非正常美食文 第127章 烫

( ) 下午，秦淮和郑思源大胆尝试了一下粗制滥造版的果儿。

非常成功。

效率很高。

只要没有自己在做的其实是面果儿的心理负担，用包容的心态看待手中的点心，告诉自己这个果儿就是这样的。造型不重要，能看出是果子就行。颜色也不重要，够鲜艳就行。

只要有这样的心态，速度就会变得很快。

毕竟面团包馅揉成圆，拿刷子用甜菜汁随便刷刷上色，这种简单的步骤谁都能上手干，陈惠红都行。

不对，陈惠红还是不行的，果儿在包的过程中要控制面皮的厚度，不能露馅、渗油和皮太厚。

以上为包包子的基本要求。

粗制滥造的果儿在下午的试吃抢购会上大受欢迎。

因为果儿注定是要上常驻菜单的，无论秦淮能不能做出B级的buff果儿，这道点心肯定要上常驻。做不出B级的就要练，放在下午随机掉落的时候是练，放在上午的常驻里也是练，不如提前预告。

这种事情常客们已经有经验了。

在大家看来，酒酿馒头就是这么上常驻的。

先是下午不停的随机掉落，然后掉着掉着就进了上午的常驻池。不知道有多少小区居民至今还在懊恼，没有珍惜酒酿馒头随机掉落的时光。

随机掉落多好啊，下午时间段不定期上新，不在用餐高峰，上班族们不可能全都翘班过来蹲点。

运气好碰上没人的点，别说买一袋，买两袋都行！提着两大袋酒酿馒头，走在小区里回头率都高两倍，有面子不说还能成为全家的英雄。

只要买的馒头一天没有吃完，家里就一天流传着英雄杀进云中食堂，喜提两大袋酒酿馒头的传说。

现在不行了，美好的日子一去不复回了。

酒酿馒头进常驻了，每天上午固定售卖，小区居民在抢，上班族在抢，上学的学生也在抢，就连路过的路人也在抢。

基本上是馒头一出锅就刷刷刷的没了，别说买两袋，一袋都不让买。现在限量，早上的第一批馒头每人每天只能买两个。

为什么姓丁的那么招人恨？不就是因为她总是能够靠着槐花蜜的关系拎一袋酒酿馒头在小区里遛弯吗？

拎一袋酒酿馒头在小区里遛弯，现在秋老虎还没走，30多度的天她也不怕热死。

于是乎，果儿试吃的第一天，隔壁小区不懂业务的还在观望，云中小区的居民已经开始呼朋唤友排队抢购。

整个下午，食堂里大排长龙，全是嗷嗷待哺等着吃果儿的忠实顾客。

好巧不巧，上白班正常下班的屈静，赶上了最后一批果儿出炉。

同时也是最好的一批。

前面几批的馅都是秦淮炒的，不说狠狠翻车吧，至少也是平平无奇。

秦淮炒馅的时候不自在，是因为他这么多年基本上没碰过锅铲。这感觉就像是你妈常年拿衣架打你，突然一下换擀面杖手感肯定是不行的。

但是揍你的技能是存在的，稍微适应适应，擀面杖也能揍出衣架的感觉。

同理，秦淮的火候是货真价实的练到了中级的，虽然中级这个等级也不高，但是至少比初级的时候强。而且秦淮每天都在练火候，这段时间练的多，不存在会狠狠翻车的情况。

如果有人觉得秦淮炒出来的馅翻车了，那一定是因为他刚刚吃过郑思源炒的。

秦淮下午练果儿是为了练火候和指法，为此他连汤都没吊，把黄师傅的网课鸽了。黄师傅对此也不是很在意，郑思源都过去实施现场教学了，网课停一停也无妨，愉快地去钓鱼了。

前面几批用秦淮炒的馅做出来的果儿都只有凄惨的D级，稍微好一点的D ，C是一点也上不去。

虽然D级的点心是寒碜了些，但是果儿本身的底子够好。它属于是B级的底子因为技术不行做成了D级，不是普通的D级，是好吃的D级。

加上秦淮卖得便宜，果儿的块头和分量都摆在那里，苹果大小，里面是满满的肉馅，刚蒸出来的那叫一个香，因为是练习试吃随机掉落价只要10块钱一个，抢购的食客就没有给差评的。

当然，最后一批不可能卖这么便宜的成本价。

最后一批是郑思源炒的馅，果然还在蒸笼里没揭盖秦淮就看到了等级。

【苹果面果儿 C级】

不愧是郑思源，科班出身就是全能。

C级的果儿如果只卖10块，就对不起郑思源亲手炒的馅了。

秦淮对着窗口外的食客道：“各位，现在是最后一批果儿了，这一批果儿的价钱稍微贵一些，25元一个，一共有35个。请大家排队购买，汐姐你发下号，35号以后的就不用排了。”

有真的路过进来排队购买的食客发出疑问：“为什么这一批这么贵，刚才不是还是只卖10块吗？”

没有人回答他，大家都蜂拥上去排队，拿到35号的是一位听说今天下午有即将上常驻的随机掉落的大胆翘班的上班族，上班族险些喜极而泣，抱着号码牌蹲下来痛哭。

当然他痛哭的原因只有很少一部分是抢到了号码牌，主要是因为刚才看手机消息，发现自己翘班被发现了扣了200块钱。

等号码牌发完，才有没抢到号码牌的不甘食客慢悠悠向真路人解释：“这说明最后一批的果儿值这个价。”

“啊？”真路人没听明白，这卖的不都是同一个东西吗，没听说换口味了呀。

“新来的吧？”没抢到号码牌的大妈略带忧伤地看着窗外，“做果儿的小秦师傅是这家店的老板，根本不会定价，现在是他练习点心的时间，卖什么点心都是随机的，心情好就卖，心情不好就留着自家吃。”

“他定价一直都是乱定，同样的东西做的，做的好吃就卖贵一点，一般就便宜卖，不好吃就免费送。”

“还有免费送的呀！”路人惊喜。

大妈勉强笑笑：“等你吃到免费送的，就会知道什么叫便宜没好货。”

“小欧喝的那碗鸭肉汤，我这辈子都忘不掉。”

路人：？

虽然没抢到号码牌，但是路人还是很好奇25块的果儿和10块的果有什么区别，所以坐在店里看别人吃。

服务员麻利地将果儿一一装袋，正装着，屈静推门进来了。

屈静也算是食客里的名人，常来的大爷大妈们都认识她，见她进来，没抢到号码牌的大爷大妈们热情打招呼。

“屈医生来了呀，早上没看见你啊。”

“黄阿姨，我今天上白班，所以早上没来。”

“小屈你可算是赶上了，小秦师傅今天下午卖新点心，说是练好了以后要早上固定卖的。之前的都卖10块，现在这一批卖25呢！”

屈静听大家这么说，加快脚步走到窗口，好奇地往里看了一眼，看到了丑不拉叽的果儿。

屈静：……

小秦师傅的审美怎么这么古怪，这个一块红一块白的圆形东西是什么？

红色的果子？

“诶，屈静你来的正是时候。我刚刚发消息给罗先生，让他叫张淑梅来拿点心，你既然来了正好帮我给他送去吧。”秦淮道。

“行。”屈静点头，不介意当一回跑腿，“正好今天还没见到罗先生，上门看望一下。”

秦淮塞给屈静两个果子。

最后一批的果子秦淮留了5个，欧阳一个，陈惠红一个，罗君一个，落落两个。果子大，慧慧不用单独留一个，她啃陈惠红的就行。

现在屈静来了，正好赶上，秦淮就把原本要给秦落的挪了一个给屈静。

“对了，上次你在医院说想吃枣泥山药味的江米年糕，这两天我有点忙没有时间做，等过两天稍微空闲了我再研究一下。我记得你后天是晚班吧，后天早上你来之前发消息告诉我，我提前备上。”秦淮道。

屈静接过打包好的果儿，想要套一个大些的袋子，在套袋子的时候果儿碰到了她的手肘。即使穿了长袖，果儿上还套了一层纸袋，屈静还是被烫得当场缩手差点叫出声。

“都是刚出锅的，小心烫。”秦淮被屈静的反应吓了一跳，“要不要用冷水冲一下？不会是烫到了吧？”

屈静吸着气，口罩遮住了大半张脸看不出表情，是从她的动作和眼神上来看肯定是被烫到了。

屈静摇头：“不用，应该没有烫伤，是我本身痛觉比较敏锐，又不是开水怎么会被烫伤呢？我去送果儿了，过会再来拿其它点心和陈皮茶。”

说完，屈静就走了。

秦淮看了一眼其他人，有的人因为嘴馋等不及已经开始吃了，边吃边吸气，夸张一点的边吃边跳踢踏舞。

刚出锅才放了一两分钟的果儿肯定是烫的。

但也不至于这么夸张，碰一下手肘就像被浇了开水一样。

“怎么了。”郑思源发现秦淮在发呆，“收拾收拾下班了，刚才的馅我觉得还是炒得有点问题，回去我要再研究一下。”

“没什么。”秦淮喃喃道，“我就是在想，真的会有人怕痛怕到这个地步吗？”