美食：带双胞胎去幼儿园当大厨 第四百八十章 遗憾

( ) 时间回溯，回到了那个充满生活气息的早晨。

在哆来咪幼儿园厨房的操作间里。

黄骏熟练地将晶莹的江米面轻轻洒入宽敞的大盆中，随后，细流般的温水缓缓注入。

选择温水，是出于对口感细腻的追求，旨在消除面团的任何结块可能，同时保证最后面团的柔韧度。

水和面粉的比例也是至关重要，一比三的黄金比例，是制作出完美糯米糊的关键。

拿起筷子，朝着一个方向，一边搅动一边和这个面，直至那原本松散的粉末逐渐融合，化为细腻滑顺、散发着淡淡米香的糯米糊。

没错。

他今早将要为孩子们带来的，不仅仅是一顿早点，更是一道承载着华夏悠久饮食文化的传统小吃——驴打滚。

成品黄、白、红三色分明，煞是好看。

以黄豆面为主要原料，故称豆面糕。

但是，为什么又称为驴打滚呢？

应该是一个形象的比喻，制得后放在黄豆面中滚一下，如郊野真驴打滚时扬起的阵阵黄土，故而得名。

这一点连前人也发出了疑问，《燕都小食品杂咏》中便有云：“红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。何事群呼‘驴打滚’，称名未免近诙谐。”

还说：“黄豆粘米，蒸熟，裹以红糖水馅，滚于炒豆面中，置盘上售之，取名‘驴打滚’真不可思议之称也。”

由此可见，驴打滚的叫法，在当时已约定俗成。

如今，很多人只知雅号俗称，不知其正名了。

现在许多小吃店一年四季都会供应驴打滚，但大多数已经不用黄米面，改用江米面以求更佳口感，但那份外裹黄豆粉的黄色诱惑与独特风味始终未变，依然是广大食客心中不可或缺的美味。

黄骏为了追求口感，故而也用江米面制作。

他先把调好的糯米糊逐一轻置于蒸笼之中，随后点燃熊熊烈火，任由蒸汽在锅内咕嘟作响，悠然蒸煮四十分钟

而在这段等待的时间里，他并没有让自己闲下来。

他将事先准备好的璀璨金黄黄豆粉，犹如金色瀑布般倾泻入铁锅中，瞬间覆盖了整个锅底，绚烂夺目。

手握铲柄，他手腕轻盈地舞动间，铲子与铁锅的每一次触碰都激起清脆悦耳的“当当”声，伴随着这声音，铲起的黄豆面在空中划出一道道金色的弧线，如同金色的波浪在锅中起伏，展现出一种生动的动态美。

随着热量的渗透…

黄豆面逐渐释放出深邃而浓郁的豆香，那香气醇厚悠长，仿佛陈年佳酿，愈品愈有韵味，弥漫至厨房的每一个角落，让人不禁沉醉于这满室馨香之中。

与此同时，黄豆面的色泽也在悄然蜕变，从最初的鲜亮金黄逐渐转变为深邃而富有层次感的暖色调的色泽。

察觉到黄豆面正泛起一丝诱人的糊香，却尚未沾染丝毫不悦的黑色，他立马熄火，将其盛出。

目睹此景。

钱国祥主动上前，笑着说：“黄厨，您先歇会儿，这黄豆面的筛选工作就交给我吧！”

“好，那就辛苦你了。”黄骏微笑着点头应允。

钱国祥拿起一把干净的小勺，舀起一勺炒好的黄豆面，就像品鉴师在品鉴美酒一般，细细品味。

他闭上眼睛，让黄豆的香气在口腔中回荡，然后满意地点头，赞许道：“嗯，黄豆粉炒得既不过火也不生涩，恰到好处地保留了黄豆的香气和口感，黄厨，您的手艺真是一绝。”

“过奖了。”

黄骏谦和一笑，但同时心里严重怀疑钱国祥之所以如此殷勤，其实是因为馋了，想要尝一尝这第一口炒制好的黄豆面。

不过，他并没有点破。

而早已被香气吸引的李婶和林婶，见到钱国祥已经开始偷尝并发出赞叹，而黄骏似乎并未介意，她们也按捺不住心中的好奇和食欲，纷纷拿起勺子，开始尝试这炒制好的黄豆面。

尝过之后，她们也被这黄豆粉的美味所折服，纷纷表示惊讶：“没想到炒黄豆粉干吃还挺好吃的啊！“

随后，三人一起将黄豆粉轻轻地放入筛子中，开始了新一轮的筛选工作。

随着时间的推移……

蒸锅“噗嗤噗嗤”的声音渐渐减弱，糯米面也蒸好了，厨房里也弥漫着一股淡淡的糯米香。

黄骏估摸着时间差不多了，便揭开蒸锅的盖子，一股温热而湿润的热气瞬间汹涌而出，与他的脸颊亲密接触，带来一丝丝温暖的慰藉。

他仔细地看了看蒸好的面糊，只见其呈现出迷人的半透明质感。

他用刮刀划过，内里毫无白色面粉的踪迹，这无疑是熟透的完美标识。

“完美！”

黄骏戴上手套，将热气腾腾的面团一一取出，放在撒有少量黄豆粉的面板上，防止糯米黏连。

他手法娴熟地滚动着每一个面团，让它们在黄豆粉中悠然自得地翻滚，直至每一面都均匀裹上了一层金黄色的“外衣”，闪烁着诱人的光泽。

待所有面团均披上了这层金黄的“盔甲”后，黄骏拾起了那根沉甸甸的擀面杖。

擀面杖在他手中仿佛化作了舞者手中的绸带，轻盈地在空中勾勒出一系列流畅的轨迹，每一次落下都伴随着“砰砰砰”的清脆声响，宛如急促的鼓点，充满了节奏感。

而面团在他的手下仿佛被赋予了生命一般，随着擀面杖的每一次快速下压与回拉，迅速延展，变得又薄又宽，同时保持着完美的均匀度。

他的动作之快，让人几乎看不清，只能感受到面团在擀面杖下迅速变化的过程。

仅仅数秒之间。

原本圆润饱满的面团已然蜕变成为一张宽阔而薄透的面片

“黄厨，您的擀面技艺真是愈发炉火纯青了，这速度，简直让人叹为观止！”钱国祥等人虽已对此景习以为常，但依旧不由自主地发出赞叹，眼中满是钦佩之情。

“过奖了！”

黄骏再次谦和地笑了笑，随即专注地回归到手中的工作之中。

没多久…

面团已在他的巧手下全部化作了平整光滑、厚薄均匀的面皮。

接着，他将事先准备好的红豆沙均匀地铺展在每一片面皮之上。

完成豆沙的铺设后，黄骏手法娴熟地将面片从一端缓缓卷起，每一卷都卷得完美，没有一丝的空隙。

等都卷成一个饱满的圆柱形后…

他拿起神级菜刀，手腕轻轻一抖，只见刀光一闪，那长长的圆柱形便被切割成了一块块大小一致、排列整齐的小段，宛如精心雕琢的艺术品，令人赏心悦目。

最后，他抓起一把金黄色的黄豆粉，均匀地撒在驴打滚上，那点点金黄如同繁星点缀，为这道美食更添了几分诱人的色彩与香气。

至此，一盘色香味俱全的驴打滚便完美呈现在众人眼前。

“黄厨，这是好了？”

李婶和林婶两人，眼神中满是对美食的渴望，几乎是同时开口询问，那份急切与期待之情，简直溢于言表啊…

黄骏望着她俩那副跃跃欲试的模样，笑着点了点头，说：“是的，你们可以先尝尝看。待会儿你俩就把这些驴打滚装上推车，送到活动室去，给那些小朋友们解解馋。”

由于打预防针后需要观察的关系，保育老师们也要忙碌地照看打过针的小朋友，没有时间过来拿餐，所以厨房人员便得担起了这份额外的责任，帮衬着将美食送过去。

黄骏心中其实也很牵挂磬磬和薇薇这两个小家伙，她们的小脸是否因为打针而皱起了眉头，是否因为疼痛而哭闹。

他心里充满了关切，想要立刻过去看看她们，安慰她们。

但又担心自己过去的话，会让两个小家伙感到更加委屈，甚至可能影响到其他小朋友的情绪，害得老师们的脑壳更疼了！

因此。

为了避免这样的状况发生，再加上他还要准备午饭，只能强压下心中的那份冲动，将想念关怀之情深埋心底。

“好嘞，黄厨，您就放心吧，我们一会就送过去。”

李婶和林婶边说边迫不及待地伸手，各自抓起一个金黄诱人的驴打滚，轻轻咬下一口。

外层的黄豆粉在口中迅速溶解，释放出一股醇厚的豆香，紧接着是糯米的绵软口感与红豆沙的细腻甘甜在舌尖上完美融合，这美妙的滋味让她俩情不自禁地闭上了眼睛，沉浸在这份纯粹的满足感之中…

李婶她的眼睛闪烁着惊喜的光芒，忍不住赞：“嗯，真香！”

林婶同样一脸陶醉，边咀嚼边点头附和：“黄厨的手艺真是一绝，这驴打滚比外面买的还要好吃！软糯又不粘牙，真是刚刚好。”

“红豆沙也是做得恰到好处，甜而不腻，和糯米、黄豆粉搭配起来，简直是天作之合！”钱国祥也品尝了一口，满意地点了点头。

李婶和林婶吃完一个驴打滚后，虽然心里还惦记着那美妙的滋味，却也强忍着再吃的冲动，准备去执行黄骏交代的任务。

抓紧送完，好早点回来继续享用驴打滚嘛！

二人动作麻利地将装有驴打滚的餐盘一一摆放在餐车上，然后推着满载美食的餐车，稳健地来到了活动室门口，边推车而入边喊道：“小朋友们，早点来喽~”

这下。

不论是正在排队等候接种疫苗的小朋友，还是已经接种完毕留在这里观察的小朋友，他们原本因为打针而产生的一点点不安和疼痛，在这一刻，都被这突如其来的美食给冲淡了。

一个个小脸上都绽放出灿烂的笑容。

兴奋之情溢于言表啊！

下一秒…

他们便七嘴八舌地嚷嚷起来。

“呀~早点来了…”

“哇，香香的早点来了，我要吃早点，我要吃早点…”

“……”

一时间…

原本有些压抑的活动室因此而活跃起来。

老师们看到小朋友们的高兴劲儿，也被这欢快的气氛所感染，脸上露出了温暖的笑容，说道：“今天的点心是美味的驴打滚，小朋友们乖乖坐好，都有份哦！“

听到老师的话，小朋友们立刻乖巧地坐好，一个个眼睛亮晶晶地盯着即将分发的美食，小手背在身后，表现出了他们最好的行为。

而姚若冰和楚依琳一听到是驴打滚，眼中立刻闪过一丝渴望的光芒。

“哇，是驴打滚呀！我最喜欢吃了！“姚若冰忍不住小声地对楚依琳说：“看来我们今天来得正是时候啊…”

“嗯嗯，谁说不是呢！”楚依琳也兴奋地点点头：“知道哆来咪幼儿园的伙食好，没想到点心也这么诱人，就是不知道等会咱们俩有没机会品尝一个啊！”

“呃……希望有吧…”姚若冰闻着阵阵散发而来的香气，情不自禁地咽了咽口水。

这时。

梁吟秋走了过来，笑着对她俩说：“姚医生，楚医生，要不先休息会儿，等小朋友们吃完了早点，再继续工作吧？”

二人点了点头，表示同意：“也好！”

梁吟秋又笑着补充道：“那你们也过来先吃点点心，尝尝我们园里黄厨的手艺吧！”

“谢谢梁园长，那……我们就不客气了！”

姚若冰和楚依琳听了，脸上露出了惊喜的表情，也不客套一下，便立马点头答应了。

毕竟，她们心里清楚，如果自己一客气，梁吟秋可能就不会再坚持，那到手的美味驴打滚可就要飞了，到时候后悔都来不及。

二人跟着梁吟秋来到一旁的餐车旁，领到了两个驴打滚。

在开吃之前，姚若冰忍不住拿出手机，点开相机，对着眼前的驴打滚“咔嚓”就是一拍，拍出一张完美的驴打滚美照。

发给好闺蜜李琪琪。

李琪琪秒回：？？？

李琪琪：冰冰，哪来的驴打滚？

姚若冰回复：这是哆来咪幼儿园今日的早点——驴打滚哦！

李琪琪：!!!∑(Дノ)ノ

李琪琪：真的是太羡慕了，好想知道能不能给我快递过来啊？

姚若冰：不能，我自己都不够吃的呢！

李琪琪：(╥╯^╰╥)

李琪琪：那你能不能传授传授我一丢丢的蹭早点秘诀呢？

姚若冰：保密！

李琪琪：哼，友尽！

对于李琪琪的小性子，姚若冰早就摸得门儿清，一点儿也不往心里去，反而乐呵呵地把手中的驴打滚往嘴里一送，咬上一口，那感觉，简直了！

外层的黄豆粉，细腻得就像春天的细雨，一碰到舌头就悄悄化开，带来一股子淡淡的豆香，不抢戏，却让人心里暖暖的。

牙齿一破黄豆粉的防线，就碰上了里头那软糯糯的糯米。

这糯米黏度刚好，既不会粘得牙齿难受，也不会一抿就化，而是在嘴里留下了一种绵长、细腻的回味，就像咬了一口云朵，又或者舌头滑过绸缎，那感觉，别提多舒服了。

再说那面团里的甜味，那是红豆沙馅儿的功劳。

甜得细腻，甜得温柔，不多不少，正好填补了糯米和黄豆粉之间的空隙。

这甜味，一点儿也不腻，反而带点儿清新，让人吃了还想吃，完全满足了她对甜食的小小**。

最让人惊喜的是，驴打滚的每一口都有不同的口感，外层的黄豆粉干爽，内里的糯米软糯，中间的红豆沙馅儿甜润，三者一搭一档，一唱一和，就像是在演奏一曲美味的交响乐，让人忍不住一口接一口，完全沉浸在这美妙的味觉之旅中…

姚若冰一边品尝着，一边忍不住赞叹：“哇，这黄大厨的手艺真是一绝啊……这驴打滚比我之前吃过的任何一家都要美味！”

楚依琳也点头如捣蒜，表示赞同：“没错，黄豆粉撒得恰到好处，不多不少，口感简直完美。糯米蒸得软糯适中，红豆沙甜而不腻，三者搭配得天衣无缝。我从来没吃过这么好吃的驴打滚！”

两人一边交口称赞，一边大快朵颐，不知不觉中，两块驴打滚已经下肚。

她们还有些意犹未尽，但出于礼貌，也不好再要，只能满怀期待地盼望着午餐的到来。

可惜…

她们满腔期待终究是错付了啊…

小朋友们在品尝了美味的驴打滚早点后，一个个脸上还挂着满足的笑容，又得知下午的时候，黄骏还会准备小零食，作为给那些打预防针时表现勇敢的小朋友的特别奖励。

小朋友的热情瞬间被点燃，一个个眼睛发亮，为了获得这份诱人的奖励，都争先恐后地表现出“小小勇士”的风范，不再犹豫磨蹭，而是井然有序地排起队伍，争先恐后地向姚若冰和楚依琳伸出小胳膊，急切地要求尽快完成疫苗接种。

因此，原本预计要到中午十一点半才能完成的接种任务，竟然在十点半不到就已经全部结束了。

这下可好。

楚依琳和姚若冰连蹭园里午餐的机会都没有了，只能带着一丝遗憾离开幼儿园。

好在，她们已经品尝到了园里的特色早点——驴打滚，这份美味也算是对她们心灵的一种慰藉。

虽然没能继续享受午餐，但她们心中已经暗暗决定，下次一定要找个机会，好好地再次品尝黄骏的手艺。

希望这样的机会，不会让她们等太久啊…