美食：带双胞胎去幼儿园当大厨 第二百零六章 祖上传下来

( ) 厨房里。

“黄厨，这最后一道秋葵你打算怎么弄呢？怎么让它成为小朋友们的最爱呢？”

林婶边细致地清洗着一颗颗翠绿欲滴的秋葵，边向黄厨投去充满期待的目光。

这秋葵，虽说被誉为“植物黄金”，营养价值极高，其内含的黏液富含丰富的维生素和矿物质，不仅有助于消化、保护肝脏、健胃整肠、增强免疫力，而且其草酸含量低，对钙的吸收利用率高，相较于牛奶更胜一筹，对于正在生长发育的小朋友们来说，无疑是极佳的钙质来源，对他们的健康成长有着不可估量的益处。

但问题是…

架不住孩子不喜欢啊！

李婶接过话茬，眉头微皱，带着几分担忧地说道：“这秋葵虽说是个好食材，但口感确实一般，每次一做这菜，小朋友们总是喜欢不起来，这可怎么办呢？”

回想以前魏大厨掌勺的时候，为了让秋葵更受孩子们的喜爱，他也确实费尽了心思。

从简单的清炒到复杂的炖煮，各种烹饪方法都一一尝试，然而结果却并不尽如人意。

许多小朋友对于秋葵那独特的口感仍然保持着敬而远之的态度，甚至有些排斥。

现在。

这个艰巨的挑战，落在了黄厨的手中，希望他能再次创造奇迹，让小朋友像上次爱上洋葱一样，爱上秋葵。

当然。

这对于黄骏而言，并非无法逾越的难关。

早在得知要用秋葵做菜时，他便开始在心中构思起独特的菜色，并且与保健主任进行了深入的探讨，希望能将秋葵的营养与美味完美结合，让小朋友也爱上吃秋葵。

再加上中秋节临近了，这个传统的节日更是激发了他的创意灵感。

没错！

他要将秋葵与中秋的元素巧妙结合，为孩子们精心制作一道既美味又充满节日氛围的佳肴。

黄厨笑着回应道：“这不中秋快到了嘛，我就打算制作一道‘秋葵灯笼’，将秋葵做出灯笼的形状，里面包裹着鲜嫩的肉馅。这样，孩子们在品尝美食的同时，也能提前感受到中秋的温馨氛围……”

“秋葵灯笼？”

林婶和李婶对视一眼，都从彼此的眼眸中看到一抹好奇之色。

好吧！

恕她们孤弱寡闻，没听过这道菜。

但这也不妨碍她们的想象力。

肯定又是一款高颜值的菜品。

再加上黄骏做菜，从未失手过，这让她们不由得期待起来。

李婶更是捧场地说道：“这道‘秋葵灯笼’，光听名字就觉得好特别，肯定又是一道美味又好看的菜品！黄厨你的创意真是太棒了，我相信小朋友们一定会被这道菜的外观所吸引，从而喜欢上秋葵这道菜。”

林婶也附和道：“没错，黄厨你真的是用心在做菜，不仅十分注重菜品的口感，还考虑到营养搭配和小朋友们的喜好，这道‘秋葵灯笼’，一定能让孩子们在享受美食的同时，也感受到中秋节的温馨和团圆。”

两人说着，脸上都露出了期待的表情。

钱国祥也赞同地点了下头。

他也相信，这道‘秋葵灯笼’定会成为孩子们餐桌上的新宠！

别问为什么？

问就是对黄骏厨艺的信任！

“李婶，哪是创意好啊，这菜谱本来就有，就是馅料不同而已。”

黄厨谦虚地回应道，同时不忘叮嘱她们下一步的操作，“李婶，林婶，你们洗好后，沿着秋葵的五个边角划开，取出中间的籽。记得要小心操作，不要弄破了秋葵的外皮，这样才能保持灯笼的形状。”

“哎，好！”

林婶和李婶点点头，并按照黄骏的要求，麻溜地操作起来。

黄骏满意地点点头，随后转向老钱，将手中的神级菜刀递给他，吩咐道：“老钱，你拿着这把刀，把肉剁成馅吧。”

老钱接过菜刀，顿时感觉手中一沉，似乎有着不同寻常的分量。

他试着轻轻挥动了几下，只见刀身如流水般在空气中划过，留下一道道光痕，并伴随着低沉的声音。

他细细端详这把菜刀，只见刀柄是由一种不知名的珍稀木材精心制作而成，手感却温润如玉…

这菜刀，果然不一般啊！

第一次拿神级菜刀的钱国祥，忍不住地出声赞叹道：“真没想到，在这幼儿园里，竟然能见到如此好的菜刀，上次看黄厨你用这把菜刀，我就觉得这菜刀非同寻常，今日一上手，果然如此啊！”

黄骏听了，笑着摇了摇头：“这菜刀可不是幼儿园里的，这是我個人的珍藏，老钱，别愣着了，快用这刀剁肉馅吧。”

“哦，好的。”

钱国祥紧握刀柄，开始认真地剁起肉馅来。

随着神级菜刀的每一次挥舞，肉馅在刀刃下迅速变得细腻而均匀…

哇…

好锋利的刀啊…

钱国祥虽知道这刀非同一般，但此刻才真切地感受到它的超凡之处，同时也心动了！

他忍不住向黄骏询问道：“黄厨，你这把菜刀是在哪里买的啊？我也一直想买一把这么锋利的菜刀。”

黄骏：“……”

我借你菜刀使，伱竟然打起它的主意来？

他笑着淡淡地说道：“老钱啊，这菜刀可不是随便哪里都能买到的。”

他顿了顿，继续道：“这菜刀是我祖上传下来的，好像是从我爷爷的爷爷的爷爷的那辈就开始了，一代代传到我这里，所以，即便有钱也没处买……”

钱国祥：“……”

这世代相传的刀？

还这么新啊？

逗他呢？

总之，这话别人信不信他不知道，反正他是不信的！

但黄骏并没有明说出来，显然他有自己的顾虑和考量。

钱国祥理解地点了点头，没有继续追问，而是默默地继续剁着馅料。

黄骏则走到炉灶前，往锅中倒入适量的食用油。

炉火慢慢加热，锅中的食用油在热力作用下逐渐变得滚烫，发出细微的“嘶嘶”声，

他将准备好的胡萝卜粒和香菇粒倒入锅中。

随着煸炒的进行…

胡萝卜和香菇逐渐释放出浓郁的香气，它们的颜色也变得更加鲜亮。

他熟练地掌握着火候，确保它们能够均匀受热，释放出最纯粹的香味。

当胡萝卜和香菇达到最佳的成熟度时，他迅速将它们从锅中盛出，放入一个干净的大不锈钢盘内。

又将钱国祥剁好的肉馅，倒入不锈钢盆中，

随后将李婶她们分离出来的秋葵籽剁碎，也一起放入到肉馅之中。

他往里撒上适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，使各种食材的味道能够充分融合。

完成这些后，他将拌好的肉馅放在一旁备用。

此时。

锅内的清水开始沸腾，发出咕噜咕噜的声音。

黄骏见状，立刻将改刀好的秋葵放入沸水中进行焯水。

秋葵在热水中翻滚，翠绿的颜色变得更加鲜艳。

焯水过程持续大约10秒钟，黄骏便将其捞出，沥干水分。

“老钱，李婶，林婶，一起把肉馅弄成球，裹在秋葵里吧！”

黄骏一边说着，一边戴上了手套。

他娴熟地示范着，将剁好的肉馅搓成一个个小球，然后取出一个焯过水的秋葵，将肉馅包裹在秋葵内部，再用秋葵的叶片巧妙地包裹住肉馅，使其看起来既美观又结实。

四人配合默契，不一会儿，就完成了一大盘一大盘的秋葵灯笼。

黄骏将其放入蒸箱中，开始蒸制。

趁此间隙，他开始准备薄芡，想要让秋葵灯笼更加靓丽，增添味道。

他先在锅中加入适量的水，放入少许盐和白胡椒粉，待水开锅后，慢慢倒入水淀粉，轻轻地搅拌着，直到达到他想要的玻璃芡状态为止。

这时，蒸箱中的秋葵灯笼已经蒸制好了。

黄骏将它们一一取出，小心地将薄芡倒在上面。

薄芡如同晶莹的玻璃般覆盖在秋葵灯笼上，使得它们更加诱人。

李婶看着眼前的秋葵灯笼，忍不住赞叹道：“哎呀，真没想到普普通通的秋葵花点功夫也能变得这么美。”

林婶也附和道：“是呀，这外观真是太讨喜了，等会一上桌，肯定会让所有小朋友都感到惊艳的。”

话音未落。

门口就传来一声问候声：“什么让小朋友们感到惊艳啊？”