首先,得有一个摊子。
古代的小摊贩那车架子好像都是木头的,也不知道是不是木匠做的。
卖卤肉还是得干净一些,她有现成的借鉴处。
在现代时,她也见过各种小吃车。
不过三轮车应该是最合适的,后面做一个可以遮风挡雨的车厢。
哪怕是可以抽拉的雨棚也可以。
主要是前边的自行车,看来还得找一个木匠来试试。
摊位有了,还得想一个好名字。
叫什么好呢?辣菜摊儿?司家菜?
大卤?小卤?
起名字这块儿,司沐有点废,决定等一切都弄好后,再征求大家的意见。
接下来最重要的就是选址问题。
这在现代也决定着一个门店的生意好坏。
虹桥以西是京城最热闹的地方。
不过,这里也分坊市,大部分同行业都集中在一条街或者一条巷子里。
来了这些日子,司沐经常出去逛。
哪里适合卖卤肉,她心里倒是有数。
陈家酒楼前面的这一条街,属于小吃一条街,卖各种美食,
尤其晚上,不亚于现代的夜市,热闹非常。
那里的摊位,是交租金的,很正规,由官府统一进行管理。
一天三十五文钱,一个月整租是一两银子。
和对面的大酒楼相比起来,这租金配得起地段和人流。
石果走近些,把桌上的烛火剪短了些:“夫人,时间不早了,早些睡吧。”
司沐点点头:“你先去吧,明天还要早起,东西一会儿我来收。”
第二天,司沐起来时,石果已经做下了早饭。
一锅大米粥,两样小菜,鸡蛋饼十几张。
简单吃完之后,锅就交给老八了。
老八是恨不得自己有活儿干,一听可以洗碗,乐得应下。
司沐临走时交代司礼中午过去给他送饭,顺便司沐还想看看古代的国子监里面是什么样子的。
石果和司沐一人提着一个篮子出发了。
既然要做卤菜,肯定的先试做一下,让大家尝尝味道。
司沐以前在家也做过,不过更多的时候是买着吃。
因为楼下有一家卖卤货的特别好吃。
如今自己要做心里还有些忐忑。
两人先去了集市上。
货比三家后,买好了花生,藕,鸡蛋。
鸡蛋是三文钱两个,花生二十文钱一斤。
司沐要的是未剥壳的,要便宜一些,十五文一斤。
藕要贵一些,论根卖,十文一个,质量不错,很新鲜,还带着泥土,应该是刚摘的。
接着司沐和石果又去了何家腐竹。
经营这家店的是一对老夫妻,看起来非常和善。
听说司沐以后要长期合作,主动把价格降了。
司沐拿好腐竹和豆皮后,又和老夫妻打听附近有没有木匠。
出了何家腐竹后,司沐和石果按着老夫妻说的地方找了两条街。
在一个安静地小巷子里找到了一家门口有大柳树的人家。
石果上前叩门。
片刻后,“是谁?”
里面传出一个年轻男子的声音,听着似乎有些熟悉。
随着吱吖一声,门开了。
是一张有些熟悉的脸,只是腿脚看起来有些不利索。
司沐和张庇互相对视一眼片刻,都想起来了在哪里见过对方。
“是你?”
司沐记得这人嘴挺厉害,有点儿小心眼的男人不多见,所以她记得。
张庇看了一眼自己的腿,那天吵完架出了酒楼,晚上就被一个好看的男人逼到小巷子里一顿胖揍。
养了快一个多月,这脚还没好利索。
虽然大夫说对方用得巧劲儿,没有下死手的意思,可这皮肉之苦,他得苦挨些日子。
如今想来,自己那天只得罪过一个人,就是眼前这女人。
她怎么会找上门来?该不会又是来找麻烦的!
想到这里,张庇冷冷道:“你还想干什么?我的腿已经这样了,你难不成还想要我命?”
司沐被问的莫名其妙,老夫妻说京城最好的木匠张作绝,张木匠最近有空闲。
就连皇宫和王公贵族都会找他去打家具,木活儿手艺一绝,所以人称张作绝。
不过那人的儿子可是京城面绝,很难相与。
原来,竟是他!
石果后退一步,瞪着眼睛:“你凶什么?我们来找张木匠,你在这里一顿说啥呢?”
石果当初不在,并不知道张庇为难司沐的事。
此刻见他一脸凶巴巴,很是不乐意。
哪有人对着人家客人劈头盖脸一顿说的。
司沐也缓缓问道:“你是张木匠儿子吧,我们今天来是有工具需要张木匠做,麻烦你进去说一声,
还有你刚才说的我不知道什么意思,我们那天之事,只是误会,我说过不是故意的,如果你还要计较,那我无话可说。”
张庇见司沐不像是说谎,才不像刚才那么警觉。
不过,经过那事,张庇也不敢再为难司沐,迟疑半晌后,打开了门:“进来吧,家父在里面。”
司沐拉着石果进去,就看到一个佝偻着身体的男人正捧着一块木头研究。
嘴里还喃喃细语:“不是檀木,不是沉香,到底是什么,是什么?”
张作绝连脚步声都没听到,张庇拍拍只能拍拍他的肩膀:“爹,有雇主找。”
张作绝头也不抬:“不对,不对,到底是什么木头?”
张庇叹口气,声音高了几度:“爹,有雇主,有生意来了。”
张作绝吓了一跳,还是没回头,不耐烦地摆手:“走开走开,没看我忙着呢,没空。”
张庇朝着司沐一摊手,表示他也无奈,他爹就这样。
司沐笑笑,探头去看张作绝手里那块木头。
是一根短的原木,司沐上一世曾经有一个痴迷手串的朋友,对各种木材如数家珍。
甚至还买了不少原料收藏。
其中就有这个,这香味儿,没错,就是黄花梨木。
看样子,这个木匠好像不认识。
不应该呀,一个木匠不认识这种名贵木材。
除非,现在还没有大范围使用。
很有可能!
司礼和大壮买回去的条案,花几,罗汉床,圈椅都是那种细长细长的造型。
应该是软木制成,大多是一些松柏之木。
风格简单,温和,自然。
而黄花梨木盛行于明清时期,造型更多样化。
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