜，就过来看看嘛。”

老板一听李潇夸他的牛肉新鲜，马上就来了劲儿。

“小伙子，这话你可就说对了，我们家的牛肉可新鲜了。”

“你想拿来干什么？我给你推荐推荐。”

李潇实话实说：“我要买回去做牛肉汤的，你给我挑几块觉得合适的肉吧。”

李潇一说完，老板就挑了几块肉扔到李潇面前的那个案板上。

“那小伙子，你看看这个肉吧，这个肉拿来做菜最合适了，尤其是拿来煮牛肉汤。”

李潇仔细的打量了几眼老板扔过来的牛肉。

牛肉果然新鲜，老板挑的位置也很好，大概是看出了李潇是个买菜的行家，也不坑他。

这些牛肉各种部分都有，有牛油，有带皮的，也有带筋的，嫩的。

就像老板说的那样，拿来炖汤是在合适不过的。

李潇一边直播，一边看着那些肉说道。

“大家挑牛肉的时候可要睁大眼睛了，接下来我们可以摸一摸这个牛肉。”

“如果说摸上去比较润，表面上不干燥，或者有一点点的风干膜，但是摸上去不粘手。”

“这就是好的牛肉。”

“我们还可以闻一闻这个牛肉的气味，是不是正常牛肉的牛肉味，如果你闻到臭味的话，那就不要买牛肉了。”

李潇一边说，一边闻了一下这个牛肉。

然后感叹道：“老板说的对，这家的牛肉果然很新鲜。”

“闻起来就知道是今天刚刚才杀的牛。”

那卖牛肉的老板看着李潇这幅模样，朝着李潇说了个大拇指：“我就喜欢小哥，你这种识货的人，我卖肉也不需要费太多的口舌。”

接下来李潇又说道：“然后我们再来看看这个牛肉的弹性如何吧。”

说完，李潇用手按了一下牛肉，牛肉上面凹陷下去一块但是很快恢复。