九零娇女被糙汉前夫宠上天 第二十章 实在好吃

( ) 夏幼之拿着食材刚到家，便看到夏母准备下地。

“妈，下地呢？”夏幼之笑着问道。

“嗯，你这是……”

夏母看到夏幼之拎着这么多肉，有些疑惑。

“之前说过要做烧卤到镇上卖，今天先做给你们尝尝。”夏幼之眨眨眼说道。

夏母点点头。

这几天的事，因存折的事，竟把这事都给忘了。

“幼之，现在是夏天，你买这么多肉，怕是留不住。”夏母略有些担忧。

夏幼之笑了，“妈，这卤肉是不会坏的，时间越久才越入味。”

闻言，夏母没有再说什么。

“那妈今天就不下地了，留在家帮你的忙。”

“妈，不用。我自己都能搞定，到时候清霖帮我添火烧水就行。”夏幼之道。

“霖霖吃完早饭就跑出去玩了，怕是指望不上了。”夏母笑道。

夏清霖又不在家。

自从上次夏幼之揍了大胖他们，夏清霖的胆子便大了很多，喜欢出门了。

而村里的孩子都被大人勒令不许欺负夏清霖，就因为那四块钱的事。

所以上辈子夏清霖眼睛弱视的情况便没有发生。

“估计是去找二狗玩了。”夏幼之道。

话音刚落，夏清霖和二狗便出现了。

“姐，你叫我呀？”夏清霖跑进院子，后面跟着二狗。

他实在太喜欢姐姐了。

自从姐姐回来了，家里经常能吃上肉了，村里人都不敢欺负他了，哥哥的学费也有着落，妈妈也开心。

“今天，咱们要做一件大事，需要你们两个配合。”

夏幼之点了下夏清霖和二狗的额头。

“幼之姐，我们要做什么呢？”二狗好奇地问。

“一会儿你们就知道了。”夏幼之笑着说道。

最终，夏母留在了家里。

她实在不放心夏幼之说的烧卤。

于是，在三人好奇的眼神中，夏幼之开始忙碌起来。

家里两口锅，除了炒菜那个大锅，便是平时烧水洗澡的那口略小的锅。

夏幼之决定拿它来熬卤料。

把锅放满了水，便给两小跟屁虫安排了任务。

让他们帮着添火烧水。

而夏母则自动请缨处理大肠。

大肠有味道，她舍不得自己女儿干着活。

夏幼之只得应允。

安排好了任务，夏幼之便找出前几天去镇上买的卤味配料。

在南方的卤味里，除了大料外，还要加上特有的大地鱼。

但她走遍了镇上的店铺也没有买到，只能去市里看看了。

水开了，夏幼之把猪肘子的骨头剃了，连着牛骨一起焯水，放在一起炖。

叮嘱了夏清霖火候的注意事项，便又忙着去配配料。

这做卤味是比较麻烦的。

要先小火把那猪骨和牛骨点炖半个小时，再加入十八种香料，再大火炖三个小时。

等这锅底炖好了，才能放入调料和猪蹄，再小火炖一个小时。

炖好了以后，盖上盖子，闷一个小时，这才算完成。

当初夏幼之南下看到那大厨做的时候，心里十分佩服。

就连这调料，放多少的比例，都是固定的。

要是哪个多放或少放了，那做出的味道，就有差别了。

夏幼之在那大厨身边帮佣多年，对于调料的克数，拿在手上一掂量，就能知道这分量了。

因此，她对于自己做的卤肉是非常有信心的。

只是缺了大地鱼，估计多少会影响口味。

刚配完配料，便听到夏清霖兴奋的声音从身后传来，“姐，有香味了。”

夏幼之笑着转身，“姐姐闻到了，保持这样的火候，再炖十分钟就可以加大火了。”

闻言，夏清霖便让二狗子看着火，自己则跑去客厅看那挂钟。

夏幼之笑看跑来跑去的夏清霖。

真是小孩天性。

配完配料，夏幼之还要调卤汁。

这个锅底真的是费钱。

但只要把锅底调好了，便能一直用了，只需要偶尔调下味，后面基本上也就是肉钱了。

“之之，这大肠洗好了。”夏母捧着洗好的肥肠进来。

夏幼之翻看了下肥肠，微微蹙眉。

“妈，这肥肠里的肥油是要去掉了。”

她刚开始就跟她妈说过了。

”扔掉了怪可惜的。”夏母有些不舍。

农村舍不得吃肉，猪大肠里边的肥油，更是舍不得扔掉。

“妈，要把肠子里的那层油脂刮干净，否则会腥，我们是要卖的。要是做得不好，没人买，那不就更亏了吗？”夏幼之耐心说道。

夏母点点头，“那妈去刮干净。”

夏母虽不舍，但最终还是听话照做。

等夏母再次拿进来的时候，肥肠已经干干净净了。

只是中午的餐桌上，那道用肥肠油炒的黄瓜，夏幼之实在没有碰的食欲。

看来，她还是得赶紧挣钱。

唉。

吃完午饭，夏清霖和二狗又跑出去玩了。

家里就剩夏母和夏幼之两人忙碌了。

“这猪肘和肥肠做好了，到时候让你爷奶也过来尝一尝。”夏母看了一眼夏幼之，小心翼翼地说。

夏幼之微微一愣。

看到夏幼之没有吱声，夏母继续说道，“那毕竟是你爷奶，就当替你爸尽孝了。”

她不能要是女儿做什么，毕竟这么多年，女儿都长在宋家。

她可以理解女儿对爷奶的感情不深，但毕竟是自己丈夫的父母，她不想让丈夫为难。

夏幼之点点头。

她对自己的爷奶没有什么太多感情，谈不上怨。

再说她也不是小气的，就算旁的老人，不是什么十恶不赦的，她也不会吝啬这点肉。

“妈，你抓主意就行，我不会生气的。”夏幼之道。

夏母赶紧应。

“还有一个事，幼之。”夏母有些为难，“之前说市里边有奖学金，这啥时候能落定呢？”

眼看七月就要见底了，加上存折这事，夏母有些担心奖学金下不来。

“妈，你别急，回头我到镇上打电话问问闫老师进度。”夏幼之劝慰道。

她知道那奖学金的事肯定不用愁。

市里肯定给，闫老师她们也肯定会比自己家都上心。

毕竟，这京大学生，在这县里可是头一个。

往年，市里也就是出这么一两个而已。

就连市里领导都会亲自过问的。

夏母闻言，心定了一些。

她文化水平不高，没见过什么世面，就怕给老师打电话说错什么，让人笑话。

“那之之啊，你赶明儿就去吧。”夏母不好意思地看了夏幼之一看。

她实在等不下去了。

“好，我明天就去。”夏幼之有些哭笑不得。

顺便给小姑送点卤肉。

夏母放下心来。

母女俩边忙碌边说笑，时间也过得很快。

等卤肉做好的时候，太阳已经西斜了。

“这也……太香了吧，之之。”夏母咽了咽口水。

夏幼之不禁笑了。

夏母的反应，让她想起她上辈子第一次见到卤肉时的样子。

馋到流口水。

夏家院外，做工回来路过夏家的村民都惊讶了。

“这也太香了吧。”

“是啊，最近夏家伙食也太好了吧？”

“据说夏家那丫头自己拿钱补贴的，说是心疼她妈。”

“这也太不把钱当回事了吧，清波的学费不是还没有着落吗？”

村民你一嘴我一嘴。

在人群中的张翠花心里极不平衡。

“哼，城里来的小姐就是不懂节俭，瞧着当初回来那不情不愿的样子，估计是城里那家人拿钱打发她了。

过不了穷日子，才天天买肉吃，都不舍得给她哥留着读书，这夏家迟早给这大小姐嚯嚯完。”

张春花嘲笑一声。

几人点点头，都觉得张春花说得在理。

她们几人平时嘴上不说，但心里确实嫉妒夏家。

夏老三的大儿子考上了大学，夏家那丫头又是个长得漂亮的，听说成绩也很好。

现在还时不时的吃上肉，虽然没有张春花说的天天吃肉，但这段时间，三五天吃一次，那也让她们羡慕不已了。

众人说什么，院子里的母女毫不知情。

夏幼之捞取肥肠，切了一小块，给夏母尝。

夏母嘴里嚼着，怎么也舍不得咽下去。

实在是太好吃了。

“妈·，你觉得这玩意能卖吗？”夏幼之问道。

夏母嚼着肥肠，说话有些不清，“能，这玩意比你老张叔做的香多了。”

夏幼之笑了。

老张叔是附近远近闻名的村里的大厨。

附近村镇，有什么红白事都得请他掌勺。

夏母的这番话，让夏幼之又想到了一个新想法。

她的厨艺一般，但她卤的东西，新鲜玩意还好吃。

要是到时候老张叔去掌厨的时候，用上自己的烧卤，把这不就给自己打出知名度了吗？

夏幼之心里暗暗思索。

她刚刚也尝了一块，味道确实已经不错了。

但她觉得还欠缺了一点点，想来还是得找到那大地鱼。

那等口味更完善再说吧。

现在她也想先到镇上，看看大家能接受的味道，这价格也得好好想想怎么定价。

“妈，明天我去镇上，给我小姑送一点，到时候再让顾霆深帮捎点给爸和大哥。”

“之之啊，下次别这么叫你顾叔，人家听到不好。”夏母道。

农村是非多，她就担心别人说夏幼之没礼貌。

夏幼之点点头。

捞起猪肘，切了一片塞到夏母嘴里。

她就是一时忘记。

“这猪肘咋样？妈”夏幼之笑着问。

看她妈那惊喜的表情，她已经知道答案了。

猪肘和肥肠的口感不同，肥肠那是有点嚼劲，但这猪肘，却是软软的，肥而不腻。

这口感实在太好了。

夏幼之把猪肘和肥肠都切成了三份，一份留了小姑，一份留了她爸，家里也留一份。

私心里，给她爸那份多些。

她爸和她哥都是男的，食量大，按照对他们的了解，他们肯定不会吃独食，到时候也会分给其他人。

晚饭的时候，夏母去请了夏家爷奶。

夏家爷奶见到夏幼之有些拘谨，他们确实对这个漂亮但清冷孙女有些发憷。

好在夏清霖活泼好动，晚饭氛围一片融洽。