( ) “之之,你老张叔预留的猪肘肉你整好没?”
夏母笑着走进厨房。
“妈,我留好了,出不了差错。”
夏幼之没有回头,她正专心做着扣肉的调料。
从姥姥家回来后,夏幼之明显感觉到,这几天夏母心情变得轻快不少。
“那就好, 刚碰到你老张叔,他又问我了。”夏母笑着说道。
她刚吃完晚饭,去了趟菜园子,就遇着老张叔了。
看得出他挺紧张明天席面的。
“第一次合作,担心出什么纰漏也正常。”
夏幼之回道,手上却没有停下。
“你老张叔为人谨慎,再说明天是人家喜宴,这要是主菜缺了一码,那可不好看。” 夏母道。
夏幼之点点头。
“你这扣肉试验了好几天,这味道是越来越好了。”
夏母笑呵呵地凑上前。
炸过的五花肉,皮金黄,肉肥瘦相间,淋上调料,更是美味到不行。
夏幼之扭头看了旁侧咽口水的夏母,不自觉就笑出了声。
“妈,你这比清霖还馋。”夏幼之打趣道。
说着便把刚调好的汁淋上去。
她夹了一块进碗里,递给夏母,“尝尝。”
夏母吞了吞口水,“你吃,之之。”
这可是肉,还是留给自己闺女吃。
“妈,我已经尝不出味来了,你帮忙试试看,看看是不是味道比昨天更好上一些。”夏幼之笑着夹起扣肉递到夏母唇边。
夏母只能张嘴咬了一口。
肉刚入口,夏母的眼睛都冒光了。
“这比昨天还好吃,这要是配上大米饭,那得干三碗。”夏母边嚼着肉,边兴奋地说道。
夏幼之笑了笑。
炸扣肉从选食材到炸,都非常讲究,特别是调汁更是其中最重要的环节。
这几天她总感觉达不到自己的预期,好吃是好吃。
但就像当初卤猪肘肉缺了大地鱼一样,这扣肉也是缺了点味道。
现在她终于研究出来了。
“之之,扣肉会不会馊呀?”夏母有些担忧。
卤猪肘肉有卤水,放几天没啥问题,只会越放越香。
但这扣肉……
“不会,妈。只要不淋上汁就好。”夏幼之回道。
这扣肉都是成块炸的,炸好了整块挂起来通风,夏天放个两天没啥问题,冬天就能存更久了。
夏母这才放下心来。
“那明天送货的时候,得早点。”夏母叮嘱道,“要不,我去吧,你在家就行。”
“妈,不用。”夏幼之摇摇头,“你明天还得去田里收稻谷,而且我去酒席还有个事。”
顺便去推销下自己的扣肉。
闻言,夏母便不再多说。
现在家家户户都要开始收稻谷,之之不会做,夏国民他们又都没回来,只能靠她自己了。
帮着夏幼之把第二天要用的卤肉装好,夏母便早早回房休息了。
第二天,一大早。
“丫头,好了没?”
顾爷爷的声音再次在门外响起。
“来了。”夏幼之笑着回道。
“磨磨唧唧。”
顾爷爷看到夏幼之出来,不高兴地唠叨了一句。
夏幼之也没有计较。
这段时间,她可算了解这老头的性格了。
嘴硬心软,还爱唠叨。
但还是得他认可的人才行,不然他还是懒得开口。
“顾爷爷,这明明是你早了,你还说我墨迹。”
夏幼之边爬上牛车,边回怼。
每次都比约的时间早十几分钟。
不过她也懂,这老头估摸就是想来帮她搬东西。
像今天,夏母天微微亮就出门了,不然大热天收稻谷,容易中暑。
幸好有顾爷爷帮忙,不然她得累死。
顾爷爷一噎。
“你这丫头,没良心。”顾爷爷抱怨道。
“是是是,我没良心。”夏幼之顺着他的话,没有再顶嘴。
牛车缓缓驶过村中。
“良心还是有一点的,就是少。”顾爷爷嘴硬道。
时不时的给他送点卤肉,所以还算她有点良心。
“是是是。”夏幼之赶紧点头。
反正他说什么就是什么。
顾爷爷不高兴地回头瞥了一眼。
看到夏幼之正坐在后面,悠哉悠哉的托腮看着天空。
还别说,这丫头不怼人的时候,还是挺纯真的。
长得这般好颜色,脑袋瓜子还活泛,人品……
也还行吧。
少怼他几句就行。
顾爷爷对夏幼之越看越满意。
这村子上下,真是找不到这么标致的姑娘。
顾爷爷又想到自己的儿子。
那小子好像对这丫头有点意思?
想想又觉得不可能。
那小子哪里配得上这丫头,岁数大不说,长得还五大三粗的,脾气还不好……
夏幼之是不知道顾爷爷心里已经绕了好几个山头跑了。
她此刻正想着上学的事。
她可能还是得回市一中的读书,毕竟那边的师资确实比较好,她也比较熟悉。
只是她之前缺课,还缺考,不知道还能不能回去读。
看来得去找一趟她以前的班主任才行。
夏幼之带着思绪一路到了李家村。
刚到村口就听到唢呐“嗒嘀嗒嘀”欢快的声音。
“老顾、幼之。”
老张叔正在主家门前的空地热火朝天的炒着菜。
抬头便看到顾爷爷的牛车驶来,他赶紧朝他们挥挥手。
夏幼之也笑着挥挥手。
这次主家办的宴席比较大,光搭起来的灶头就有五个。
除了老张叔一个厨子外,还有他的两个徒弟也来了,剩下的便是同村来帮忙的兄弟了。
旁边有十来个妇人在洗菜洗碗。
牛车到了跟前,夏幼之跳下车。
“丫头,你来得挺早的呀。”
老张笑着说道,把锅铲递给了自己的徒弟,往旁边的擦布擦了擦手。
“您不是一直叮嘱我早点到吗?”夏幼之开玩笑道。
“你这丫头爱睡懒觉,全村上下谁不知道,我肯定得提着点,不然你得误了事儿。”老张叔慈爱地看着夏幼之。
不过,这丫头也没有耽误过什么事。
还是个有分寸的小丫头。
夏幼之一噎。
看来她赖床的毛病那是人尽皆知了。
“丫头,你等等,我把主事的人叫过来。”老张叔说着便朝不远处的人走去。
夏幼之往老张叔离开的方向看过去,那里有个人笔直的站着。
那人不高,穿着深色的衣服,梳着整齐的大背头。
看起来四十五岁上下,此刻略微严肃的脸上一直笑容不断。
不知道老张叔跟他说了什么,那人连连点头,朝这边看了一眼。
当看到夏幼之时,神色有些诧异。
夏幼之微笑着朝他点点头,那人收回诧异,也朝夏幼之笑笑。
没一会儿,那人便跟着老张叔走过来。
“丫头呀,这是今天办酒宴的主家,你叫他李叔,你跟他过账就行,一会儿他给你结账。”老张叔笑道。
“李叔。”夏幼之微笑着打招呼。
李柏林笑着点点头,“你稍微等一下,我让我们家这边的兄弟去过过称。”
夏幼之点点头。
这是正常的,毕竟人家两人不相识,过称大家都放心,不会有后续的扯皮。
李柏林看夏幼之如此的大度,心里十分有好感。
刚开始厨子来跟自己说的时候,他还以为做主的是这小姑娘旁边的老人家。
没想到竟是这小姑娘。
“那行,我就先去忙我的了。”老张叔笑着说道,转头又看向夏幼之,“丫头,有啥事你再叫我。”
夏幼之笑着点点头。
老张叔这是怕主家欺负自己一个小姑娘呢。
见到没啥问题,老张叔便着急回去炒菜了。
不久,来帮忙的兄弟笑着跑过来。
“林哥,没啥问题。”
而且那卤肉贼香,一掀开锅盖,那股子香气就勾起人的馋虫。
饶是他一个大男人,都忍不住馋嘴。
李柏林点点头。
今天是他大哥儿子结婚,他特意从厂里请假回来主事儿。
想着务必让今天的婚事办得漂漂亮亮的。
“那你跟我过来,我记下账给你拿钱。”李柏林转头看向夏幼之。
夏幼之点点头,随李柏林往不远处摆着的喜桌走去。
“小姑娘,三十斤卤肉,这里是一百零五块,你数数。”李柏林笑着递上钱。
夏幼之接过,大大方方的数着。
李柏林对夏幼之不免又高看一眼。
这小姑娘做啥事都是大大方方的。
“没有错,李叔。”夏幼之核对完以后,笑着说道,“今天是大喜的日子,你们定了我们的卤猪肘,我们也有份礼要送给你们。”
说着,便在李柏林好奇的眼光中往牛车走去。
回来时,手上多了一份东西。
夏幼之打开袋子,拿出了一个大碗。
碗被塑料薄膜盖住了,夏幼之在李柏林的注视下,掀开了塑料薄膜。
一碗金灿灿的梅菜扣肉出现在李柏林眼前。
“这味道,现在不如卤肉香,但加热后,那味道是不输卤肉的。这当做您定了我们的卤肉的谢礼。”夏幼之笑着说道。
“这花样真是不错,看起来也是食欲十足的。”李柏林感叹道。
夏幼之点点头。
“这叫做啥?”李柏林好奇问道。
“扣肉。”夏幼之笑着回答。
“要知道有这扣肉,当初就先不定那卤肉了。”李柏林有些可惜。
虽然那卤肉香,但这扣肉模样好,酒席上摆上这么一碗,那可真是有面子。
而且这丫头也说了,加热了,那味道可不比扣肉差。
“这扣肉也是我们这两天才研究出来的,而且扣肉和卤猪肘肉口味都不一样。”夏幼之笑笑。
“那这价钱怎么算呢?”李柏林好奇问道。
他是做会计的,对于问价格已经出于本能了。
“现在价格还没定下来,但一碗的价格估计跟一斤卤猪肘肉差不多,底下垫了梅菜,所以……”
“爸,我妈找你呢。”
夏幼之还在说着,突然一旁走来一个姑娘插话。
夏幼之转头一看。
真是……冤家路窄。