市井养家日常 第十六章 梨花簪子

( ) 崔如英有些疑惑，陈娘子怎么从外面回来了，这么长时间，想来跟她一样，是回家来着。

陈娘子看了崔如英一眼，什么话都没说，直接绕过屏风，那边动静窸窸簌簌的，很快，崔如英就听见陈娘子躺下了。

崔如英想，昨儿下大雨，陈娘子也回去了，没想到昨天晚上看了一夜孩子，今天竟然还能回去。

陈娘子对她女儿还挺不错的。

反正陈娘子回去肯定是问过李嬷嬷的，崔如英不爱管闲事。

但她觉得让许娘子白日里喂奶，晚上再回去喂六丫不太可能。一来崔家离得远，不似陈家近，不可能日日让车夫送，来回就得一个多时辰。二来晚上天黑，路也不好走。

不一会儿秋月过来送饭，许娘子不在，崔如英自己吃的。

几块排骨，小条清蒸鱼，素菜青豆炒肉，还有碗贝柱鸡蛋羹，后面两样在崔家都算荤菜的。

鱼是什么鱼崔如英不认识，但吃着很鲜甜，肉是一块一块儿的蒜瓣儿肉，没有腥味儿，就一根刺。

崔如英许久不吃鱼了，啃得干干净净。

而那头陈娘子，又起来吃了顿饭，她瞥了崔如英一眼，一个丫头片子，吃得还怪好的。

吃过午饭，陈娘子就睡起了大觉，崔如英也不知何时醒的，醒来就听见陈娘子在一旁的呼噜声，她翻了个身，清醒了一会儿李嬷嬷轻轻推门进来，“崔小娘子可醒了？”

崔如英坐了起来，“李嬷嬷？”

李嬷嬷小声道：“三娘子想请你过去说说话。”

崔如英来这儿就是为了陪陆云蓁说话，她道：“我收拾收拾，一会儿就过去。”

刚睡醒，崔如英头发还乱糟糟的。

崔如英过去的时候，陆云蓁正靠床坐着，刚生产完脸色有些苍白，唇色也苍白，身上盖着厚被子，头发披散在肩上，头上戴着个抹额。

崔如英忍不住问道：“三娘子，还疼吗？”

陆云蓁摇了摇头，“生的那会儿疼，不过这会儿已经好多了。”

看了孩子心里只有满足，也就忘了疼了。生完之后只有人说她辛苦，还没人问过她疼不疼。

崔如英看了看，“肚子也不见了。”

尽管见过许娘子生孩子，可看到这番场景还是觉得神奇。

“孩子都生出来了，肚子可不就不见了。”陆云蓁朝崔如英招招手，“坐床边来吧，听李嬷嬷说你上午回家来着，家里一切可都还好？”

崔如英点点头，“生意不错，妹妹也挺好。”

陆云蓁点了点头，“你呢，这两天在府上住着吃住可还习惯？”

崔如英道：“住还好，我和我娘不挤，不过三个人同住一屋，还是有些许不方便之处，三娘子，我想让我爹打了个屏风，过几日送来成吗？”

陆云蓁：“我倒忘了你父亲是木匠，你早同我说，让丫鬟去库房拿一面屏风就是。”

生过孩子之后，陆云蓁身上多了股柔和气息，人更温柔了。

崔如英道：“这么点儿小事儿，我爹就能给办了，再说了，前日又刚来，你昨儿还在生孩子，哪有空操心这个呀，三娘子不怪我善作主张就好。”

陆云蓁：“胡说，什么擅作主张，你能把这儿当自己家就好。”

崔如英：“吃的比在家里好，三娘子呢，也得多吃些，这样才能养好身子。”

孩子的关心会让人觉得真挚，陆云蓁不禁笑了笑。

只不过燕归堂厨娘的手艺吃惯了，今儿中午一顿饭，好几样菜，这个两筷子那个三筷子，勉强吃个五分饱，她就吃不下了。

还不如酱肉包吃着香，昨晚的鸡蛋饼也清淡，却不是这个清淡法。

下人说清淡点的最是滋补，话虽如此，可太过清淡，也没胃口。

怀孕九个多月，忌口了九个多月，终于生了，还得忌口。

孩子有奶娘丫鬟照料，根本用不着陆云蓁操心，养好身子才是要紧事。

如今生了儿子，尽管陆云蓁说男女都一样，可在这样的世家大族，有儿子就有底气。

不然昨日赵婉芝怎会过来说那番话。

她早产怪不到赵婉芝头上，要怪也怪她自己不争气，因那么点话就动了胎气。

想起昨日，也是惊险万分，的确该养好身子。

陆云蓁道：“我吃得过于清淡了，这怀孕的时候吃的就清淡，孩子生下来了原以为好些，可中午的菜一点味道都没有。”

崔如英知道许娘子喂奶不能乱吃，刚生产完有清淡些有利于恢复，她道：“三娘子，这样吃要吃几日呀？”

陆云蓁：“我李嬷嬷去问了大夫，怎么也得三五日，后头就好些了。”

崔如英想，坐月子不能吃硬的，辛辣刺激恐怕也不利于恢复。

就算不这么清淡，也不能乱吃。

崔如英道：“三娘子，不然试试春饼？开春正是吃春饼的时候，薄薄一张饼，卷着菜吃，什么都能卷呢，有肉有菜，其实也清淡。”

有时候有肉不一定好吃，没肉也不一定难吃。

崔如英也不会日日都做饭，她又不是府上的厨子，又不给她月钱，偶尔帮帮忙，再给出出主意，这就差不多了。

两个厨娘呢，该她们操心陆云蓁吃什么。

崔如英道：“这春饼面得软一点，烙出来再用热气熏熏，就不会硌牙，里面的夹的菜可以试试白菜豆腐粉条，再炒一些肉丝，就差不多了。”

就比如京酱肉丝，那道菜也好吃，不过厨娘应该不会做这道。

陆云蓁被崔如英说的有些饿了，“可以试试，不然你晚上也吃这个，还是想吃别的。三丫，你要想吃什么，跟小厨房说就是。”

崔如英还是不太习惯这个名字，但她没有犹豫，“我也吃春饼吧！三娘子，我一会儿去小厨房问问赵大娘，能做不。”

京城人吃炒菜米饭多，面食少。

春饼也多是普通人家爱吃，用猪油炒，连肉都不用放，冬天囤的白菜、拿豆子换块豆腐、加上一些剩的碎粉头，炒一大锅，一家人就能美美吃上一顿。

陆云蓁倒是吃过春饼，不过是巴掌大薄薄一张，都是吃烤鸭时卷着吃。但今儿听崔如英说起那些清淡的白菜豆腐，反而勾起她的胃口。

陆云蓁道：“那可是麻烦你了。”

崔如英：“不麻烦，毕竟我也吃呀。”

陆云蓁还是过意不去，这样懂事的孩子，的确招人稀罕，“等会儿儿吧，一会儿把孩子抱来，你也看看。”

*

崔如英去小厨房看了看，赵大娘擅长面食，王大娘擅做炒菜，听崔如英说，也就**不离十。

不过光吃菜哪儿行，再去外头买一只烤鸭，德胜斋的烤鸭最好吃。

崔如英一听还要买烤鸭，遂道：“可有酸萝卜，用酸萝卜和鸭架炖点汤，肯定好喝，也开胃，省着油腻。”

赵大娘觉得这法子不错，她专心做饼，只不过做出来的不太一样，“我烙出来的面饼怎么这么硬呢？”

以前做春饼，都是用饺子皮大小的面皮蘸上油，一张一张压上，擀薄了再上锅蒸，蒸熟的饼皮软，一张张揭开正好。

这烙春饼还是头一回。

崔如英道：“婶子，得热水和面，越软越好，面团中间放点油酥。一张饼皮能从中间一分为二最好。然后烙好的饼皮得放蒸锅上，热气熏着。”

崔如英手有点痒痒，她也想吃春饼，好不容易趁机吃一回，可别做差了。撸开袖子，热水和面，赵大娘吓一跳，赶紧给接过来。

这么小的人哪儿碰那么热的水，她皮糙肉厚受得住。

这样活的面的确软，薄薄一张饼皮，平底锅煎一会儿，两面就金黄了。

这样拿出来也有些硬，有些脆，不过等在蒸锅里放了一会之后的确软了。

一旁王大娘在掰粉条，掰好的粉条用热水泡上，普通人家吃这个是因为碎粉头炖菜时间一久就散了，但是在侯府，只会把粉条掰碎。

白菜全用的嫩芯，一点白菜帮都没有。豆腐是去大厨房拿的，白白净净一大块。

陆云蓁中午没吃多，就留崔如英在屋里吃的。

薄卷饼，白菜豆腐，一盘子烤鸭，还有一盘京酱肉丝。

汤是酸萝卜鸭架汤，没有辣椒还有生冷之物，白菜豆腐粉条连荤腥都不见。

饼皮没有薄如纸，却软如绸缎，虽然不能包容万物，可是这三道菜，能裹得紧紧的，什么清炖排骨，陆云蓁已经忘到脑后了。

裹着白菜豆腐粉条的春饼卷成一个小卷，咬一口，是豆腐的水嫩的粉条的柔和，没肉的确清淡，可里头似也有肉香的。

猪油炒的，能不香吗。

崔如英觉得赵大娘她们做的更吃好，以往吃粉头还会咯牙，但是这道白菜豆腐粉丝，特别随和。

陆云蓁道：“是好吃，还好有你。”

崔如英：“大鱼大肉吃多了，也得换换口味。”

烤鸭两人都没怎么吃，反而是白菜豆腐京酱肉丝，裹着卷饼几乎吃完了。

再喝碗鸭架汤，浑身舒坦。

吃过饭，崔如英让陆云蓁好好休息，陆云蓁喊了声李嬷嬷，“把我妆匣最下面那对梨花小钗子拿来。”

崔如英道：“三娘子，你不会是要给我吧？只一顿饭而已，吃了高兴就是，不必这么客气。”

李嬷嬷把装着小钗子的盒子拿过来，陆云蓁取来亲手戴到崔如英头上，“不是给，是送于你。”

崔如英年纪小，梳了双丫髻，一边一个，正好。

钗子是银的，上头两朵梨花是黄玉攒的，陆云蓁笑着打量一番，“好看，这是我幼时戴的，现在已经用不上了。本来想留给女儿，可这生了男孩也不便留给他。

你年纪小，戴着好看。千万别推来推去，我还坐着月子呢。”

崔如英没再扭捏，“三娘子，真的好看吗？”

陆云蓁点点头，“好看极了。”

崔如英笑着道：“谢谢三娘子。”

陆云蓁道：“也谢谢你费心为我想吃食。”

陆云蓁还坐月子呢，崔如英没再打搅，便回了厢房。

等到太阳落山，夜幕降临，屋里都点了灯了，陈娘子还没起来，屏风那边还有呼噜声。

崔如英估摸着该到戌时了，可陈娘子不起，怎么换人。

又等了一会儿，秋月就来屋里喊陈娘子，大概是因为上午出了趟门，下午觉不够睡，所以喊了几声，陈娘子才醒过来。

平日也就罢了，现在两个人看孩子，拿一样的工钱，她晚一会儿，许娘子就得多看一会儿。

陈娘子迷迷瞪瞪睁开眼，嘴上说着马上马上，但又在屋里收拾了好一会儿才去东屋。

崔如英等啊等，许娘子才回来。

许娘子神色有些疲倦，崔如英忍不住道：“都怪陈娘子起不来，害娘回来晚了。”