( ) 露天烤肉还是需要一些技术的,平常吃惯了外面烧烤摊技术娴熟老板的手艺,自己动手,才知道不把肉烤焦都需要技巧,别说将肉烤的外香里嫩,口感绝佳了。
陈源拿着夹子不停的翻动薄薄的里脊,手匆忙的刷酱,还没刷完就感觉肉要烤糊,只能赶紧夹起来放到盘里,两面都刷上之后再放回去。
火焰的炙烤,让他的手和脸都变得很烫,没多久汗珠从鬓角流下来了。
滋滋冒油的不仅仅是色泽明艳的里脊,一旁不停翻动铁签的刘南,他手中的烤翅同样被炙烤的金黄金黄,切了花刀的部分更是卷起了薄薄的脆皮。
有时他拿起烤翅,在空中散去热气,再往铁丝网上一摊,那晶莹的油脂顺着网格流下,膨胀的火焰一下子就窜上来,能扬到一米高。看起来特别的夸张。
不得不说,刘南的手法还有模有样的,挺像那回事。
一旁,魏真看的口水都要流出来了,因为空气中已经飘起了阵阵诱人的香气,让人饥肠辘辘。
自己动手烤肉,除去食材可以放心外,最让人宽慰的便是这一整块实实在在的新鲜肉类,一点也不像烧烤店里的小肉串,吃起来不知道有多满足。
“我说你练过啊?手法看起来这么好?”
“那肯定,我原来假期经常去我舅那里干活,他就是干烧烤夜市的。”刘南得意的回答。
“牛!看来今天能大饱口福了,我以为咱们没一个行家呢。”
“既然我提议吃烤肉,那肯定是有所准备……你把椒盐给我拿来。”
“明白!听刘大厨的指示。”
烧烤架镗那烧的通红的煤块,猛燃一阵后归于平静,只偶尔窜出来一撮小火苗,正是温度最合适的时候。
试烤结束。
左侧慢烤的扇贝都已经开了口,从边沿噗噗的冒着小气泡,吐出痛苦的白沫,甘甜气息随之涌了出来。
那些火山肠、鲜玉米、土豆片、红虾、鱿鱼仔也一同被端上架子,当然少不了必吃的羊肉串。
姜凝看着陈崽辛苦又认真的样子,她有些心疼,拿着纸巾主动过去给他擦一下头上的汗。
十分体贴。
“没事,不热的。”
陈源扭过头来冲她笑了一下。
“哎?怎么没人给我擦汗!”刘南不满的抗议道。
“我我我,我给你擦!”
魏真拿过来纸巾在他脸上猛搓了一把,让刘南整张脸都皱起来了。
几人都有事忙。
姜凝也去给陈源当助手了。
不知道是不是大家的默契,不知不觉把准备火锅的事情摊给了权亚峰和李冰。
食材一部分烤,一部分涮,火锅以青菜居多,这样吃起来不会太腻,对肠胃消化也好。
陈源平常吃火锅最爱毛肚和鸭血,两者口感都很好,这次是准备了好多。
夕阳西下,进入日暮时分。
李冰专注的将一个个杯子摆放好,倒上果汁。
又去拧那一大桶的矿泉水,只不过,她力气还是略有些小,试了几次都没有拧开。
“我来吧!”权亚峰憋了许久,突然觉得这是该自己表现的时候。
“不用,我可以的。”
李冰拒绝了他,手掌更用力了些,眉头微蹙,似乎脸颊都在使劲。
这才“咔”的一声拧开了。
之后她拿起鸳鸯锅准备冲刷一下。
权亚峰眼疾手快的拎起来一大桶矿泉水,倾倒着清水,这次李冰没有说什么。两人通力协作,将餐具和锅通通洗了一遍。
清水泼入锅中,插上人家俱乐部送来的户外电源。
等水沸腾后,李冰挤入一大块火锅底料,没一会儿,两侧有一侧泛起了赤红的油花,另一侧如牛乳般白皙,均是冒着滚烫的热气。
……
“烤好了!”
刘南端着两大盘烤肉,眉飞色舞的走过来,放到桌子上。
旁边架起的户外灯源也开了,由于是冬天,周围连蚊虫都没有。
姜凝低头一看,这餐盘中的烤肉色香味俱全,连焦糊的地方都很少,这可大大出乎了她的预料。
“刘同学可以啊,有技术的。”她忍不住夸赞道。
“谢谢姜老师夸奖。”刘南挠挠头,有些不好意思的笑了起来,他恨不得这会儿左脚踩右脚上天了。
内心得意的很。
有姜老师这一句话,他再多的辛苦也值得,不免有些飘飘然。
“那开吃,这些蔬菜也放火锅里涮,吃的差不多了我们再烤。”
“OK!排排坐,准备开动。”
几人搬着小板凳,围着小桌板坐好。
“第一口当然是给我们的刘大厨。”
“好好好。”
刘南拿起一串烤翅,猛咬一口,险些被烫到嘴唇,热气和油脂一下子溢出来,可见极嫩的内里。
“怎么样?”
“太……太好吃了!”
“卧槽,让我尝尝。”
“我也忍不了了。”
姜凝一脸温柔,看着几个大男生抢着烤翅,不由得也被这份青春洋溢的氛围感染,彷佛弥补了她有些匆忙且孤独的大学时代。
……
杯觥交错,热气弥漫。
这次聚餐竟然搞得十分成功。
连平常没有太多表情波动的李冰,都有了很多笑意。
姜凝不住的给陈源夹菜、调酱料,给他捞喜欢吃的毛肚,给众人看的羡慕不已。
陈源只顾着吃和聊天,享受着这帝王一般的待遇,仿佛已经习惯。
夜幕,不知何时变的愈发深沉起来,天空中遍布繁星。
聊到最开心的时候,笑声几乎没有断绝过。
大概是有些饱了,陈源吃的差不多就不吃了,他跟姜凝坐在一起,牵着对方的手放在自己腿上,一边摸着她的手一边说着话。
“嗝~不行了,我得歇一会。”
“这就饱了?还有那么多呢。”
“不着急,慢慢吃呗,等我消化一下接着再战。”
“那你也别愣着了,正好给大伙表演点才艺,权当助兴了。”
“我有什么才艺?”刘南摆摆手,“你可别逗了小真,难道我给大家跳霸王别姬啊?你看我是能演霸王还是能演姬?”
“要不……唱首歌听?”权亚峰提议道。
“哎呦老大,你可别折磨大家了,还有比刘南唱歌再难听的?我刚吃的饭你别让我吐出来。”
“也是。”
“什么话?!这叫什么话!我非要唱!”
刘南说着站起身来,伸出两只手在原地蹦跶起来,“伱爱我~我爱你~蜜雪冰城甜蜜蜜~”
“哈哈哈哈嗝。”
“你消停会吧,哥!”
姜凝也被逗笑了,只不过她笑的含蓄又温婉,捂着嘴。
可能是火锅有点辣,她的脸颊也有点红。
她觉得陈源的这俩室友挺活宝的,来之前还担心没那么好相处,毕竟不可能所有人都跟陈源一样性格这么好。
但是现在看来,什么样的人才能跟什么样的人玩到一起去,性格好的人交的朋友也不会太差。
“想听唱歌也不能听你唱啊!”魏真突然接着刚才的话题,顺了一句。
“那你想听谁唱?”刘南默契回应。
“要不姜老师来一首?”
“啊?真的可以吗?”
“不知道哎,应该……是可以的吧。”
两人一唱一和,姜凝都愣了。
她没想到居然会说到自己身上。
陈源内心冷笑,一看这俩就没憋好屁,从刘南回的那句话,他就意识到有陷阱。
可这是阳谋啊!
哪怕姜凝拒绝,他们也不会有任何损失,答应了那更好了。
可能是凝宝真的觉得,作为陈源的女朋友来,不能煞了他的面子,稍微犹豫了一下,她小声道:“我唱歌不太好听。”
“怎么可能!超好听的!”
“那次古风表演我听过~只能说是享受。”
平心而论,姜凝唱歌一般般,跟瑶瑶是完全不能比的,但是她声音好听。
一般声音好听的,怎么唱都不会太难听。
“那我随便唱两句,你们可别抱太多期待。”姜凝有些腼腆。
“好耶好耶!”
她清了清嗓子,有些紧张的攥着陈源的手,这给了凝凝一些安全感。
紧接着,磁性又柔和的声音响起,从低低的吟唱开始,渐渐有了旋律,犹如盘旋着的风。
掠过耳边。
一瞬间大家都寂静下来。
陈源也托着腮默默听着。
“昨夜的潮汐~”
“今晨已褪去~”
“归来的渔民,叫卖着刚刚经历的风雨~”
“教堂里举行着婚礼~”
“我路过感到甜蜜~”
“也让我想到我和你~”
在唱到这一句的时候,姜凝忽然扭过脸来,看了一下陈源。
顿时这三個大男生跟疯了一样,“喔喔喔”的起哄了起来,给凝凝的脸都闹红了,陈源的嘴角也扬了起来。
她憋着抑制不住的笑意,继续唱道:
“天真的孩子~”
“偷听了恋人的情话~”
“羞红的脸像路人手中捧着的鲜花~”
“熟悉的城市,已经变了模样~”
“不变的是,依然有你在身旁~”
姜凝有意识的略去一个字,把这首原本有些伤感的歌,变成了一首欢快的,如同告白一样的歌曲。
她唱完这一小段,众人还沉浸着。
“好啦好啦,后面的歌词忘了,现在该换个人唱了。”
“好听,”陈源朝着姜凝眨了眨眼睛,他说道:“不愧是你。”