重生1979，赶山狩猎娶知青 第108章 欢聚

卫国看着大哥递过来的木勺，好奇地问道：“哥，为啥用木勺啊？”

张卫东耐心地解释道：“这是因为刚才在腌制鱼子酱的时候，我们加入了一些盐分。如果现在使用金属勺子，那么鱼子酱中的盐分会与金属产生化学反应，从而破坏鱼子酱原本的香味。这样一来，不仅影响口感，而且可能对身体有害。所以我们要用木勺来盛鱼子酱。”

众人恍然大悟，原来是这么回事。

接着，张卫东又给大家讲了一些关于吃鱼子酱的冷知识。

比如说在品尝鱼子酱时，大多数人会选择一些形状特殊的勺子，比如木质勺子、竹质勺子，甚至还有贝壳制成的勺子。

这些勺子因为不是金属的，所以不会影响鱼子酱的味道和品质。

当然，如果是贵族，他们会为了显示自己的奢华而选择象牙勺或玉勺。

对于张卫东来说，他觉得使用象牙勺这样的餐具并没有什么特别的意义。

只是为了品尝鱼子酱而已。

为了能够更好地享受这份鱼子酱的美味，张卫东特意烤制了一只鸭子来搭配。

等鱼子酱腌制好了，鸭子也已经烤好了。

鱼子酱加烤鸭——这是一种典型的中国式吃法。

许多外国美食传入中国后，都会经过各种改良和创新，形成独特的风格。

这种中西合璧的方式使得食物更加多样化。

鱼子酱也不例外，它可以与烤鸭搭配，产生别样的风味。

在国外，人们通常会将鱼子酱与薄饼或面包一起食用，这是鱼子酱的传统吃法之一。

家里也备有饼干，可以供大家自由选择搭配。

不过，弟弟妹妹在张卫东的建议下，对烤鸭加上鱼子酱更为感兴趣而已。

而且，有烤鸭的话，更像是一顿正餐，而如果是鱼子酱配上薄饼，则更像是一道餐后甜点。

张卫东把选择的权利交给了众人。

每个人都可以根据自己的口味和喜好来选择最适合自己的搭配方式，尽情享受美食带来的乐趣。

等待着鸭子烤制成熟后，张卫东趁热，把烤鸭给片了。

只见他手法娴熟、技艺精湛，手持菜刀，片刻间，那只色泽诱人、香气扑鼻的烤鸭便被切割成薄如蝉翼的片状。

随后，张卫东还将这些切好的，十分精致的烤鸭片，整齐地摆放在盘子里，端上了餐桌。

如此细腻的刀工，讲究的吃法，让在场的弟弟妹妹不禁为之惊叹。

他们从未曾见识过烤鸭还能这么吃。

卫国咳嗽一声：“大哥，您这刀工简直出神入化了！不过，你把烤鸭切的这么漂亮，我都有些不忍心下口了！”

张卫东闻言不由乐了起来，回应道：“哈哈，那怎么行呢？我可是费了好大一番功夫才切成这样的，如果你们都不吃，那下次我可不乐意再做啦！”

听了大哥这番话，卫国赶忙表示他会吃的。

紧接着，张卫东亲自示范起，正确的食用方法。

他先是轻轻拈起一片烤鸭，接着又拿起一把小巧玲珑的木勺，从旁边的罐子里舀出一小勺晶莹剔透的鱼子酱，然后细致入微且均匀地涂抹在手中的烤鸭表面。

做完这一切后，他微笑着对众人说道：“瞧见没，就得像我这样吃。”

然而，令人意想不到的是，张卫东并没有立刻将这片涂满鱼子酱的烤鸭放入口中，而是转手递给了一旁的苏晓月。

“晓月，快来尝尝看，感受一下味道怎么样。”

面对张卫东突如其来的举动，苏晓月顿时羞红了脸。

要知道，此刻她正处在众多弟弟妹妹们的注视之下，被张卫东如此贴心地喂食，那种复杂而微妙的心境……恐怕只有亲身经历过才能真正体会吧！

家人们，谁懂啊？

不过吧，在张卫东那充满了爱意的目光注视下，她还是缓缓张开了小嘴。

“非常美味！太好吃了吧这也。” 下一秒，苏晓月的眼睛瞬间亮了起来，满是惊喜与期待。

烤鸭自身所散发出来的诱人香气，与鱼子酱独有的芬芳气息，完美地交织缠绕在一起。

光是闻着，就让人食指大动，垂涎欲滴。

当烤鸭那鲜嫩多汁的肉，与鱼子酱相互交融时，一种奇妙的化学反应悄然发生。

这种组合不仅赋予了烤鸭更为丰富的口感层次——肥美的油脂感、润泽的细腻度以及醇厚的滋味。

同时也让鱼子酱原本纯净鲜美的味道得以进一步升华，使其在口中留下更为持久而深远的回味。

那股鲜香无比的美妙口感如同精灵般轻盈地舞动于舌尖、牙齿和脸颊之间，令人陶醉其中无法自拔。

简直就是人间至味！

很快，张卫东他们也品尝了起来。

张卫东这已经不是第一次吃鱼子酱了，但还是忍不住馋嘴了一些。

那种绵密柔软、香醇可口的质感，再加上甜润浓郁的味道，简直就是天作之合。

特别是当食物顺着喉咙滑入腹中之后，仍能感受到一股淡雅清新的余香在口腔内缓缓弥漫开来，丝毫没有任何油腻之感。

弟弟妹妹，很快也被这鱼子酱和烤鸭给征服了。

其实，如今这个年代，能吃到啥好东西。

大部分人都是吃杂粮五谷。

肉都很难得吃。

对于像苏晓月，还有弟弟妹妹来说，过去的生活中，几乎从未接触过如此精致多样的佳肴。

所以无论吃什么东西，都自然而然觉得十分美味。

“喜欢吃，就全吃了。”张卫东看着几人道。

“不给店员留吗？”卫国询问大哥。

“不留。”张卫东摇了摇头。

给店员分享美味，也要看是什么东西啊。

这鱼子酱，哪怕是国产的，也未免有些太贵重了。

苏晓月和弟弟妹妹，才是张卫东最亲近的人。

员工不是。

吃过了鱼子酱，张卫东带着几人，出去遛弯。

卫国踌躇满志，今天这鱼子酱打开了他新世界的大门，要不是如今天黑了，他都想再去松花江撒一网。

“哥，我以后会捕捉更多的达氏鳇，到时候，我们就有吃不完的鱼子酱了。”卫国开口道。

“二哥，等我长大了，跟你一起去捕鱼。”卫军在旁边抬起了小脑袋瓜子，对卫国说道。

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