美食：带双胞胎去幼儿园当大厨 第五百五十四章 求食大法

( ) “嗡嗡~”

枕头之下，一阵细微却清晰的震动声划破了黄骏的梦境，将他温柔地从沉睡中唤醒。

他缓缓睁开眼，手本能地伸入枕头下，摸索到了那震动的源头——手机。

屏幕亮起，柔和的光芒轻洒在他的脸庞，同时也映出了闹铃的时间：早上5点。

“呼！”

黄骏长长地吐出一口气，同时指尖轻触，将扰人清梦的闹铃声永久地按停。

他掀开被子，穿戴整齐，先去卫生间搞定晨起的洗漱清洁工作，然后轻手轻脚地走向磬磬和薇薇的卧室，轻推开卧室的门，目光温柔地落在了俩小家伙的身上。

俩小家伙正沉浸在梦乡，呼吸均匀，被子也安分地盖在身上，没有丝毫凌乱的迹象。

这下。

他放下心来，轻轻合上房门，转身步入厨房，开始筹备今日的早餐。

之所以今日这么早起床，是因为今日是去度假村玩的日子，刘世伟将在8点30分来接他们一家，他才早起准备早点以及点心，以免时间上来不及。

“咔哒——”一声…

他拉开了冰箱的门，从中取出了皮蛋、鸡蛋、猪肉、生姜、葱、青菜以及一根新鲜的胡萝卜。

他将整个皮蛋放入了蒸锅中，启动了蒸制程序。

这一步，是为了让皮蛋在热力作用下褪去腥味，同时，蒸过的皮蛋质地更加Q弹，便于后续的切割成小丁。

“哗啦啦——”

他将猪肉、生姜、胡萝卜、葱、青菜全都放入水槽中，耐心地一一清洗干净。

将生姜放在案板上，切成片，再细细地切成丝状，整齐地码在盘中备用。

搞定好后，他又将清洗干净的猪肉切成薄片，再细致地切成肉丝。

将瘦肉丝放入铺有生煎丝的盘中，往里加入了适量的食盐、料酒和淀粉，一起搅拌，使其均匀混合，然后放置在灶台的一角，腌制一会，以便等会煮皮蛋瘦肉粥时使用。

“剁剁剁！”

他他手握菜刀，将案板上剩余的肥瘦相间的肉丝，一刀刀剁成了细腻的肉沫，整齐地盛放在另一个盘中，这是为了制作美味的蛋饺而准备的馅料。

末了，他将胡萝卜去皮，先切成均匀的薄片，再细致地切成细丝，最后剁成了碎末。

厨房里，一时间回荡着轻微的“剁剁剁”之声。

全部食材剁碎完毕后，他细心地切了些葱花，并将它们一并置于一旁，以备后用。

他端起肉馅盘，向内打入一枚鸡蛋清，细细搅拌，使得肉馅更显柔嫩细腻。

经过这番调配，肉馅的鲜美程度更上一层楼。

他将葱花与胡萝卜碎缓缓倒入肉馅盘中，依次加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味，再淋上几滴香油增香。

他拿起筷子，沿着同一方向用力搅拌盘中的馅料，直至馅料呈现出诱人的拉丝状，随后将其放置一旁，静置腌制片刻，以便充分入味。

在此期间，他并未停歇，而是从冰箱的冷冻层中取出了昨晚已经洗净并冷冻好的大米。

之所以选择将大米冷冻，是因为冷冻后的大米在煮粥时更容易散花，能够轻松煮出粘稠的口感。

他细心地用筷子拨散大米，确保没有结块后，将其倒入锅中，加入适量的清水，随即开大火，正式开始了煮粥的流程。

随后，他揭开蒸屉的盖子，取出蒸制好的皮蛋，小心地将其剥去外壳，接着手法娴熟地将皮蛋切成片状，再进一步切丁，以备后续使用。

他又将新鲜的青菜细细地切碎，使之成为细腻的菜末，与皮蛋丁一同放置在旁边备用。

待煮粥的准备工作一切就绪，他便转而投入到和面的工作中。

他将低筋面粉倾入面盆中，随后依次加入适量的猪油、糖霜、牛奶以及鸡蛋清，利用筷子灵巧地搅动，直至所有材料融合成细碎的面絮状后，加了一点紫薯粉来调色。

他下手开始揉面，把紫薯粉完全揉进面团里，直到面团颜色均匀，看起来很光滑为止。

揉好之后…

他用保鲜膜把水油皮包起来，放在一旁。

接着，他开始做油酥面团。

他把另一份低筋面粉倒进另一个面盆里，加了比较多的猪油，用手揉成了一个光滑的面团。

这个油酥面团也用保鲜膜包起来，连同方才的水油皮一起放入冰箱之中。

在等面团饧发的时候，他打了6个鸡蛋到碗里，随后于另一小碗中添入一小勺玉米淀粉与一些清水，耐心地搅拌，直至淀粉完全溶解后，再将其缓缓倾入鸡蛋碗中，搅拌起来，使两者相融，成就一碗色泽金黄、质地均匀的蛋液。

他转身至平底锅前，倒入一层薄如蝉翼的食用油，以刷子细致地涂抹，让每一寸锅底都被油膜覆盖。

取来一只陶瓷勺子，舀起一勺调配好的鸡蛋液，缓缓倒入平底锅，随即以勺底轻旋，蛋液便如丝绸般铺展开来，化作一张薄而均匀的蛋饼。

当蛋液边缘略显凝固而内部仍保持着柔嫩之时，在蛋饼三分之一处放置一小团调好的肉馅，再以筷子的一端轻柔地挑起蛋饼一角，缓缓对折，直至两者边缘紧密相连，随后，他沿着蛋饺的边缘，用筷子细细压实，好让每一处都紧密无缝。

就这样，一枚外形出众、精致诱人的蛋饺便诞生了。

他咬上一口蛋饺，细细品味起来。

嗯。

这口感，简直妙不可言。

蛋皮柔软中带着细腻的弹性，蛋香浓郁，交织着一丝诱人的焦香。

紧接着，鲜嫩多汁的肉馅在口中绽放，猪肉的醇厚与淡淡的胡萝卜甘甜以及清新的葱香味完美融合，为味蕾带来了一场绝妙的盛宴。

蛋皮与肉馅的巧妙结合，使得每一口都鲜香滑嫩，美味得让人陶醉。

吃下一口，满嘴留香，那种滋味仿佛渗透到了每一个味蕾，让人忍不住闭上眼睛，尽情享受这份来自味觉的极致体验。

“这蛋饺的味道，很不错，好吃…”

他满意地点了点头，将剩下的半个蛋饺送入口中细细咀嚼后，便再次投入到制作蛋饺的过程中，一丝不苟地重复着每一个步骤，直到所有的蛋液与肉馅都完美融合，化作一盘盘金黄诱人、香气扑鼻的蛋饺。

此刻。

锅中的粥液不断地翻滚着，发出细碎而联绵的“咕嘟咕嘟”声，伴随着缕缕令人垂涎欲滴的香气，弥漫在整个厨房。

他揭开锅盖，只见大米已变得软糯粘稠，宛如珍珠般晶莹剔透。

“是时候加入肉丝等配料了…”

他喃喃自语着，将事先腌制好的肉丝缓缓倾入锅中，用筷子轻轻拨散，使肉丝均匀地分布在米粒之间。

随后，撒入适量的食盐与白胡椒粉。

一分钟的等待，空气中的香气更加浓郁。

他又将切丁的皮蛋加入锅中，皮蛋的墨绿色与粥的洁白相互映衬，再次用筷子轻轻搅拌，让皮蛋的鲜美与大米、肉丝相互渗透，彼此交融。

他抓起一把青菜末，投入锅中。

两分钟后，一锅香气四溢、口感滑嫩、色泽诱人、没有一丝腥气的皮蛋瘦肉粥便完美地呈现在了他的眼前。

他盛了一些到碗里，舀起一勺，缓缓地吹散热气，送入口中…

皮蛋的Q弹、瘦肉的嚼劲与米粥的细腻软糯，在味蕾间交织出一场美妙的味觉盛宴，瞬间点亮了他的双眸，心中也随之涌起一股暖流。

“喵呜……”

厨房门外，猫咪那标志性的悠长呼唤忽地响起，紧接着，一连串急促而尖锐的“刺啦”挠门声紧随其后，如同不速之客，打断了黄骏正沉浸于品尝美食的宁静时光。

这声音，对他而言，就算是用脚趾头猜都能猜到…

这必定是橘子又在施展它的“求食**”。

嘴角勾起一抹微笑，他缓缓放下手中的碗勺，起身迈向厨房的门扉，轻轻一拉，映入眼帘的正是橘子那双闪烁着期待光芒的眼眸，爪子还保持着挠门的姿态，仿佛在用无声的语言诉说着它的渴望与期盼。

黄骏无奈道：“行了，大馋猫，知道了，你先乖乖回去等着，这就给你送餐过来…”

话音未落…

橘子似是真的听懂了一般，瞬间转身，一溜烟地跑回了自己的餐盘旁，静静地守候着。

啧，这便是美食独有的魅力所在！

当黄骏端着香气四溢的皮蛋瘦肉粥与金黄诱人的虾饺步入客厅时，橘子携同它的幼崽，亦步亦趋地一同迎了上去，发出温柔而细腻的“喵喵”声。

“好好好，都别催了…”

黄骏刚将粥和虾饺倒入猫碗中，橘子便迫不及待地凑近，但它并未立即享用，而是先用脑袋轻轻蹭了蹭黄骏的裤腿，伴随着一声柔和的“喵”，

嘿！

这只往日里特高冷的肥猫，竟也懂得表达谢意，这让黄骏颇感意外与欣喜。

“吃吧…”

黄骏轻声说道，随后他为肉包子和南瓜饼的猫碗中也添上了蛋饺和皮蛋瘦肉粥。

放置好碗碟后，他转身走向磬磬和薇薇的卧室，轻轻地推了推还在甜美梦乡中的睡中的俩小家伙，温柔地呼唤道：“宝贝们，该起床啦。”

睡得正香的磬磬和薇薇哼哼了两声，随后她们不约而同地翻过身去，将毛茸茸的后脑勺展示给了他看。

黄骏见状，呵呵一笑，带着满眼的宠溺凑近她们，逐一与她们脸贴着脸，拉长音调说道：“小猪猪们，起床啦啦啦～”

在这样的亲昵骚扰下，磬磬和薇薇终于从甜美的梦乡中缓缓醒了过来，她俩拧紧眉头皱起小鼻子，哼哼唧唧地挣扎了片刻，才迷迷糊糊地转过头来，软糯糯地喊了一声“粑粑”。

黄骏看着她们那惹人怜爱又呆萌的小模样，忍不住地在她俩的小脸颊上，各自印上一记慈爱的吻：“乖了，时间不早了，该起床了…”

薇薇俏皮地咯咯笑着，小手环绕住黄骏的颈项，用她那软糯的声音撒娇：“粑粑，我还想再睡一会会啦。”

“不能再贪睡咯…”

黄骏隔着被褥，轻拍了拍她的小屁股，语重心长地说：“一会儿涵涵就要过来了，咱们可不能让朋友等太久，这样不礼貌哦！”

“涵涵肯定不会介意等我的啊…”

薇薇嘟起小嘴，继续她的撒娇攻势：“粑粑，你就让我再睡一会儿，就……五分钟就好…五分钟嘛，好不好，好不好嘛…”

“爸爸可是做好了蛋饺和皮蛋瘦肉粥哦，你闻闻，是不是很香啊？”

黄骏没有轻易让步，而是用美食诱惑她，接着又说道：“如果你们不及时起床，这些早餐可就要凉了哦，到时候味道可就差远了…”

蛋饺？

皮蛋瘦肉粥？

听起来太棒了！

薇薇一听到美食的召唤，立刻精神抖擞，再加上空气中弥漫的诱人香味，她猛地一下从床上坐起：“好吧，我起床！”

黄骏笑着又在她额头落下一吻：“真是我的小乖乖！”

他也不忘在磬磬的小额头上轻轻亲了一下，然后催促她们俩快点穿衣洗漱。

等她们全都搞定后…

他就将早餐端上餐桌，叮嘱她们喝粥前要吹凉，以免烫伤，随后转身步入厨房，从冰箱中取出已经醒发好的水油皮与油酥皮。

他手法娴熟地将水油皮揉捏成长条，再细致地分割成大小均匀的小面团，每一个都仿佛出自精密机械之手，分毫不差。

“粑粑，你做的蛋饺好好吃哦，粥粥也好好喝哦！”

薇薇嘴里嚼着食物，含糊不清地夸奖道，还竖起了大拇指。

黄骏脸上洋溢着满足的笑容：“好吃就多吃点，吃得饱饱的，一会儿才有力气尽情玩耍哦！”

“粑粑，你怎么还不来一起吃早餐呢？”

磬磬见他仍留在厨房忙碌，迟迟未入座，心中既疑惑又关切地问道，“你还在忙些什么呢？”

“爸爸已经垫了垫肚子，你们乖乖吃吧！”

黄骏黄骏微笑着回应，随即又补充说：“我现在做的是芋泥菊花酥，等会给涵涵还有刘叔叔他们尝尝。”

“哦…”

磬磬了然地点点头。

薇薇则俏皮一问：“那我和姐姐也有份吗？”

黄骏笑着点头：“当然有啦，怎么会少了你们的呢！”

“嘻嘻！”

薇薇开心地笑了笑。

“粑粑，你为什么要先这样子，再那样子啊？”磬磬见他将水油皮和油酥皮捏来擀去，还卷起来放在一旁，便心生好奇。

黄骏耐心地解释道：“要想芋泥菊花酥外酥内软，油皮和酥皮的松弛可是关键哦……”

说完，他拿起已经做好的饼皮，包裹上香甜的芋泥馅，然后轻轻压扁，再用擀面杖将其擀成圆形。

他拿起刀，将饼皮先切成四等分，再细分成八等份，直至十六等分。

又将有馅料的一面朝上，轻轻地将小雏菊的花瓣压扁，并在中间点缀上蛋黄液，再撒上一点白芝麻作为点缀。

当所有的芋泥菊花酥都制作完成后，他将其一一放入已经预热好的烤箱中，设定温度为180度，中层烘烤20分钟…