打卡：从三流主播到顶尖食神 557.打卡【火星旅馆航天餐厅】

( ) “说起来，你们应该有不少猜中菜谱的吧？”

李潇一边问着直播间里面的观众，一边翻开他们在自己的留言板上面留下的菜名，开始一个个翻看起来：

“红烧排骨、葱油饼、萝卜干、宫保鸡丁……这些都是蛮正常的菜名啊，但是下面那些奇奇怪怪的名字是怎么回事？”

“童子尿泡鸡蛋是从哪里传来的中医偏方啊，咱们要相信科学好不好，宇航员怎么会吃这么不科学的东西呢你们说是不是？”

“还有仰望星空、鲱鱼罐头这种挑战人类极限的东西……”

“说实话你们都是怎么想的？”越是往下面看，越是看到那些知名黑暗料理的李潇哭笑不得地捂住脸，憋笑憋得有些难受，总不可能是因为实在说不出菜名了直接往离谱了说吧？

李潇这边点评得欢快，直播间里面也是一阵好笑：

“不懂就问，仰望星空是什么恐怖的黑暗料理吗？”

“给楼上科普一下，是来自鹰国的派夹鱼，鱼头朝上，被称为仰望星空。”

“在鹰国留学的我对着这么一道菜只想说：快逃。”

“那个童子尿泡鸡蛋到底是什么人间毒瘤啊现在还有人知道？我想知道是哪位仁兄写出来的，他到底是经历过什么惨绝人寰的事故吗？”

“小声bb，是真的用小孩的尿液泡出来的鸡蛋吗？这也太恐怖了点吧？”

“给楼上一个肯定的答复，是的并且是要泡一个月，泡好之后煮出来的鸡蛋，你绝对不会想要轻易尝试的。”

“我去百度了一下仰望星空，莫名觉得有种凄凉的美感哎哈哈哈哈！”

“鲱鱼罐头这种东西是真的存在的吗？”

······

在直播间内大大地吐槽了好一会儿，李潇缓了缓，平复了下心情，拿起筷子对准了桌子上最后一道菜。

油炸丸子。

“说实话，我还是第一次吃东西吃到这么饱的，就算是在之前那家一整个套餐吃下来，也最多八分饱。”

“看来是自助餐这种形式容易让人吃到停不下来吧。”

“还有一个原因，刚才吃过的那些菜味道是真的不错。”

“希望这个丸子能够有始有终，给今天的这顿自助餐之旅来一个好的结束吧。”

和之前的奶香鸡米完全不同，盘子里的油炸丸子的个头可以说是迷你型的。

要是用一种比较贴切的物体来形容他们的大小，大概就是小时候玩过的玻璃弹珠。

要做一种浓香入味的丸子，首先最注重的，就是调味的准备。

懂行的厨师有一种特制的配方：将葱姜蒜切成小块，加上花椒一同泡在温水中，然后用捣碎研磨，直至这些料的味道完全融入水中。

这个时候可以开始准备肉碎的部分了：

将洗净的猪肉切成小块加入姜蒜末、花椒粉、胡椒粉、香油、生抽、盐和少许白糖、味精腌制半小时左右，之前的味汁水调和，再下入一两个鸡蛋和适量的面包糠，搅拌均匀抓握一番。

这个时候就可以开始调制想要的丸子口味了。

要是想吃蔬菜丸子可以再肉泥中加入蔬菜，想吃胡萝卜口味的丸子可以加入胡萝卜小丁，甚至土豆、章鱼肉丁等等。

调制好口味的肉泥加入面粉和淀粉，之后便可以热油下锅了。

下锅的时候，需要在手掌中将肉泥捏在手心，然后再拳眼中攥出，用汤匙舀出适当的大小，一个个下锅进行煎炸，炸至漂浮起来，表面金黄酥脆，即可出锅了。

摆放在李潇面前的这一盘油炸丸子，各个大小均匀表皮金黄，从外观上面看就和刚才的奶香鸡米是差不多的成色。

他用筷子在盘子里夹了一颗，第一次夹的时候还不小心掉回了盘子里。

第一次夹起来失败的李潇干脆直接在餐具盘子里拿出一根叉子直接往盘子里面戳起一颗来。

咔嚓咔嚓清脆声音在李潇的叉子下响起。

“听这声音，完全是油炸产品的标配啊。”

李潇将戳起来的丸子在摄像头面前展示了一下。

酥脆的表皮看起来色泽金黄，看着就让人食指大动。

他没多作犹豫，将叉子上的丸子送进自己的口中。

“表皮酥脆，内里软糯中带着面包糠酥脆的油香，是一颗土豆馅儿的油炸丸子。”

“口感的话比起奶香鸡米来说略有不足，内芯的味道比较清淡一些，感觉没有内味了。”

从外观上来看能拿个七八十分的油炸丸子被实际的味道拉低了分数，李潇不由得暗暗可惜。

“可能是因为这一颗没有将味道调制均匀，我们再来试试下一个吧。”

多吃几个能更加客观地评判，李潇在餐具盘里拿出一个没人用过的勺子直接在丸子盘里舀出一勺，放到了自己面前的餐盘中。

说是舀了一勺，因为个头的原因，这一勺也有七八个，但其实是李潇能一口三四个的程度。

“这样一个一个吃起来还没吃出味道来就没了，有点差强人意。”

话是这么说，李潇还是继续用叉子戳起了下一个。

照样的酥脆的表皮搭配上软中带酥的内里，不同的是里面的口味跟第一个完全不一样。

“这颗丸子吃起来有种浓浓的海鲜味道，但是具体还尝不出来到底是属于哪一种，可能是混合的海鲜口味。”

馅料里面章鱼的味道最为明显，里边甚至还带着鱿鱼标志性的腥咸，尝到后面居然还冒出了金枪鱼的口感。

“没想到这丸子还是什锦口味的。”咽下这口丸子的李潇放下了叉子，端起放在桌上的茶杯喝了一口，好让嘴里浓郁的海鲜味散去。

“感觉创意还是蛮不错的，但是这个个头让人还没来得及尝出味道就没了，想吃下一个的时候却发现是另一种口味……”

“怎么形容呢，就像那种，撩拨了一下就跑的那种，让人带着欲罢不能，但是又让人有不尽人意的感觉。”

“还没尝到这个口味的意味来，就被下一个味道占据了味蕾，我个人是不太欣赏得来这种处理方式的。”

“味道和口感其实都蛮不错，但是相比奶香鸡米来说就没那么惊艳了。”

为了让直播间的观众们更加直观地体验到自己的感受，李潇特地将一颗颗丸子用叉子戳到自己的餐盘里，然后一个个切开，给观众形容他们的内里。

“这颗是胡萝卜味的，这颗是包菜味的、这颗的章鱼肉比较大快，可能属于章鱼小丸子味的……”

“感觉我要是想要吃透一个味道的话还需要一个个切开搭配起来一起吃，才能尝到了。”李潇切到后面的时候脸上带着些哭笑不得，“创意很巧妙，在这种自助餐厅里面虽然说是可以这么吃啦，但是要是抽中了自己不喜欢的口味，就比较尴尬了。”

“也有一部分原因是在前面吃到了那么多好吃的东西，肚子也比较撑，所以吃到后面反而没啥食欲的原因吧。”

“但是抛开这些，客观来说的话，这道油炸丸子还是能拿个78分的。”

在餐盘上面一字排开的半颗半颗丸子看上去实在是太过败家，到后面李潇只能随缘地直接用叉子戳起来送到自己嘴里当开盲盒一样吃了。

“没拿到80分的原因，是里面有部分味道的丸子的调味搭配不太够味道，所以稍微减分了一点。”

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【要求严苛的自助餐】

【前宇航员营养师亲自操刀】

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【金钱：10000元】

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直播间：

“这道油炸丸子让我想起了今天中午的时候主播吃的盲盒粽子了。”

“实不相瞒我也是，我甚至还有一种，主播吃这种油炸丸子的时候会不会在里面吃到什么隐藏款的特定奖品。”

“楼上的你们有点夸张啊，主播的运气都这么好了，再中一个奖怕是运气逆天了啊。”

“对啊，要是主播能在这个餐厅再中一个奖，我都要怀疑主播是不是收了钱做广告啊。”

“感觉主播在餐厅里面拿到的大部分菜品的评价都很高哎，难不成真的收了餐厅的钱？”

“楼上的你等等，我在这家旅馆的官网上面看到过他们的报价，这里的自助餐吃一顿就要499，莫名感觉这么高的消费水平，这种地方出现美味料理的概率很高也是情有可原的吧，要不然光高价没有质量，这家店早就被爆破了好吧？”

“你们有没有想起来，就是直播一开始的时候我好像听到了那个叫做小杰的叔叔还是什么亲戚，说了这家店的厨师好像就是在发射基地跳槽过来的，而且工资待遇什么的好像比在基地里面的好还是跟这家餐厅老板沾亲带故，所以过来当主厨来着。”

“不是吧，这小杰的叔叔难不成是基地内部的人？”

“不是吧，主播随随便便认识的一个人就有那么大来头？”

“楼上你们歪楼有点严重啊，现在不应该是把关注度放在主播的开奖名单上面吗？”

“对啊对啊就等着主播抽到我免单去白吃白喝了！（doge）”

“楼上的又开始做梦了！（doge）”

“真的想看主播抽出来的幸运儿是谁啊，毕竟这么贵一顿饭，能吃上可不容易啊！”

看到直播间的观众们呼声强烈，李潇当场拿出抽奖软件将猜中了菜名的粉丝id输入进去，将抽取出来的结果放到了自己的直播间页面上，然后没等下一波弹幕浪潮涌出，李潇便给观众们歉意地道了声再见，然后下播了。

“李哥你为啥不继续看观众们是啥反应了？”等着看观众反应的莫杰看到李潇这么突兀地下播了，里面的弹幕浪潮还没来得及看，摄像头的内容就变得一片漆黑。

“一般像是这种时候，弹幕都不会像平常那样的密度，直接变成雪花都算好的了。”

李潇经验很足，知道这个时候只要等着中奖的观众找他私聊报销伙食费即可。

三人吃饱喝足，坐在椅子上休息，开始唠起了天来。

“听小杰说，你之后要前往敦煌吗？”莫凉银喝着快乐水，忍不住打了个嗝，“这段时间照顾小杰真是麻烦你了。”

“嗯，还顺路打算帮人家送点东西。”李潇答道，据说能白嫖一顿饭，不去白不去，“没什么，我和小杰都是互相照顾过来的，没有谁照顾谁这种说法。”

“路上经过无人区的时候可能会信号不好，情况差的话可能会影响直播，你也要去吗？”莫凉银脸上带着不赞同的神色，开始劝退道，“毕竟是无人区，到时候遇到什么不好的事情也是有可能的。”

“是一早就计划好的路线了，”李潇摇头，不会因为莫凉银的两句话就改变自己的决定，“在路上我会尽可能保持摄像状态，到时候出了情况遇到了别人也有自保的能力。”

他在系统那里得到了不少技巧类的能力，可以说只要能力悬殊不算太大，他还是能在恶劣的暴力情况中自保的。

当然，这是最坏的情况。

但是他相信在大汉国的境内应该不会发生这种概率低下的暴力事件吧。

看到李潇坚定的神色，莫凉银的眼底划过赞许，顺带调侃了句自己侄子，“要是我家小杰也能有这样勇于探索的心就好了。”

“小杰很棒的。”李潇对着莫杰一脸的赞许，“人和人之间总会有自己的擅长和不擅长的地方，像小杰的专业知识就很扎实，以后肯定会在这方面有大建树。”

“那就看他。”莫凉银还是头一次听到有人对自己侄子这么直白的夸赞，脸上是憋不住的笑意，“基地里新开发的通讯移动基站设备，我有个员工内部评测权利，就当是给你的饯行礼吧。”

“我没啥能送给你的了，只有这么一间不稀奇的小玩意儿。”

听到莫凉银这句凡上天的话，李潇头一次对自己对于“不稀奇的小玩意儿”的概念产生质疑。

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