( ) 船员们站在颠簸起伏的甲板上,配合默契、齐心协力,将那张沉甸甸的渔网从蔚蓝的海水中缓缓地拖起。
拖上来的渔网在阳光下闪着银光,尾部鼓鼓囊囊的,网眼中透出鱼鳞的斑斓色彩。
“哇!好多!好多啊!”
谢嘉凝等人见了,忍不住地集体惊呼起来。
“嘿咻!”
船员们齐声喊道。
用尽全力将渔网中的鱼儿一股脑地全都倒了出来。
瞬间。
鱼儿们如瀑布般倾泻而出,滑过船员们粗糙的双手,落在了甲板上。
一时间…
甲板上铺满了活蹦乱跳的鱼儿,还有各种各样的海鲜,如螃蟹,虾等,它们挣扎着,跳跃着…
“哇撒,好多好多鱼啊……还有螃蟹、虾啊……”磬磬和薇薇的小嘴都快合不拢了,她们兴奋地围着那些海鲜转,好奇地观察着每一种生物,还忍不住地伸出手指,小心翼翼地触碰那些鱼儿的鳞片。
“哇哦!这是要发了的节奏啊!”谢嘉凝脸上洋溢着喜悦的笑容,她已经看到丰盛的海鲜大餐在向她招手了。
“确实是发了啊……”
刘苏雨虽然预料到了会有收获,但眼前的成果远远超出了她的预想,让她感到无比的惊喜。
这次出海捕鱼的费用,值翻了啊…
杨语汐也掩饰不住自己的惊讶之情,尽管她对市场行情不太了解,但心里估算这些海鲜的价值至少大几千元。
船员们同样感到有些震惊。
没想到一网下去能捞上来这么多鱼。
之前他们给客户捞的时候,收获都是一般般的,但这次这位顾客的运气真是太好了——简直是大丰收。
更让他们惊讶的是,竟然还有一条重达一斤多的黄鱼!
这运气,啧啧啧…
不服都不行啊!
话说。
海运也偏爱美女帅哥的吗?
黄骏走过来,目光一下子锁定这条在阳光下闪着金光光芒的一斤多重的黄鱼,眼中闪过一丝惊喜又满意的光芒。
他笑着将这条黄鱼从鱼堆里掏出来,高高举起:“不错啊,还捞到一条个头不小的黄鱼,我们今天的运气真的不错啊,看来,这次的海上捕鱼之旅真是收获满满啊!”
“哇……这么大的黄鱼啊……咱们这运气真的没话说啊……”杨语汐等人围了上来,惊叹不已。
一船员感叹道:“你们这运气,哪里只是不错啊,简直是爆棚了!单是这条黄鱼,就足够把这次出海的费用赚回来了,甚至还有不少的盈余呢!”
黄骏笑着点了点头,说:“你说得没错,这一斤多重的黄鱼确实难得一见。这次的海上捕鱼之旅,确实超出了我们的预期,给了我们一个大大的惊喜。”
“谁说不是呢!”
随后,船员们开始忙碌起来,他们熟练地将这些海鲜分类挑拣出来,装进不同的筐子里。
黄鱼被单独放在一个显眼的位置。
渔船也缓缓原路返回,停在了岸边。
船员们帮着将这些海鲜一一抬下船。
这一幕立刻引起了附近游客们的注意,他们纷纷围拢过来,好奇地打量着这些新鲜的海产。
“哇,一次出海捞了这么多海鲜回来啊……真是大丰收啊……”
“哇靠,这野生黄鱼够大的啊,有一斤重了吧?这是什么泼天的运气啊……竟然能捞到这么大个的野生黄鱼。”
“这野生黄鱼卖吗?我按市场价格买!”
“对啊,你这黄鱼打算怎么卖啊?市场上可是抢着要的,价格绝对不低。”
“……”
船员笑了笑,指向黄骏他们:“你们问身后的客人吧,这些海鲜都是他们的。”
这下。
所有游客都纷纷将目光转向黄骏他们。
期待他的回复。
刘苏雨等三人也看向黄骏,将黄鱼等海鲜的处置权完全交给他。
她们心里其实是不希望卖这条黄鱼的,毕竟一斤多重的野生黄鱼可遇不可求,既然捞到了,自然应该享受这份美味,而不是为了卖钱。
再说,她们也不差这点钱。
黄骏读懂了她们眼神中的含义,再加上他自個也不想卖,便笑着婉拒道:“各位,不好意思,这黄鱼我们不卖。”
游客们闻言,虽然有些遗憾,但也知道不能强求。
他们羡慕地摇了摇头,四下散去。
刘苏雨等三人见黄骏决定不卖黄鱼,顿时喜上眉梢,紧跟着黄骏一家来到炊具餐具等用品租赁区。
黄骏迅速租下了一套完整的烹饪用具和餐具,还精心挑选了一些所需的配料和配菜。
准备大展身手。
“黄厨……”刘苏雨一脸期待地看着黄骏:“接下来的大餐可就全靠你了!”
“没问题!”
黄骏笑了笑,旋即取了一些今晚要吃的海鲜食材,递给她们,开始委派任务;“你们把这些海鲜食材都清洗一下。”
“好啊!”
刘苏雨三人虽说平时十指不怎么沾阳春水,但为了能吃上黄骏做的美食,也都放下了平日的娇气,一个个都甘愿化身娇俏的美厨娘,开始认真地清洗起黄骏交给她们的那些各类海鲜食材。
就是由于经验不足,她们的动作稍显笨拙啊…
至于磬磬和薇薇嘛…
俩小家伙对几只活的梭子蟹产生了浓厚的兴趣。
磬磬眨着大眼睛,一脸认真地向谢嘉凝请求道:“谢老师,可不可以不吃这些蟹蟹啊?它们还是活的,等会儿下锅该有多疼啊…”
薇薇也附和着说:“是呀,我还想跟它们玩呢…”
谢嘉凝:“……”
她严重怀疑俩小家伙是不是想把这四只活的梭子蟹玩死?
这样一来,它们入锅后就不疼了!
行!
这个要求,老师满足你们!
“好啊…”
谢嘉凝特地拿来一只脸盆,小心翼翼地将这四只活的梭子蟹放进了里面,供俩小家伙玩耍。
末了,还不忘叮嘱一句:“磬磬、薇薇,记住不要用手去碰螃蟹,也不要用手去抓螃蟹,螃蟹的大钳子要是夹到你的手,会很疼的。”
“谢老师,那伱为什么能碰呢?”薇薇好奇一问。
谢嘉凝:“……”
“因为我是大人啊……我的手够大,能够避开螃蟹的大钳子,而且,老师知道怎么安全地抓它们,但是你们还小,手不够大,很难拿捏它们,总之,你们要记住,别用手去碰它们就行了。”
“嗯!”
磬磬和薇薇似懂非懂地点了点头。
不能用手去碰?
那就用其他东东去碰喽。
可用什么泥~
磬磬的小脑袋里迅速转动着,思考着这一问题。
突然。
她的眼眸一亮,拿起一旁的一根大葱,兴冲冲地将其递到梭子蟹的面前,去逗它们。
这一挑逗…
让这些梭子蟹如临大敌,一个个猛地举起两只大鳌,架起八只大腿,摆出了一副要迎战的姿势。
看着它们威武而凶悍的样子…
磬磬有些胆怯了,忙不迭地将大葱收回,上半身都不由得向后仰了一下。
“姐姐,别怕…它夹不到你的……”薇薇也有样学样地拿着大葱去逗梭子蟹。
“真的耶~”
见妹妹毫发无伤,磬磬也再次鼓起勇气,拿着大葱去逗。
黄骏瞧着俩小家伙逗梭子蟹的样子,笑了笑,便转身开始处理起黄鱼来。
他手法熟练,给黄鱼去鳞、去腮,又在黄鱼肚子上轻轻剪了一刀。
取出两根筷子,伸进鱼嘴里面,轻轻一转圈,内脏就轻松地被取了出来。
“哇噻,取内脏这么轻松的吗?”谢嘉凝一脸“这是我不花钱就能看”震惊小表情。
刘苏雨和杨语汐也一脸“黄厨/磬磬爸爸,你有这绝技,也不教教我们,害得我们取内脏取的人憔悴”的控诉小表情,
黄骏笑着解释一句:“其实只要掌握了技巧,处理鱼并不难,关键是要找对位置,用对方法,你们也可以试试这个方法,多练几次就能掌握了。”
说着,他拿起一条鲳鱼重新演示取内脏的技巧。
还别说。
这个方法还挺管用的,让她们的工作量减少了不少,鱼也完好无损。
“哇,磬磬爸爸你真是太厉害了!”杨语汐看着手中处理得干干净净的鲳鱼,由衷地赞叹道。
“是啊,这个方法真的太实用了,谢谢黄厨!”刘苏雨也感激地说道。
谢嘉凝则是一脸崇拜地看着黄骏:“磬磬爸爸,你还有多少小妙招没展示出来啊?”
“多的很,以后慢慢教你们…”
黄骏清洗好黄鱼,回到折叠桌前,将黄鱼放在案板上。
他操起锋利的刀具,以行云流水的动作,在黄鱼两面改斜刀,每一刀都精准无比。
他将葱姜切成细丝,与适量的盐一同放入盆中,加入清水,调成一碗清澈的盐水。
改刀后的黄鱼被他轻柔地放入盐水中,浸泡半个小时,这是为了让蒸好的鱼肉呈现出蒜瓣般的质感,更加细腻可口。
与此同时,他也没有闲着。
他拿来一颗洗净的鲜艳红椒,用刀切开,再切成块片状,放在一旁备用。
大蒜去掉叶,茎部去掉中间的心,包入红椒片和小葱,卷紧后放在案板上“剁剁剁”地切成细丝。
每一丝都一般大。
然后将其泡水卷曲备用。
待黄鱼浸泡时间一到…
他便将黄鱼从盐水中捞出,清洗掉表面的盐分。
蒸锅里的水已经开始沸腾,他将黄鱼连同盘子一同放入蒸锅中,蒸制7分钟,让鱼肉在蒸汽中慢慢变得鲜嫩。
另起一锅,黄骏将蒸鱼鼓油和水按同比例烧开。
此刻。
蒸锅中的黄鱼已接近熟透,一股令人垂涎的鲜香气渐渐弥漫开来。
谢嘉凝三人循香而来,不禁驻足在黄骏的身旁。
“磬磬爸爸,这蒸锅里做的什么啊,怎么这么香啊?不会是那条一斤多重的黄鱼吧?””谢嘉凝脸上洋溢着陶醉的神情,好奇地问道。
黄骏笑着说:“是那条黄鱼,现在还不是最香的时候,等会儿再加上葱花,淋上热油和蒸鱼鼓油,那香味会更上一层楼。”
“哇!黄厨,你这是要做葱油黄鱼吗?”刘苏雨美眸闪烁,充满期待。
“没错!”
黄骏点头,手上动作不停。
杨语汐用力吸了吸鼻子道:“啧啧,仅仅是蒸锅里飘出的香气,就已让人陶醉。等会儿加上葱花和热油,那味道肯定让人欲罢不能,恨不得连舌头都一起吞下……”
“好想立刻吃到啊!我的肚子里的馋虫都快压制不住了!”谢嘉凝的舌尖舔了舔嘴角。
磬磬和薇薇也亦是如此。
俩小家伙连最感兴趣的梭子蟹也不玩了,站在一旁,眼睛直勾勾地盯着蒸锅。
就在众人期待中,黄骏的眼睛一亮,时间到了。
他突然放下炒锅,让众人都不禁为之愣了一下,不过看到他走到一旁的蒸锅,每个人的脸上都露出了更加期待的神情。