真实元眼 第387章 味觉太强的坏处

最后就是作为点缀的鲑鱼卵，比起那些单纯要个脆爽口的飞鱼卵，鲑鱼卵其中的汁水明显要更多，而里面腥香味的汁水让蒂娜微微皱眉，说实话，她并不是太喜欢其中的味道，只能说看个人口味。

而除此之外唯二有点比较不满意的是，就是舌头感知太强了，让蒂娜可以清晰的辨别出一股手油的味道。

只是这点用手捏出来的所以避免不了，而如果用手套的话，还可以确认一定有塑料味，和这个相比，现在的是还算可以接受。

看着蒂娜那如同五色糖变化的表情，不知为何老板竟然感觉到了一种紧张，那是一种棋逢对手的感觉，而这对手是针对食客的。

这个小女孩是个品尝大师！

“感觉怎么样？”老板紧张的问道。

蒂娜眨巴了一下眼睛，诚实说道“还行，就是有股手油味，还有鲑鱼卵有点腥。”

全场霎时一片寂静，只是下一刻，老板和老板娘顿时就爆笑起来，就连周董也是哭笑不得，显然是觉得蒂娜在说梦话。

对此，蒂娜也只是无奈的摊摊手，有时候就是这样，你说实话反而没人信。

在老板的笑声中，下一盘寿司就被端了上来，这是同样是经典的海苔飞鱼子军舰，在淋上酱油后，蒂娜又一次放入口中。

顿时就听她口腔中传来一阵咔嚓声，里面都是每颗卵爆裂的声音，同样是一股咸腥味，但这次腥味明显更轻，而且因为更小颗的关系，汁水也不算多。

这次就好多了...除了那股手油味...

看着蒂娜那舒展下来的眉头，老板只是会心一笑，不喜欢鲑鱼卵的是有，但不喜欢飞鱼卵的却是几乎没有，他表示你的胃已经被我摸明白了，接下来就看我好好操作吧。

接下来是梭子蟹柳寿司，由于是冰鲜解冻，但最重要的是这蟹在解冻后竟然还神奇的活着，看的旁边周董都是挑了挑眉。

他其实对于之前那几个餐点并不是很满意，毕竟都只是冰鲜货，要不是在解冻上有一手的话，说实话他都要下调一下这餐厅在他心目中的口碑。

而现在看着这冰冻后却还活着的蟹，表情终于才缓和下来。

老板显然也是对这周董的身份有点印象，对于他们这种开张吃三天的餐厅来讲，此时正是发力的时候。

在老板自信的微笑下，就看见他对着这只并不算大的蟹一通咔咔咔的解壳后，剩下的就是鲜嫩的白肉以及蟹中的精华-黄！

海苔铺出，在其上铺上寿司米饭，然后再在上面铺上缐形白嫩的蟹肉，然后用竹签卷这么一卷，蟹卷便做好了。

在拿开竹签卷后，在砧板上刀光闪过几道，寿司便整齐的被分为了十等分，完成了这高精度的刀工后，老板目光立刻有意无意的瞄向蒂娜，想要看看这长得像相当可人的小孩惊讶表情。

结果却让他微微失望，蒂娜表情那叫一个平静，眼中更多的都是关注向那卷寿司，对于他的刀工根本一点注意都没有。

好吧，看来还真是个小吃货呢。

老板心中调侃了自己一句，心情立刻好转，怎么说食客都在关注着自己做的食物，关注什么不是关注呢？

而且接下来才是重头戏，逐渐他拿起勺子把蟹黄挖了一下来，然后刷刷刷的经过一轮酱汁调配后，加上些许葱花，一份鲜香十足的酱汁便被搭配好，按人头分出了三份后，就将菜品一一送上，而是其中蒂娜被分的正是那四卷，在任何情况来讲，分配后多出的菜品分给小孩准没错，如果真有争议，接下来客人之间便会被分配好，而这种情况还是极少发生，所以这么做的没错。

果然，对于给多的那一份，旁边的两位男子都没有说什么，而是都拿起筷子尝试起来。

周董在夹一颗放入口中后眼睛微微一亮，脑袋肉眼不可察的点了点，

接下来就是点选这盘特调酱汁，平常菜品最初味道可是任何专业一点的吃货基本操作。

在蘸了蘸酱料后，带有酱的海苔卷放入口中后嚼了嚼，嘴角不由微微翘起，还不错，果然是被属下试吃过的觉得很好的餐厅，果然是有两把刷子的。

而一旁一直没什么表示的洪亮就没什么讲究了，只是用筷子一夹，将整个寿司都淹没到了酱汁之后，便将那都快要散架寿司放入口中，微微嚼了几下后便囫囵吞下，表情从始至终都是比较夸张，但总体而言根本看不出是好是坏，让看着这一幕的老板和老板娘都是嘴角抽抽，这位客人的吃相...可真豪放啊。

注意力重新注意向那小女孩，原本糟糕的心情顿时舒畅不少。

只见蒂娜同样有着专业吃货的操守，先是把食材原有滋味品尝个遍，感觉入口弹牙爽口，其中还伴随海鲜的鲜甜味后，便是进入下一个环节。

至于说给评语什么的，硬要说那就是弹牙和鲜甜，除此之外对于这种刺身寿司最多也只能说上海苔不错。

而接下来就是最激动人心的酱油环节，酱油肉眼呈现金黄偏橘的颜色，在沾上后，洁白的寿司米饭上立刻就变得橙黄一片，其中上发着的都是桙子蟹脑浆...黄的那种微腥味，就是在那些用来点缀的葱花加入后这才把可能会让人不喜的味道压下，只是在蒂娜鼻中依旧清晰可闻。

然后就是放入口中，滴答，一滴酱汁刚好从寿司上滴露，盛开在了蒂娜舌尖，那一刻各种味道扑面而来，首先是咸，然后是甜，再后来是醒，接着是酸...

蒂娜算是找到了自己味觉太好的一个弊端了，那就是分辨率太强，让原本搭配起来在常人口中藏起来刚刚好的酱汁在她口中就像是各种撞车一样，并不是她想要去喷，实在是有点车祸现场的感觉。

比起这酱汁，蒂娜感觉食材的原口味才比较符合她，至于这酱汁就算了。

吸溜溜！

突然听到旁边的声音，正在品尝寿司中的蒂娜和周董都是看了过去，然后就看见了让人无语的一幕。

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