四合院从美好生活开始 第50章 开业准备

( ) 自家老头子回来的消息何雨柱并不知道，此时的何雨柱正和六子还有许大茂两个人在正装修好的饭店里面巡视，六子和何雨柱是正经巡视，许大茂则是完全凑热闹。

“柱子，可以啊！从哪里弄来这么多老家具。”三楼的包间里面，许大茂看着里面装修精致而且又是充满了京韵的房间，抚摸着里面摆放相当有年代感的家具开口。

“这些，都是老大在家具厂里面弄到的东西，我给你说，我这些都是挑剩下的家具老大那里有不少的精品。”

听到何雨柱这样说，许大茂和六子两个人相对看了一眼，从他们两个人的眼中看出来喜色。

姜言帮他们购买的四合院虽然已经装修好了，不过这里面的家具可是差点意思，本来他们还想定做家具，今天这傻柱子这样说他们就有了去打劫姜言的意思。

在何雨柱的家里，原本正在跟三位大爷还有何大清聊天的姜言突然打了一个喷嚏，这么热的天自己咋还感冒了。

摸了摸鼻子，姜言有点疑惑的思索。

一楼原本的大厅里面，桌子被放在了一边，已经招募好的工作人员正在那里接受培训了，当然，这培训的人员来自六子旗下饭店的一位大堂经理。

“我们这里和你们之前想去的工厂不一样，属于私人企业，没有像国家单位那样的评级制度，所有人的工资都会按照你们的表现评级。”从香江来的大堂经理用带着港味的普通话在给服务员训话。

“表现的好，你们工资比过去多的多，可以加倍再加倍，表现的不好，有损我们饭店形象的人，看具体的情况进行处罚，严重的情况下还被开除。”

“开除？”培训的人纷纷惊呼一声。

本来他们这一些人能够应聘成为这里的服务员还有些沾沾自喜，要知道这服务员可是属于八大员之一，出去也是相当的有面子，也是根本没有意识到这私人企业和国有企业的区别，他们还是单纯的以为只要应聘成功这就是一個铁饭碗，哪成想还有开除这一说，这是在国有企业里面根本不能想想的事情，要不然她们也不会这么蒙圈。

“我来四九城也有一段时间了，看过你们不少的餐馆，品尝过不少美食，在你们的餐馆还有一些地方会贴有‘不得无无故大骂顾客’的标识，在我们这饭店里面，这种事情，那是绝对不能出现的，如果有发生我们会直接开除。”

“这要是顾客捣乱怎么办。”其中有一个培训的人员小声的开口道。

“可以找你们的大堂经理，也可以直接找老板，由我们进行处理。”

“我们是做餐饮的，也是服务行业，什么是服务？”

“要面带微笑、保持热情，顾客就是上帝，这一点你们务必记牢。”

“鹏飞哥，伱这大堂经理不错，还特意去调查了一下，不错不错。”许大茂站在二楼听到了这些话，夸了六子一句。

“唐鑫是我们下面酒店专门负责培训员工的人，能力还是相当可以的。”六子笑着开口道。

这个是咱们酒店里面的管理条例来，你们大家都拿一份，然后回去慢慢的看，这是对你们的要求，后期我会不定时的**。”

“酒店也不会无缘无故的开除你们，政府方面也不会允许，我们之间是雇佣关系。这是管里的规章制度，你们只要做到，不单单工资会多，还有奖金，如果做不到，并且违反了…那就只能开除。”

餐饮行业比较特殊，首先是工作时间，中午和晚上会忙碌一些，上午10点上班，晚上下班的时间较晚。不过从晚上七点半开始，不再接待新的顾客进来就餐，晚上半点下班。晚上吃饭的高峰期也就是五点之后！

“大家回去牢牢的记住，各自想想应该如何工作。”然后接下来就开始对这些人的礼仪开始进行培训。

柱子他们酒店服务员的衣服也是经过了认真的思考，男士的衣服都是唐装，天蓝色的衣配上一双千层底，不但整个人看着精神了不少，那也是相当的有特色。

服务员的衣服就相当的好看了。上身是大红色的的唐装，下身是黑色的长裙。酒店里面还要求，女士一律的盘发，这种做法可以避免头发落在菜里。

所以对头发的要求相当的高，头发必须每天盘的一丝不苟，这个要求很是严格，每天来第一件事情就是盘头。

……

何雨柱的徒弟马华家里，此时也正在谈论前途的问题，从何雨柱离开食堂之后，没有太意外，马华就直接成了食堂的主任，没有办法整个食堂除了何雨柱也只有马华的手艺最好，更何况，马华可是大师兄。

说实话，马华的天赋并不是特别的好，好在这家伙足够的吃苦，再加上食堂里面虽然都是萝卜白菜，量大这厨艺也就练了出来。

本来何雨柱走的时候马华他们就想跟着离开，这也是后来何雨柱劝住了他们，毕竟都是有家有口的人，自己这边还不知道怎么情况呢！

马华现在是轧钢厂的食堂主任，辞职并不是那么简单的事情。虽然这个岗位并不重要，但那也是干部啊！

下午的时候从自己的饭店里面出来，何雨柱直接就给马华打了一个电话，马华倒是一口答应了下来，这不晚上回去正在和媳妇说这个事情。

“不是，你现在都做到食堂主任了，怎么能辞职呢？”

马华看了看自己媳妇儿，随后摇了摇头说道：“你啊，头发长见识短，这食堂主任给我师傅，我师傅都不要，我有什么好舍不得的？”

“跟着师傅还有前途，这么简单的道理，你现在都还看不明白吗？”

“什么道理啊？”马华媳妇儿不干了，“你这可是铁饭碗啊！”

“呵~”马华不屑笑道：“就这么点儿工资，都没有做私活赚的多，有什么用啊？”

“你跟着你师傅就赚的多了？”马华媳妇儿问道：“你现在不是很好吗？”

“哪里好了？”马华反问道：“我即便是食堂主任，可也还是个厨子，轧钢厂那些领导来吃小灶，不还是我动手吗？”

“平时要到处去跑私活还不如直接去师傅的饭店，在后厨只管做菜就完了，收入不用我说，到时候我第一个拿回来工资你再看。”

“还有就是，我师父可是跟着我师伯呢！崇文门外面的那个工地知道不，那就是我师伯准备办厂的地方，我师伯的眼光，啥时间出过错，媳妇你就放心吧！”

崇文门外面的那个工地，马华媳妇儿自然知道，这一阵子那可是闹的沸沸扬扬，说什么话的都有。

听到马华说那个工地是他师伯的，马华的媳妇不由得脱口而出“不是那你师伯不就成了大资本家了。”

“真是少见多怪，现在国家都鼓励做生意，以后这些话不许在外面说。”

‘行，不说了还不行，看你这给猫踩着尾巴一样。不过能给你多少工资。’马华的媳妇说完又问了一句。

“放心，比我在食堂那边多多了。”马华自信的开口

看到自己丈夫这是铁了心，她也是没有办法，毕竟何雨柱是他师傅，这年月还是流行师徒父子这个意思。

“行吧，这要是钱不多的话，你可要回去。”

“你啊，就等着发财吧！”马华笑着开口。

(本章完)