穿书八零：发家从摆摊开始 第59章 另请高明

只要有了厨子，其他的一切就可以迅速搞定，搞不好，月底我们就可以正式营业！”

下午的时候，周乔便来到了大厨子家门口。

“呦，你怎么来了！”

陆征一笑：“带我媳妇来看看你。”

“这你媳妇？”

男人看到周乔，竟有些愣神。

“你小子运气够好的啊，竟然能娶到这么水灵的媳妇，快进来快进来，哎呀你说你过来也不提前说一声，我家里头这都没收拾呢。”

“弟妹别嫌弃！”

周乔连忙笑道：“夏哥说哪儿的话，谁家过年不忙忙糟糟的？我家更乱呢，等有机会让陆征带您去我家坐坐。”

“弟妹真会说话，哎，你看你，来就来，带什么东西！”

周乔进门就把买的礼物放在了桌子上，夏竣看到连忙上前阻拦，周乔却说什么都要放下：“我给阿姨买的，不是给你买的，你别拒收啊。”

“我娘也用不上。”

“那你怎么知道！夏哥，这是我给阿姨买的补品，这是我亲自做的棉袄，给阿姨保暖用的，这是两瓶花雕酒，平时吃饭喝一口暖肚子的，总共没多点东西，你可别跟我客气了啊。”

“再说了，我今天让陆征带我过来，是有事儿求你呢。”

一听这话，夏竣愣住了：“有事求我？啥事啊？”

三个人这才坐下来细细相谈。

周乔把开饭馆的想法说了出来，听完后，夏竣便微微蹙起了眉，叹气道：“弟妹，不是我不帮你，是我辞职就是为了照顾我娘，你说我帮你去打工了，谁来照顾我娘啊？”

“夏哥，我已经算过了，你在我那上班，每天工作五个小时就够了，早晨五点过去，八点就能走。

中午十点过去，十二点就能走，十一点往后你就下班了，接下来一整天到晚上你都可以照顾阿姨。”

“至于早晨和上午那个时间段，我可以让我村子里的人先帮你照看着。”

五个小时？

只这么点时间的话，他倒是真的可以试试，因为自从他辞职回家，入不敷出的手上也没剩下多少钱了，心里多多少少还是有点慌的。

毕竟他每个月还得往城里老婆家汇钱，而且老婆也因为他总是待在村镇不回去，心存不满了。

今年过年他想让老婆孩子到村镇来过年，老婆怎么也不肯，带着孩子就回了城里娘家那，他心里也发愁啊。

要是能多挣点钱，多给老婆打点钱，说不定老婆心情就能好点。

“成，那我就试试看！”

周乔笑笑：“那就多谢夏哥了，不过夏哥，你能不能帮我介绍介绍牟哥，我想把你们哥俩一块请过去。”

“这当然没问题啊，我这就去带你们找他。”

于是，两个厨子的问题就这么搞定了，而且周乔不但请到了他们，还给了他们一定的权利，比如说寻找打杂的手下的活儿，也全权给了他们。

他们看谁顺眼，想找谁就找谁，周乔一概不过问。

接着他们又谈了谈工钱的问题，在这方面，周乔从来不会吝啬，所以几个人谈得是相当的顺利加愉快。

但，在制定菜单的时候，两个大厨却和周乔产生了分歧。

“家常快餐和精炒？你这菜不管请谁来，都能做，也没必要请我们两个嘛！”

毕竟当初他们在黄鹤楼也是混得风生水起，戴着高高的白帽，很有规格，很有排面的，现在去周乔的小饭馆里工作，已经是屈才了，做的还是这种普通的小吃，他们真丢不起这人。

“你要是做这个，那我哥俩可真是做不了，你还是另请高明吧！”

“小周，你可能没去大城市的酒店吃过饭，我们做的那菜其实论食材也不贵，你这小饭馆也能做的，你为啥不卖那菜呢？”

场面一时间变得尴尬无比。

来陪着吃饭的陆征和富贵自然是向着周乔的，但这时候想帮她说话都不知道该怎么帮，毕竟，决定权在人家的手上。

你说好话，人家不听。

你说难听话，再把人家给说跑了，到时候反倒是给周乔拖后腿。

周乔听到他们不乐意的话，却是不急不忙，先给他们每人倒了一杯酒，然后冷静地娓娓道来。

“夏哥，牟哥，我问你们一个内行的问题，你们觉得是大酒店的大菜难做，还是家常菜难做？”

夏竣当即道：“这还用问？当然是大酒店的大菜难做了！”

“是吗？咱就拿开水白菜这道菜来说吧，这可是国宴的名菜，谁都知道，这菜看着简单，其实非常难做，即便是大酒店去做，也常常失败。”

“可是，它真的难做吗？”

“其实不难，只是有些酒店不愿意去费那个功夫罢了，开水白菜的精华就在于熬煮的汤料，白菜必须要用鸭肉、排骨去熬煮。

还得用鸡肉、猪肉的高汤去调味，所以要做好这一道菜，前前后后怎么也得忙活五六个小时。”

“我以为，任何人只要有时间去忙活这五六个小时，这菜就绝对会好吃。”

听到周乔的话，夏竣和牟建平都愣住了。

因为这年代，很多菜的菜方都是秘方，别说普通人了，就是在厨房里打杂的小子都不知道，但周乔，她竟然说得清清楚楚明明白白。

他们都以为周乔只不过是个有钱打算开饭馆挣钱的生意人，谁能想到，她对做菜什么的，还这么有心得。

就连国宴名菜，她都知道秘方！

周乔又笑道：“家常做开水白菜，可没人会拿这么多肉去煨汤，但要怎么做才能好吃，这才是真正考验厨师的地方。”

“我敢保证，在我饭馆里工作一年，比你们在黄鹤楼工作五年成长得还要多的多！”

“好。”

夏竣先拍了下大腿，答应了邀请。

牟建平一直没什么主心骨，现在见大哥似的夏竣都点头同意了，他也连忙答应了下来。

何况，能跟认识的大哥一起工作，对牟建平来说也是件值得高兴的事儿。

“真的，谢谢夏哥，谢谢牟哥，那就为我们将来合作愉快，干杯！”

“干杯！”

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