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曹妃虽得圣心,可显宗皇帝与其说是对她情爱深厚,不如说是为了扶持个能跟胡娴妃对抗的靶子,他心里头哪有真爱,每隔四年一选秀,回回入宫的都是鲜嫩貌美的少女,他对曹妃珍爱,也没妨碍他睡旁人,孩子更是一个一个的往外蹦。
世间父亲大多如此,何况皇帝?不是他怀胎十月,不是他饱受生育之苦,他要孩子太简单了,爽一发就有,这个不行还能换下一个,谁要是自以为独一无二,那可就大错特错了。
接下来几天大雪都没停,每天早晨樊珈都恨不得跟被窝融为一体,但她必须要早起了,因为大年三十晚上有宫宴,大右宫宴分前后宴,前宴在大殿上,由皇帝宴请朝臣,后宴在大殿偏殿,由皇后主导,招待各家女眷。
后宴菜色通通交由尚食局负责,所以哪怕离过年还有二十天,她们也得早做准备,力求万无一失。
从后宴要用的餐盘花色,桌布的材质样式,冷热菜的更替交换……处处需要注意,比如皇后娘娘桌上的菜要用雕着九尾鸾凤的碟盘,各宫娘娘按照品阶不同,所用杯盏亦有所区别,再往下各家女眷,根据诰命品级也要做区分。
这餐具确定了还不算完,顶多是第一步,还得考虑菜色与餐具是否互相搭配,大红大绿太俗气,雪白淡黄又显素淡不喜庆,哪怕这些都定下了,拿去给皇后娘娘一过目,娘娘若不喜欢,还得推翻重来。
反正樊珈围观尚食们商量时,听得头大,五星级大酒店都没这么多讲究。
樊珈负责本次后宴菜单的糕点部分,尚食局这两年愈发势微,正如无名所说,宫中女官愈发少了,说不定哪一天,连最后的尚食局都会被太监所替代,这次宫宴势必要办得漂漂亮亮一鸣惊人,否则即便主子们不怪罪,王善兴等人也不会善罢甘休。
大冷天的,不是烤了蛋糕就能及时送上去,而且得考虑奶油被冻硬的问题,樊珈这样的小宫女原本是没资格参加宫宴的,但尚食女官显然是将她当作了继承人来培养,之前宫中有几场宴会,都将她带在了身边打下手,樊珈亲眼看见香喷喷热乎乎的烧鸡上了桌,到最后油冷肉硬都没人动筷去吃。
她考虑了许久,在去鹊巢宫路上送膳时瞧见了落满雪地的红梅,登时灵机一动,她可以做果冻呀!
不会冻住,什么温度都能吃,做得小巧精致一点,不至于弄花口脂,总之方方面面都要考虑到才行。
做果冻的话,最大的难度在于没有吉利丁片,樊珈以前自制果冻,吉利丁片哪儿都能买,她囤了不少备用,可到了大右问题来了,吉利丁片去哪儿整?
没有吉利丁片的话,明胶也行,但……也没有。
樊珈从没想过吉利丁片要怎么做,也不会上网去搜,最终在她的强烈要求下,宠妃系统将真爱值20的啤酒配方奖励改成了吉利丁片的制作方法,当然,跟现代工艺肯定不能比,最终结果却是成功的。
像是果冻啊布丁啊之类的甜品,因为它们本身无法凝固,所以需要用到增稠剂,吉利丁片便能起到这么一个作用,其主要成分是蛋白质,需要用动物的皮及骨头制作,在现代社会轻而易举的事情,到了古代差点儿没把樊珈逼疯。
樊珈选择以鱼泡做原材料,在数次失败后,她无比庆幸大右有柠檬,因为最大的难度就在于去腥,她将鱼泡用面粉及茶叶水洗了不下十遍,然后切碎用柠檬水浸泡,这才使得腥气消失。
没有腥味后,再以柠檬水浸泡,紧接着用清水冲洗到只剩下淡淡的柠檬香,放入锅中慢慢煮至融化,天这么冷,煮好后放到光滑的盘子中摊开,冻硬了后看着就跟吉利丁片十分接近了。
樊珈先试做了一份,她也拿不准这算不算成功,尚食局的宫人们见她折腾快半个月,最终就只弄出这么一锅奇奇怪怪的东西,对此十分不解,这玩意儿怎么看怎么不像能吃的样子。
冬天水果蔬菜稀缺,宫中也不例外,像位份稍低一些的嫔妃,一整个冬天见着绿叶菜的次数屈指可数,只有圣宠在身的娘娘们才能顿顿荤素齐全,尚食局每日领来的食材都在内务府处有记载,超过了量人家就不会再给。
樊珈将橘子桃子苹果等水果一部分切成小块备用,一部分压成汁,没有榨汁机只能用人工,出来的果汁不够细腻就得一遍一遍的筛,边上的小锅里慢火煮着牛奶,所有原料全部备齐后,樊珈才开始动手。
每次她做点心时,尚食局的宫人们都很爱围观,女官们更不例外,樊珈被盯久了也就淡定了,看就看呗,反正也不会少块肉。
她用温水将冻好的吉利丁片花化开,再将榨好的果汁倒入微微沸腾的牛奶锅内,随着再次沸腾逐步加入白糖,同时手上一直在缓慢搅拌,等到白糖融化,再将温水化开的吉利丁片到进来,接下来继续重复搅拌步骤,直到颜色均匀。
为了做果冻,樊珈还问尚食女官申请了专用模具,她先是在模具中放进之前切好的水果块,然后手持小锅往模具中倒入调好的果冻水,基本上就大功告成了。
“接下来等定型。”
为了让果冻快速定型,樊珈把模具放进一个干净的面盆中,然后堂而皇之放到尚食局的屋檐下,理直气壮地跟尚食女官说:“这样就快了。”
不知是不是错觉,樊珈总感觉古代比现代更冷,难道是没有温室效应的缘故?反正她在现代时从没觉得冬天如此可怕过。
如果说做果冻的过程并不惊艳,那么当果冻成型,揭开其面纱那一刻,哪怕是见多识广的尚食女官也忍不住要为其美貌感叹。
“太漂亮了!”
“好好看啊!”
“这,这真的是能吃的吗?”
除了水果果冻、牛奶果冻外,樊珈还做了透明的梅花果冻,用的是她特意去捡来洗干净的梅花瓣,晶莹剔透的果冻中,那片鲜艳花瓣似是栩栩如生,仿佛还在枝头怒然绽放,彰显着不畏严寒的风骨。
一看形状,樊珈心里那块大石头基本是放下来了,只要能定型,味道怎么样都可以再调,怕就怕冻不住,变成一坨水晶透明大鼻涕。
她把桃子果冻取出来,大右没有食用色素,想让果冻变色,就只能用蔬菜汁或果汁,但这也保证了百分百纯天然无污染无添加,放到几百年后,卖十块钱一个不过分吧?
乔尚食捧着小碟子里的果冻,端详半晌舍不得品尝,果冻在她手中,随着她掌心的变动微微摇晃,一看便极有弹性,让人忍不住想咬一口尝尝是什么味道。
没人舍得吃,樊珈只好自己试试。
她用勺子舀起一颗橘子果冻,橘子算是比较难处理的水果之一,因为不仅要剥掉外面那层果皮,橘瓣上的白色丝络也要清理干净,否则不好看。
宫宴上哪怕大鱼大肉,也都有个好听文雅的名字,不能“红烧猪肘子”、“干锅五花肉”的叫,忒不讲究。
樊珈都多久没吃果冻了?这果冻做得不大,一口下去直接滑进肚子里,什么味儿没吃出来,跟猪八戒吃人参果一样,她砸吧砸吧嘴,准备再来一颗,尤尚食眼疾手快一把给她摁住:“不许再吃了。”
樊珈委屈:“那做出来不就是要吃的嘛,你们都不吃,还不许我吃?”
乔尚食哎哟一声:“这果冻真是漂亮,比咱们做的水晶如意糕还好看,实在是叫人不忍下嘴。”
说是这么说,下一秒她就用小汤匙依依不舍地挖了一小块放入口中,品鉴半天,赞美道:“好吃。”
乔尚食都这么说了,味道肯定不坏,分到果冻的人纷纷忍住内心不舍开始品尝,樊珈做的果冻受到一致好评,不过樊珈自己不是很满意。
今天这批果冻味道好,主要原因可能是古代的食材很新鲜很原生态,而且又是手工制作,不是流水线产品,但实际上,真要比较,樊珈觉得还是比不上现代果冻的。
外表或多或少有点瑕疵,水果果冻有点过甜,下一批糖得少放才行,梅花果冻却又有点淡,而且洗干净的梅花直接吃仍旧带有些许涩意,这就成了美中不足,好看不行,食物最重要的是要好吃。
尤尚食突发奇想:“若先将花瓣蜜渍再放入,会不会好一些?”
曹妃娘娘爱喝养颜汤,养颜汤里便有可食用的月季花瓣,花瓣虽闻起来香,可若直接吃进嘴里,那滋味可不美,熬成养颜汤后,更是容易激发花瓣中的苦味,为了解决这个问题,尚食局会制作蜜渍花瓣,这样洒进养颜汤中,不仅好看,吃在嘴里也不觉苦涩。
但娘娘们担心发胖,蜜渍花瓣也不能太甜,总之只有宫人们想不到,没有娘娘们要求不出来。
当天晚上,樊珈美滋滋带着自己新做出来的各种口味各一个的果冻去了鹊巢宫,果不其然看见无名别的不管先吃果冻,她无奈道:“果冻不能当饭吃,你的腿还没好呢,要多吃肉知不知道?”
然后眼睛亮晶晶地盯着无名:“怎么样怎么样,味道怎么样?你觉得好吃吗?”
无名吃掉一个橘子果冻:“尚可。”
“就只是尚可?”樊珈深受打击,“你甚至都不愿意夸一声好吃。”
顶着冷淡目光她还要继续耍宝,忽地看见无名身后似是有一套衣服,凑近了一看,发现无论料子还是剪裁,都相当精致,便问:“这身宫装是哪里来的?”
无名吃了她的果冻,此时心情不错,便如实回答:“万真宫送来的。”
提起万真宫这三个字,樊珈就会感觉背后有无数只蚂蚁在碌碌爬,她抖了下肩膀:“万真宫给你送这么漂亮的衣服做什么,是曹妃送的,还是十一殿下?”
无名看她:“有区别么?”
樊珈仔细想想,好像确实没什么区别,那对母子是一丘之貉:“那是怎么回事?难道,是要你参加宫宴?!”
说完看见无名的眼神,樊珈瞬间恼羞成怒:“你这是什么眼神,我能想到这一点很奇怪吗?这本来就是我的实力好不好,我平时只是不怎么用脑子而已,不代表我没有。”
无名道:“一半。”
樊珈:“什么一半?”
无名:“说对了一半。”
樊珈久未启动的大脑再次开始运转,她发觉只要跟无名在一起,自己的思路就特清晰,脑细胞也贼活跃,但话又说回来了,年晚宫宴,曹妃应当没胆子让无名现身,要知道见过“宜年殿下”的人不少,此事皇帝巴不得捂住,曹妃要敢坏事,那一肚坏水的老皮燕子能放过她?
再说了,有萧琰在,他不可能让曹妃做出这种蠢事来。
不是宫宴,那是家宴?
宫宴在未时开始,约莫戌时结束,除了皇室,应该没人能在宫宴上吃得开心,皇帝也知道这点,所以戌时结束后,文武百官恰好回家坐家宴,同时皇帝也会到偏殿,与宫妃们举杯同乐。
“曹妃想干嘛?”
樊珈自来熟地凑过去,伸手拿起那套宫装展开。
这可真是一套华丽的衣服,穿在无名身上应当非常好看,仔细想想,无名也十四了,在现代还是个初中生,但在大右已经到了谈婚论嫁的年纪。
之前樊珈第一次见她,她饿得皮包骨,两只手腕瘦得像树枝一般,随着这几个月的正常饮食,以及樊珈凭借自己那点儿皮毛营养学知识给她开的小灶,无名虽称不上圆润,身上却也有了肉。
这么一看,说是亭亭玉立的少女一点不为过。
想到这里,樊珈脸一绿:“她不会是想给你找门亲事,把你打发出去吧?”
没等无名回应,樊珈自己先否决了这个可能性:“不对,十一殿下不可能会答应。”
“……等一下。”樊珈脑海中闪过无数种狗血情节,其中最最最显眼的一种,令她想起很久以前宠妃系统透露过的“神宗皇帝的白月光”。
“难道是要把你许给十一殿下?!”
说出这个惊悚的可能后,樊珈又摇头:“不对不对,要是娶进门,那还能叫白月光吗?白月光就得不能长相厮守。”
无名道:“你未免太看得起我了。”
她不过是个来历不明的野种,混淆皇室血脉的罪人,平白享受了十四年富贵的冒牌货,曹妃怎么可能把她许给萧琰做正妻?更别说她双腿残废不良于行。
樊珈:“……男宝妈好大的脸!”
居然是想无名给她家儿子做妾?
本来觉得这身衣服挺好看的樊珈,此时很想一把火把它烧个干净。
他们是将无名当作货物,赐给她一个看似光鲜亮丽的包装,然后让她现身人前,被人品头论足?
该死的封建社会,该死的把吃人当正常的统治阶级!真想炸了这个破皇宫!
比起樊珈的怒火中烧,无名却很是平静,她问:“你之前说的,能让我双腿恢复正常的药,要什么时候才有呢?”
樊珈早就算过了,根据真爱值奖励的积分、每日打卡任务的积分还有成就积分,得等宫宴结束才够,而且这场宫宴,由她负责的甜品环节必须获得超过50人的满意程度,方可达成“一鸣惊人”成就,从而获得积分奖励。
本来这个成就呢,是要穿舞衣当众唱跳引得帝王折腰宫妃羡妒百官倾倒才能完成,但谁让宠妃系统升级了,樊珈可不想露腰扭胯抛媚眼展现妖娆身段——还有人记得小秋叶才十三岁吗?她真上去跳舞,跳得好不好先不说,能为十三岁小女孩折腰倾倒的,那都得是些什么人啊!
无名想了想,道:“可以。”
樊珈不知道她在谋划什么,连忙给她打预防针:“你还记得我跟你说过,不能保证百分百治好的话吗?如果到时候……你可不要怪我。”
无名点头,樊珈嘴上这么说,心里无比盼着她能好,腿不能走都这么厉害了,要是能跑能跳,那还不分分钟把这万恶的封建社会铲平?她还没来月经呢,希望在她长大成人之前,大右的土地上开满日化厂,再也不见月事带!
怀揣着我要赚积分我要把无名治好的伟大心愿,樊珈决意烤两个超大号的奶油水果蛋糕,这样的话,哪怕果冻没得到好评,奶油蛋糕也绝对不会输!
但在她深思熟虑又采访过诸多伺候过宫宴的宫人们后,樊珈决定改成后宴上奶油水果蛋糕,前宴则选择翻糖蛋糕。
上到尚食女官太监总管,下到倒酒小宫女跟跑腿小太监,樊珈做了一份厚厚的市场调研,得知前宴君臣几乎只饮酒不吃菜,糕点更是动不都不动,每次宴席结束,基本都是原封未动的收回来。
所以与其上美味的奶油水果蛋糕,不如换成外表更华丽的翻糖蛋糕。
而后宴女眷们不似前宴君臣,她们没有国家大事谈论,即便勾心斗角,也始终囿于后宅之事,不是为儿女筹谋婚事,便是彼此间互相攀比,反倒吃得多一些,虽然也多不到哪里去。
樊珈把手里那一沓纸翻得哗啦啦响,坐在台阶上单手托腮顺便发呆。
在尚食局这几个月,她最大的感受就是,尚食局的女官们太厉害了!
几乎跟数百年后的“女强人”们没有分别,甚至她们有品级,却被称为“女”官,企业家们有能力,却被额外称作“女”强人一样,透露出一种残酷的荒诞。
明明就是官,就是强人。
但女官们跟前朝的官员没法比,她们再厉害,顶天六品,爬到六品便是顶点,要么制衣要么制药做膳,国家大事跟她们没关系——可她们不也是这大右的子民吗?既然要求她们忠君爱国,就应该公平对待不是吗?
前朝百官有能力,是国之栋梁,股肱之臣,后宫女官有能力,却连那一道门槛都无法跨入。
樊珈很讨厌曹妃跟胡娴妃,她俩为了皇帝,为了儿子争得头破血流,也不拿宫女的命当命,但她们要是也能跟男人一样读书科考做官,还会满足于整天待在后宫之中,为了谁的胭脂更鲜艳,谁的首饰更华丽而暗自较劲吗?
虽然数百年后的现代社会依旧不公平,可那也比封建社会好多了。
“想什么呢?”
脑袋突然被人敲了一下,樊珈下意识捂住头,不满道:“您总是打我头,早晚有一天叫您给打傻了。”
尤尚食见她耍小性子,难得哼笑一声:“你已经够傻了,再傻也傻不到哪里去。”
樊珈可不接受这样的评价,她说:“我不傻,我这叫大智若愚,您跟我相处这么久了还不懂吗?我这脑子不动则已,一动,那糟了,聪明着呢!”
尤尚食被樊珈这副自信十足的模样逗乐了,说道:“大智若愚那得别人夸你,哪有自个夸自个大智若愚的?我看你呀,就是个小傻子。”
可不是么,一身的漏洞,要不是有人特意为她遮掩,早成了靶子,偏她自己还不知晓。
樊珈不服气,她怎么就是小傻子了,没听过一句话嘛,懒人才聪明,懒人创造世界,她就是那个聪明的懒人。
一边说话,樊珈一边从地上起来,顺便拍拍衣服上的灰,她做调研是在尚食女官这打过招呼的,否则哪有人敢如此光明正大的打听消息?
大家都觉得樊珈很有趣,她拿个炭笔跟小本本,问话时还会先用炭笔指着自己,然后再把炭笔放到回答的人嘴边,看不懂,但特别乐呵。
宠妃系统算是服了这个宿主,你说你这么厉害,要是把这能力用在攻略皇帝身上,不早就成宠妃了?当初绑定她就是看中她的潜力,没想到最后媚眼抛给瞎子看,皇帝没享受的,这些宫人全享受了。:,,