打卡：从三流主播到顶尖食神 381.满分的茶树菇乳鸽汤

( ) 金色的勺子舀起金色的米饭，不仔细看，甚至会以为两者早已融为了一体。

炒饭被炒得很干爽，一点都不油腻。

每一颗米饭，都被金黄的蛋液完美地包裹起来。

单从颜色看就知道，这边在炒饭的时候只使用了蛋黄。

要是这个黄金炒饭放在某些开店的美食里面，估计都能写上几万个字了。

海鲜配料只有鲜味，没有一丝的腥味。

可以看出海鲜的新鲜度非常强，而且制作之前都经过了一定的腌制。

海鲜的香味完全被融入了米饭里面，淡淡的花雕酒的香味起到了去腥增香的作用。

丰富的海鲜配料，让李潇甚至有一种米饭才是配料的错觉。

配料很碎，不需要经过过多的咀嚼就能吞咽下去。

虾仁的脆爽，肉松的酥香，鹅肝丁的奶油口感，蟹肉的软嫩，蟹子的甜脆，海胆的浓香，青瓜丁的清新。

复杂却不冲突的食材搭配，让整个炒饭的深度提高了好几层楼。

最后灵魂的桂花香，让整体的香味更加悠长。

“好吃，不说它的搭配光是能炒出这么干爽的，丝毫没有油腻感的炒饭就能给到80分！”

“炒饭虽然简单，但是做得好的却真的没有多少。”

“材料搭配得也相当的不错，不过其实要是在炒饭出锅之前，撒上一点黑松露，味道可能更棒！”

“90分吧，期待他的进步。”

紧接着上来的是茶树菇乳鸽汤，这让李潇有些不解。

说真的，正常而言，一家稍微有一点常识的粤菜馆，他们绝不会拖到最后才上汤水。

不过在上汤的时候，小姐姐歉意地说道：

“非常抱歉，这位贵宾，由于今天我们后厨的出餐系统出现了问题，这边的出餐顺序不小心被打乱了。”

“让你这么晚才喝道汤，我们深感抱歉。”

“这三张是无门槛的100元消费券，是我们的小小的歉意。”

“这里这次给你道歉了！”

“哦，没事，没事，问题不大。”

“感谢你的体谅，谢谢。”

小姐姐脸上带着感激，转身离开了。

不过等小姐姐关上门底下却摇了摇头，虽然说对方给出了一个不错的借口，不过这理由却有些牵强。

要是放在普通的大厅，一个人需要招待的客人，数量太多。

服务员小姐姐一时间忘记了注意上单次序，还是情有可原的。

毕竟人又不是机器，照顾的客人一旦多了总有遗忘的时候。

然而眼前这位小姐姐，可是1对1的服务，自己这边的菜都快上齐了。

她居然都没有想起，去后厨催一下自己这边点的汤。

这就稍显有些不太称职了，不过既然对方直接把汤的钱赔付了，李潇也懒得追究了。

看着眼前这三张无门槛优惠券，李潇将它们向直播间的观众挥了挥：

“天上掉下来三张100块钱的无门槛优惠券，等下我设置一个无门槛的抽奖，大家就各凭本事了，抽中之后留下自己的地址，我快递过去。”

直播间。

“我去，主播你这也太吝啬了吧？”

“主播是要笑死我吗？40万人的直播间来个300块的抽奖？”

“重点是这300块还是别人送给他的，太离谱了！”

“不愿意要就别要，我还少一个竞争对手呢！”

“主播今天早上才寄出几百万的东西，居然被人说吝啬？”

“主播昨天才刚刚倒贴了接近200万送了观众礼物，今天吝啬一点怎么了？”

“对呀，主播的钱也不是大风刮来的！”

····

见到直播间又要吵成一团，李潇连忙阻止：

“行了，也就是300块而已大家意思意思开心一下就行了，不用上纲上线的。”

话音落下，他手速飞快的在后台设置了一个抽奖，抽奖的时间也不长，三分钟内就截止。

他也没去细看，到底是谁抽中了奖品，毕竟也就是300块的代金券而已，谁来了其实差别都不大。

他拉过那一种被透明油纸包裹住的汤盅，刚才这一层透明的油脂已经被小姐姐割开了一圈。

不再密封的油纸内，传出一阵阵若隐若现乳鸽汤的香味。

李潇给观众们介绍道：

“6个小时的细火慢炖，一罐单人份的乳鸽汤，用了两只乳鸽，以及大量的配料，我甚至都不用打开，就知道他有多鲜甜。”

说完，他就拿起旁边给他准备的白色毛巾，将盖子给打了开来。

粘着一层透明油纸的汤盖被打开，一阵白雾升腾而起。

伴随着白雾的涌出，一阵扑鼻的香味涌进李潇的鼻腔内。

果然这乳鸽汤就如他所想的一样，浓香扑鼻。

金黄色的汤底十分浓郁，却一点都不油腻，它的表面只零星地漂浮着两三颗油星。

显然作为老火汤主料的乳鸽在放下之前被仔细地处理过，多余的油脂被早早地清除，甚至连表皮都被剥了个干净。

而这老火汤的配料，也远远不止茶树菇这么简单。

因为在李潇的随意翻动下，那些沉入汤中底部的配料也被翻了出来。

干茶树菇，新鲜的松茸，海底椰，椰子片，枸杞，全都是鲜味十足的材料。

加上还没成年的乳鸽，简直就是绝配中的绝配。

一口闪烁着金黄光泽的乳鸽汤被送入嘴里，紧接着是第二口，第三口，第四口。

就在他即将将第5口汤送进嘴里的时候，他才猛然回过神来。

自己现在可是正在做直播，一直喝汤似乎对观众们不太礼貌。

他若无其事地将第五口汤送进嘴里，然后才轻咳一声：

“好喝，真的好喝。”

“众所周知，我是一个重度的汤类爱好者。”

“这份乳鸽汤，简直就像是为我量身打造一样。”

“虽然放了很多食材，但是味道都是统一的。”

“那就是鲜甜，来自乳鸽的肌苷酸以及来自各种菌类的谷氨酸，最后还有椰肉片以及海底椰的果糖。”

“让整碗汤，真是鲜得不得了。”

“虽然或许这碗汤还有进步的空间，但是在我个人爱好的加成下，我给出的分数是100分！”

“当然了，即便不加感情分，这碗汤也是非常好喝的，同样是我的强力推荐。”