打卡：从三流主播到顶尖食神 113.东边不亮西边亮

( ) 李潇一边摇头叹气，一边把剩下半块东坡肉塞入嘴里。

充满胶原蛋白的猪皮，混合流淌着肉汁的瘦肉，真的不错，可惜的，就差了那么一点。

可惜，可惜，突然，李潇想起了之前吃过的【好顺景】。

【好顺景】那边用的五花肉，虽然只是最常见的5层五花肉。

但是做出来的东坡肉，却远比这边的用极品的十层五花肉，做出来的东坡肉来得好吃。

真的，可惜这块好肉，不过，有了系统的四星提醒，李潇也并没有让自己的心理阈值调得太高。

看到李潇叹气，直播间观众疑惑问道

“主播，不好吃吗？”

“对啊，看你这个表情，似乎不太对劲？”

“怀疑主播没和【金沙厅】谈拢价钱，准备强行黑一波！”

“158一块的东坡肉，不可能不好吃吧？”

“我之前旅游的时候去吃过一次，还是很不错的。”

疑惑，质疑，纷至沓来。

有时候，很多事情就是这样。

人总会被自己潜意识的认知左右看法，高级的餐厅或是生意火爆的餐厅，尝到了不好吃的菜式。

会下意识认为，可能只是菜品不合自己口味，就算强颜欢笑也会说着好吃，然后吃完。

其他人看到别人都说好吃，自己说不好吃，似乎又不太合群，最后也勉为其难说出好吃的话。

而遇到一些普通的餐厅，或是生意冷清的餐厅。

吃到不好吃的菜，就会立刻说出口。

诸如：这菜怎么这么难吃？怪不得这里的生意不好！

太咸了，不对，太甜了，也不对，总之就是不好吃！

虽然说不上来哪里不好吃，但是生意不好，就是不好吃，之类的话。

四星，也就是一般好吃的程度而已。

某个菜式，出现一定的失误，还是很正常的。

而且，也并非真的不好吃，只是用上这么好的肉，却没有相对应的厨艺，让李潇有种所托非人的感觉。

看到直播间的评论，李潇眉头微微皱起，不过很快就舒张开来。

粉丝多了，议论的声音就多了，有人喜欢，有人不喜欢，这都是很正常的。

李潇开口解释道

“不是说这块东坡肉不好吃，怎么说呢，肉太好，做得却不够好，其实就差了那么一点点。”

“就像是一把绝世神兵出世，获得它的，居然是一位二流的剑客，而这把神兵，还是一把长枪，着实让人有些唏嘘。”

“也不知道是世道不公，让神兵蒙尘，还是天意弄人，才让使剑的人用了枪。”

当直播间的众人还在回味，李潇这段话似乎很有深意，又似乎只是他文青的无病呻吟的时候。

李潇就已经咽下口中酱香太过的东坡肉，拿起一边的叉子，叉起盘中的鲍鱼。

鲍鱼个头很小，确实就如观众所说的，要比李潇昨天煮的鲍鱼小了一圈。

应该是小30头的型号，不过鲍鱼不在乎大小，好吃就行。

李潇把鲍鱼递到摄像机面前

“这个鲍鱼呢，和我昨天做的，就有一些不一样。”

“我昨天做的是鲍汁鲍鱼，口味会比较清淡一点。”

“我现在手上的这只鲍鱼，则是用来红烧的手法，酱香味会更浓，更香，更甜，颜色更加深，味道也更加重一点。”

“话不多说，我们先尝一口。”

鲍鱼不大，甚至比东坡肉略小那么一点，一口咬下就没有了一大半了。

李潇眼前一亮，我去，这就是所谓的东边不亮西边亮？

失之东隅，收之桑榆？

所以这道菜之所以叫【鲍鱼红烧肉】，难道是为了告诉大家，这道菜的主角其实是鲍鱼？

第一口咬下去，李潇就感觉到不对劲，肉质太过紧实了。

每一口都需要用力咀嚼，但是这不是要说，这个鲍鱼不好吃，恰恰相反。

这只嚼劲十足的鲍鱼，口感相当不错。

每次咀嚼，浓郁的鲍鱼香味，五花肉的肉香，红烧汁的酱香，香料的浓郁香味，都会被释放出来。

李潇闭上眼睛，慢慢咀嚼着这个口感十分特别的鲍鱼。

看到李潇闭上眼睛，脸上还露出一脸享受的表情。

直播间的众人脸上全都是一脸蒙逼。

“？？？不是说不好吃吗？？？”

“这个见鬼的表情，如果把下半身打上马赛克，别人还以为我看什么学习资料呢？”

“所以，主播其实是收钱了？”

“我看着像是欲扬先抑的手法？所以，主播其实是一个写作高手？”

“什么乱七八糟，到底好不好吃啊，不要吊人胃口。”

......

鲍鱼很硬，越嚼味道越香。

看到弹幕乱飞，李潇舔了舔嘴唇上的酱汁，开口说道

“中文是一门非常有艺术的语言，我们都忽略了一个问题【鲍鱼红烧肉】，其实应该读作【鲍鱼，红烧肉】”

“这道菜的主角是鲍鱼，而红烧肉，只是陪衬，最大的作用。”

“可能就是把身上的肉汁和乳化的脂肪，提供给鲍鱼先生。”

“这道菜，把没有完成泡发过程的鲍鱼放入锅中，和红烧肉一起炖煮。”

“这样没有泡开的鲍鱼肉质，即便是经过长时间的炖煮也不会变得软烂”

“相反，炖煮的时间越长，这只鲍鱼的内部就越加紧实。”

“同时，鲍鱼会把汁水中的所有精华吸收进自己身体里。”

“如果说我刚才吃的东坡肉只有65分，这只红烧鲍鱼，最少也有90分。”

“好吃，实在太不错了。”

李潇舔了舔嘴唇，把剩下一小半塞入嘴里，继续闭眼享受起来。

越嚼越香，这种感觉太好了。

“你好，客人，这是第三道菜【古越陈酿煮花螺】”

李潇睁开眼，咽下嘴里的鲍鱼，一个蓝白相间的小盆就出现在眼前。

盆里是满满当当的一盆黄酒，里面是一粒粒和五角硬币差不多大小的花螺。

酒香浓郁，却不刺鼻，因为经过长时间的大火烹煮，所以黄酒中的酒精已经尽数蒸发，留下的只有酒香而没有酒精。

酒汤很清澈，李潇小家子气的心态再次故态复萌。

暗暗庆幸，还好自己没有车，不然开了车来。

吃了这个【古越陈酿煮花螺】，还要纠结是不是需要叫滴滴代驾。

不叫又怕酒精超标，叫了又觉得浪费钱。