( ) 电影差不多放完,也到了饭点了。泳池这里的露天电影会全天播放,不过大家已经开始朝着饭堂移动了。
隆昌寺的饭堂,飘逸着肉香。饭堂是少数还直接由寺庙里的和尚们在运营的部门,因为看到胖和尚来打饭总是让人安心的。无论荤素,也不分香料,他们就端着餐盘进进出出,在餐桌上陈列的食品补货。
还有像“隆昌寺猪肘”这种特色食品并不会直接陈列出来,因为要趁热吃才好吃。饭堂一侧有一排窗口,要吃的话可以拿着餐盘去打,里头就会有和尚从卤汤锅里面舀一整个猪肘出来。也有其他窗口在供应面、饺子之类,都是现做的。
因为是佛寺里面供应的餐食,所以这里两个非常有特色的档口。
素菜档。这个档口主要提供蔬菜,但更多的是提供“金刚火方”这样的仿荤菜,同样是专门做来给香客吃的。而且看着菜单,品类非常齐全。有仿猪肘、仿扒羊肉、仿佛跳墙之类,整个应天能够供应这么齐全的仿荤菜都找不到几家。
还有一档斋菜档。斋菜档口非常小,只有一个窗口,因为里面拢共也没有几样。这是真的庙里的和尚们吃的同款饭食,体验也好、真的吃也可以,这里都可以尝尝。
“哇”商洛站在饭堂门口。那个猪肘的香味非常突出,非常有特色,在这里就能闻到。
“嗯白芷、山奈、丁香.”商洛闻出了配方,“不错啊,感觉比御膳房的好吃。”
“御膳房哪来这么多香料啊。”文鸳摇了摇头,“御膳房搞得那些香料,都只是为了遏制罐头的**,另外在漫长的保存期限结束之前,给打开罐头的人提供一些‘风味’上的惊喜。除此之外,啧啧啧。一言难尽。”
“你很懂嘛.”
“因为我做过你敢信。有时候光禄寺吃饭,我就和我师父他们在后厨拆罐头,拆了一个又一个,然后装盘送走。那哪是厨房,就是个反向罐头厂,而且就在罐头厂隔壁开宴。我有时候会想,倒不如让大家去御膳房的食品工厂里面直接从生产线上拿,那反而还好吃些。这里。”
他指着地上:“这里的菜才是有灵魂的。独家的配方,精心烹调,而且不要钱。因为之前已经付过钱了,这吃的时候不要钱你知道意味着什么吗?”
“意味着什么?”
“意味着打饭的师父绝对不会手抖,因为卖多卖少和他一点关系都没有。说是一块就是一块,反正都差不多。”
“我倒是挺佩服这庙里的大师傅们了”
从门口,就能看到有许多穿着僧衣的和尚在里头忙。有的是小和尚,在扫地拖地,也有在橱窗后面打饭的。甚至还有直接在吃,因为他们直接从斋菜窗口打饭。
整个饭堂都飘着肉香。尤其是蹲猪肘和其他卤菜的汤锅,散发着极其醇厚而突出的香味。
“能在这味道和这个环境里面忍住吃斋菜的.也是挺厉害的。话说。”他问旁边的文鸳,“和尚们练什么功法吗?”
“硬气功。实际上硬气功有不少都是从少林这些地方流出来的。不过和尚没有一个修仙的,至少明面上没有。毕竟这种修此生来延寿的行为,是离涅槃和超脱越来越远的。或许之后他们能有个支派会走上这条路吧,但现在没有。”
“嗯”商洛点了点头,“不知道等我们开启了那个晋升为天人之路后,一切又会如何。”
他看了看四周,法厄同三个人还没到。
“她们人呢人呢?”韩行知在一旁问,“我要签名,签名签名。午饭的时候可以签名了吧?”
文鸳虽然没有说,但他也满眼期待地看着。
“等下,我问问。”他在飞信牌上问了法厄同。
“哈啧啧。”摇了摇头,商洛回答,“她们要过会来,她们想把各种香型的都泡一遍,我们先吃好了。”
这饭堂很大,但客人并不算太多,毕竟这里还挺贵的。
找了个靠近用餐区边缘的地方,一个方便取菜的大桌子,几个人先坐下了。
“我先去拿点吃的吧。”
商洛先站了起来。其实别的他都吃过,猪肘什么的,在别的地方也能吃。他就是很好奇庙里的和尚到底吃什么。
直奔斋菜档口,里头的和尚看他来着,便问道:“小施主,脸生啊,头一次?”
“嗯嗯。”
“那建议伱吃小碗。怕你咽不下去。不够再来拿,要不然浪费了。”
商洛点了点头:“那就小碗吧。”
专业人士给出的意见,他向来都是尊重的。里头的大师傅这么说,就说明这玩意儿搞不好真的有许多人吃不下去。
其实商洛已经有了预感。因为那档口里面什么都没有,就只有一个铁桶和大小碗筷,根本没得选。
果不其然。打开筒子,那大师傅用漏勺从里面舀了一勺,连着汤一起搁在小碗里——当然,他还是用筷子给商洛把面叠了一下,看起来好看些。
一份面呈到了面前。小碗,大概只能吃两口。汤微微发绿,是青菜汤的样子。汤里有面,面不是那种有韧性的阳春面,而是烂糊糊的面,看着也不像是挂面之类
配菜完全没有,只有两片叶子。
除此之外就没了。没有一点油花,没有别的什么。
“.”文鸳看着他,“你也要当和尚吗。”
“要是和尚平时就吃这个,那当和尚未免还是太苦了些。你尝过没有?”
“当然是尝过,但是这个味道.一言难尽吧。不对,是一言可以道尽。”
“什么意思?”
“你自己尝了就知道了。”
商洛尝了一口.
确实,一言可以道尽,根本就没有味道。这玩意儿做出来好像是专门让人填饱肚子的“应付餐”,连一点油水都没有。一口下去,四大皆空,万念俱灰。
“话说,我看你平时吃窝头吃得挺开心,这个不太一样?”
商洛摇了摇头:“完全不同。我可以体会到一些.一些不同的感觉。窝头虽然简单,但制作他的人是想要在简单中创造好吃的味道。而这碗面,做他的人就不希望他好吃。我完全感受到他的意愿了。确实,一碗就够了。”
还有一章稍等。
(本章完)