四合院：咸鱼的美好生活 第301章 月黑风高自酿酱油

月黑风高夜

小树林

窸窸窣窣的声音如同十几只猫在钻树丛。

对于风姿妖娆的白莲花。

曹卫国可是毫不客气。

“现在还冷吗？”

“不冷了！快点儿！”

“我不能出来太久！”

“要是我婆婆发现我不在又该闹了！”

秦淮茹扶着大杨树，双手紧紧抓着皲裂的树皮。

时而皱眉时而舒展，感觉魂儿都飘上了天。

到了激动的时候，树皮都被抠了下来。

树冠渐渐停止了摇晃，黑夜再次恢复了宁静。

秋夜风凉，落叶纷纷。

曹卫国却是汗流浃背，身体如同炙热的火炉。

秦淮茹也是大汗淋漓，如同蒸了桑拿跑了千米。

“一个鸭腿可不够。”

“你不忍心让我饿肚子吧。”

过了一会儿，秦淮茹忽然娇嗔着说。

曹卫国从兜里掏出秦淮茹的挚爱：

“拿着买白面也够你吃十八天半个月了！”

秦淮茹接过票子，娇媚的笑道：

“算你有良心”

“有时间我请你吃馒头。”

曹卫国收拾好了往外走：

“我喜欢吃肉包子。”

看着曹卫国的背影，秦淮茹唇角勾起。

整理一下衣服，收拾了散落的头发，擦了擦唇角。

秦淮茹蹑手蹑脚的往回走。

做贼心虚的回了家。

“你干什么去了？”

轻手轻脚的刚要上炕，贾张氏迷糊糊的睁开眼。

秦淮茹心虚的低声说：“闹肚子出去一趟。”

贾张氏迷迷糊糊：“本事不大穷毛病不少，吵了老娘的清梦。”

秦淮茹心虚道：“我动作轻点儿，您快睡吧。”

后院

曹卫国回了书房，插好房门进了农场。

在人造泳池里，舒舒服服的洗了个澡。

“嗷呜呜！”

忽然间，两只小狼从远处跑过来。

“一边儿玩儿去！”

曹卫国左手一挥，两只小狼被转移到葱茏的山林。

立马惹得一阵鸡飞狗跳，五颜六色的禽鸟飞起。

在曹卫国的努力营造下，农场的生物种类日益增多。

飞禽走兽，花鸟鱼虫……生机勃勃，犹如世外桃源。

除了不断增加的动植物，农场的建筑物也越来越多。

房屋、猪圈、牛棚、磨坊、酒坊、仓库、陶瓷窑、酒窖……

逐渐形成种植养殖、生产加工的混合型场地。

洗了澡穿上衣服，曹卫国开始自制酱油。

酱油是由“酱”演变而来，早在三千多年前，周朝就有制酱的记载了。

而酱油之酿造纯粹是偶然地发现，酱油起源于中国古代皇帝御用的调味品。

早的酱油是由鲜肉腌制而成，与现今的鱼露制造过程相近，因为风味绝佳渐渐流传到民间。

后来发现大豆制成风味相似且便宜，才广为流传食用。

酱油一词最早出现在南宋两本着作中:《山家清供》记载用酱油、芝麻油炒春荀、鱼、虾。

《吴氏中馈录》记载用酒、酱油、芝麻油清蒸螃蟹。

此后，酱油一词还出现在1360年《云林堂饮食制度集》，元《易牙遗意》，1591年《饮馔服食笺》，1680年《食宪鸿秘》，1698年《养小录》，1750年《醒园录》，1790年《随园食单》，清《调鼎集》卷三、卷七。

宋朝人将加工酱和豉得到的各种酱汁，称为酱油，作为调味品开始在中国的饮食中流行。

到清代，酱油的使用远超过酱。

曹卫国采用的是极为简单的酱油酿造工艺：

以黄豆、面粉、水为原料。

进行泡豆、蒸豆、拌曲、制曲、制醪、发酵……等工序。

发酵成曲加热盐水拌和入发酵池，品温45摄氏度，维持20天左右，酱醅基本成熟。

除了自酿酱油，曹卫国还自酿了酒和醋。

只要打通渠道，这些转手一卖就是白花花的银子。

忙碌了三个多小时，曹卫国这才离开农场。

躺到书房的单人床上，盖上被子很快就打起来呼噜。

次日早饭都没吃，一觉睡到了上午十点。

起床刷牙洗漱，吃了一碗面条。

收拾利落后，不慌不忙的蹬着三轮车离开四合院。

兼着采购的差事时间就是这么宽松随意。

带着为轧钢厂采购计划外物资的旗号。

曹卫国大摇大摆的跑到西单供销社。

把赵主任约到了全聚德。

两人一边吃一边谈着合作。

不光轧钢厂需要采购物资。

供销社同样需要采购物资。

供销社是满足人民生产生活需要、组织商品流通的主渠道。

承担着稳定物价、保障供给……等重要职责。

不要以为端着铁饭碗就不需要看业绩。

这段时间因为严打严抓，物资供给不可避免的出现影响。

少了鸽子市这个润滑剂，人们只能涌进供销社。

一度出现买鸡蛋的人比鸡蛋还多的情况。

每次鸡蛋以上货架，眨眼的功夫就没了。

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